鹽生植物鹽爪爪種子營養(yǎng)成分評價
為更好地發(fā)掘和利用治理土壤鹽漬化的優(yōu)良鹽生植物鹽爪爪(Kalidium foliatum)，采用離子交換色譜儀法、火焰原子吸收光譜法等測定方法，分析評價了鹽爪爪種子營養(yǎng)物質(zhì)組成及食用價值。結(jié)果表明，鹽爪爪種子主要營養(yǎng)物質(zhì)含量分別為蛋白質(zhì)204 g·kg?1、脂肪54 g·kg?1、粗纖維45 g·kg?1、碳水化合物379 g·kg?1。含18種氨基酸，氨基酸總含量為205.8 g·kg?1，其中必需氨基酸占氨基酸總量的26.82%，賴氨酸含量高為11.3 g·kg?1，必需氨基酸指數(shù)為120.40，蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值較高。微量元素含量分別為鐵332 mg·kg?1，鋅44.1 mg·kg?1，鈣1 590 mg·kg?1。脂肪酸主要成分為亞油酸、油酸和亞麻酸，人體必需脂肪酸為73.91%。綜上所述，鹽爪爪種子有益營養(yǎng)成分種類豐富，可作為高蛋白、高粗纖維、富鐵功能型食品加工的理想原料。

打開裝有再生苗的培養(yǎng)瓶塞，置于溫室煉苗，1周后小心取出試管苗，洗凈根上培養(yǎng)基，移入沙土和蛭石(3:1)的混合基質(zhì)中，以1/2MS營養(yǎng)液澆灌，溫室溫度為23-26℃，空氣相對濕度為60%-70%，成活率在95%以上。

播種方法和播種量:對合格苗產(chǎn)量均有顯著影響，采用寬條播，合格苗產(chǎn)量是條播和撒播的136.3%和168.4%，鹽爪爪是一種小喬木樹種，造林所用苗木分枝不宜太多，而撒播使部分苗木不能達到合格苗的要求。