關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
簡介：L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖，是一種戊醛糖。在自然界中，L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結合，以雜多糖的形式存在于膠質、半纖維素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。
以抑制約60-70%的蔗糖吸收。在焙烤食品中，如餅干、蛋糕等，L-阿拉伯糖的添加量一般不超過5%，以改善食品的口感和風味。
用途：在工業(yè)領域，L-阿拉伯糖主要作為化學原料使用，參與多種化學反應。由于其特的化學性質，L-阿拉伯糖在某些化學合成過程中可能作為中間體或反應物。
用途：在化工領域，L-阿拉伯糖的應用相對較少，但可能作為某些特殊化學品的原料或中間體使用。
用法用量：化工領域中的L-阿拉伯糖使用量和具體用法會根據(jù)具體的化學反應和產(chǎn)品需求來確定。
用途：在農(nóng)業(yè)領域，L-阿拉伯糖的直接應用尚未廣泛報道。但作為一種天然存在的糖類物質，它可能通過間接途徑對植物生長和發(fā)育產(chǎn)生一定影響。
L-阿拉伯糖為白色結晶粉末，無氣味，有甜味（甜度為蔗糖的50%左右）。其熔點約為154-158℃，相對密度約為1.625，比旋光度在一定條件下有特定范圍。L-阿拉伯糖對熱和酸的穩(wěn)定性高，且溶于水，但溶解度低于蔗糖。
