形態(tài)特征
小灌木，高20—60厘米；莖直立，斜升或平臥，多分枝，老枝灰褐色，幼枝帶黃白色。葉互生、圓形，長(zhǎng)4—10毫米，寬l—2.5毫米，先端鈍或稍尖，基部延，半抱莖，肉質(zhì)，灰綠色。穗狀花序圓柱狀或形，長(zhǎng)8l—15（20）厘米，直徑3—4毫米，每3朵花生于一鱗狀苞片內(nèi);雄蕊2，生出于花被外；子房卵形，柱頭2，鉆狀。胞果圓形，直徑約1毫米，紅褐色，密被乳頭狀突起。

生態(tài)特征
鹽生半灌木，生態(tài)幅度較廣。高20—50厘米，冠幅一般50l—100厘米，多分校。生于草原和荒漠區(qū)鹽湖外圍和鹽堿上上，散生或群集，可為鹽濕荒漠群落的優(yōu)勢(shì)種。據(jù)在內(nèi)蒙古鄂托克旗的調(diào)查，鹽爪爪屬于直根性，地上部分高15厘米，主根人土深15—20厘米后分叉生出4—5個(gè)側(cè)很，側(cè)根傾斜或水平方向擴(kuò)展，長(zhǎng)達(dá)80－100厘米，在側(cè)根上又生出許多細(xì)長(zhǎng)的不定根。在內(nèi)蒙古阿拉善左旗，鹽爪爪4月中旬返青,8—9月開(kāi)花，10月種子成熟，11月霜凍枯萎，整個(gè)生育期約150—180天。物洪湖與新疆精河地區(qū)的鹽爪爪相似。鹽爪爪生長(zhǎng)速度緩慢，據(jù)觀察，1965年5月23日至7月23日新生枝生長(zhǎng)3.4厘米；1963年6月10日至8月12日新生枝生長(zhǎng)3.3厘米，在兩個(gè)月的生長(zhǎng)期內(nèi)僅生長(zhǎng)3.3—3.4厘米。

它的再生能力亦弱，1962年5月20日刈割后到8月23日，再生株高僅4厘米；1963年7月20日刈割后幾乎再?zèng)]有生長(zhǎng)。鹽爪爪性極耐鹽堿，但不能忍受長(zhǎng)期的淹沒(méi)或過(guò)度的濕潤(rùn)，多生于膨松鹽土和鹽漬化的低沙地或鹽漬化的丘間低地，往往地表形成鹽結(jié)皮，在鹽分較重的土壤條件下，被細(xì)枝鹽爪爪（K.gracile）、尖葉鹽爪爪（K．cusPidatum）所代替，則形成鹽爪爪荒漠群落，鹽爪爪在湖邊盆地邊緣常稀疏或成片生長(zhǎng)。季相變化明顯，一般成叢生長(zhǎng)，蓋度較大，基部常常積成小沙堆。但積沙超過(guò)20～50厘米時(shí)，往往造成鹽爪瓜的死亡。據(jù)甘肅民勤治沙站測(cè)定，該草的蒸騰強(qiáng)度為112毫克/平方厘米/小時(shí)，比一般沙生植物低，如白刺的蒸騰強(qiáng)度為320毫克/平方厘米/小時(shí)，這是因?yàn)辂}爪爪的葉片退化之故。

鹽穗木與鹽爪爪有什么區(qū)別？
鹽穗木和鹽爪爪一樣，都是藜科，且同是荒漠草場(chǎng)中較為良好的飼用牧草，有著很高的種植價(jià)值。由于鹽穗木與鹽爪爪較為相似，因而常常被弄混。那么，鹽穗木與鹽爪爪有什么區(qū)別？其實(shí)鹽穗木和鹽爪爪的區(qū)別主要在植物形態(tài)上，下面就為大家介紹介紹鹽穗木和鹽爪爪的植物形態(tài)，可從中區(qū)別它們。

鹽生植物鹽爪爪種子營(yíng)養(yǎng)成分評(píng)價(jià)
為更好地發(fā)掘和利用治理土壤鹽漬化的優(yōu)良鹽生植物鹽爪爪(Kalidium foliatum)，采用離子交換色譜儀法、火焰原子吸收光譜法等測(cè)定方法，分析評(píng)價(jià)了鹽爪爪種子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組成及食用價(jià)值。結(jié)果表明，鹽爪爪種子主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量分別為蛋白質(zhì)204 g·kg?1、脂肪54 g·kg?1、粗纖維45 g·kg?1、碳水化合物379 g·kg?1。含18種氨基酸，氨基酸總含量為205.8 g·kg?1，其中必需氨基酸占氨基酸總量的26.82%，賴(lài)氨酸含量高為11.3 g·kg?1，必需氨基酸指數(shù)為120.40，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。微量元素含量分別為鐵332 mg·kg?1，鋅44.1 mg·kg?1，鈣1 590 mg·kg?1。脂肪酸主要成分為亞油酸、油酸和亞麻酸，人體必需脂肪酸為73.91%。綜上所述，鹽爪爪種子有益營(yíng)養(yǎng)成分種類(lèi)豐富，可作為高蛋白、高粗纖維、富鐵功能型食品加工的理想原料。

鹽爪爪(學(xué)名:Kalidium foliatum (Pall.) Moq.)是藜科，鹽爪爪屬小灌木，高可達(dá)50厘米。莖直立或平臥，多分枝;小枝黃綠色。葉片圓柱狀一，灰綠色，鈍，基部下延，半抱莖。花序穗狀，無(wú)柄，花生于鱗狀苞片內(nèi);花被合生，上部扁平成盾狀，盾片寬五角形，周?chē)歇M窄的翅狀邊緣;種子直立，近圓形，7-8月開(kāi)花結(jié)果。

分布于中國(guó)黑龍江、內(nèi)蒙古、河北北部、甘肅北部、寧夏、青海、新疆。蒙古、俄羅斯西伯利亞及中亞地區(qū)、歐洲東南部也有分布。生長(zhǎng)在鹽堿灘、鹽湖邊。

鹽爪爪為肉質(zhì)多汁含鹽飼草，馬、羊喜食。是駱駝的主要飼草;種子可磨成粉，人可食用，也可用于飼喂牲畜。

培養(yǎng)材料:無(wú)菌苗幼嫩莖段。

培養(yǎng)條件:

①愈傷組織誘導(dǎo)培養(yǎng)基:MS+6-BA2.0毫克/升+2,4-D3.0毫克/升;

②不定芽誘導(dǎo)培養(yǎng)基:MS+6-BA2.0毫克/升+NAA0.5毫克/升;

③繼代增殖培養(yǎng)基:MS+6-BA1.0毫克/升+NAA0.5+GA0.5毫克/升;

④生根培養(yǎng)基:1/2MS+IBA0.2毫克/升。

上述培養(yǎng)基均添加3%蔗糖和0.7%瓊脂，pH5.8-6.0。培養(yǎng)溫度為23-26℃;光照時(shí)間為16小時(shí)/天，光照強(qiáng)度約34摩爾/平方米·秒。

生根:將健壯的幼苗移入生根培養(yǎng)基④中，培養(yǎng)10天后開(kāi)始生根，25天后生根率為90%以上。每株有主根1-2條，多側(cè)根，根長(zhǎng)3-4厘米。

播種時(shí)間:在影響鹽爪爪苗質(zhì)量和產(chǎn)量的5個(gè)因素中，播種時(shí)間影響大，其次是播種方法和播種量，再次為施肥量和覆土厚度。因此，要使鹽爪爪苗木質(zhì)量和產(chǎn)量達(dá)到佳，要掌握好播種時(shí)間，在中國(guó)柴達(dá)木地區(qū)，佳播種時(shí)間是每年4月初至5月初。鹽爪爪苗期抗凍但不耐旱，此時(shí)播種，土壤墑情較好，有利于出苗，等到氣溫升高時(shí)，苗木已長(zhǎng)大，增強(qiáng)了抗性，同時(shí)也延長(zhǎng)了苗木生長(zhǎng)期，因此大大提高了合格苗產(chǎn)量。