生鮮配送需要哪些？
四個：
（一）食品經(jīng)營許可申請書；
（二）營業(yè)執(zhí)照或者其他主體明文件復印件；
（三）與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件；
（四）食品安全自查、從業(yè)人員、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等食品安全的規(guī)章制度。

生鮮配送：說起來生鮮配送，我們就會想到現(xiàn)代化的超市是一個主要的受眾，其實說起來這個領域，我們應該了解一下什么才是生鮮呢：
一般來說，生鮮可以大致的分成三個種類，它沒有經(jīng)過烹調(diào)，沒有進行制作等深加工，例如蔬菜水果，肉類，水產(chǎn)品等等。當然了，除此之外還有一些面包，熟食等等也都歸到其中。

生鮮配送主要涵蓋七點功能要素：集貨、分揀、配貨、配裝、配送運輸、送達服務、配送加工。這七點要素舉足輕重，缺一不可：
1、集貨，將分散的或小批量的物品集中起來，以便進行運輸，配送的作業(yè)。集貨是配送的準備工作臺或基礎工作，配送的優(yōu)勢，就是可以集中客戶的進行一定規(guī)模的集貨；
2、分揀，將物品按品種、出入庫先后順序進行分門別類堆放的作業(yè)。分揀是配送不同于其他物流形式的功能要素，也是配送成敗的一項重要支持性工作。也可以說分揀是送貨向形式發(fā)展的必然要求；
3、配貨，使用各種揀選取設備和傳輸裝置，將存放的物品，按客戶要求分揀出來，配備，送入發(fā)貨地點；
4、配裝，集中不同客戶的配送貨物，進行搭配裝載以充分利用運能、運力的問題。跟一般送貨不同這處在于，通過配裝送貨可以提高送貨水平及降低送貨成本；
5、配送運輸，較短距離、較小規(guī)模、額度較高的運輸形式，一般使用汽車做運輸工具。如何組合成路線，如何使配裝和路線有效搭配等，是配送運輸?shù)奶攸c，也是難度較大的工作；
6、送達服務，圓滿地實現(xiàn)運到之貨的移交，并有效地、方便地處理相關手續(xù)并完成結算，還應講究卸貨地點、卸貨方式送達服務也是配送具的性；
7、配送加工，配送加工是按照配送客戶的要求所進行的流通加工。配送加工是流通加工的一種，但配送加工有它不同于流通加工的特點，即配送加工一般只取決于客戶要求，其加工的目的較為單一。

生鮮配送是指集裝卸、包裝、保管、運輸于一身,并且以加工活動為支撐,通過這一系列活動并以合理的方式將生鮮產(chǎn)品送達的目的過程。

生鮮配送要有的配送團隊和嚴格公正的內(nèi)部管理制度，比如說一些的配送公司蜂鳥配送和盒馬配送，從一開始就這方面下大功夫，通過建立一系列內(nèi)部管理制度實現(xiàn)正常經(jīng)營發(fā)展，特別是在獎勵獎優(yōu)罰劣制度、工作能力直接與薪酬掛鉤上要，樹立明確的導向作用。在建強隊伍的基礎上，在打造、提升服務理念上做文章，比如說1小時內(nèi)快速送達、送貨上門服務等，以化的服務來獲得消費者青睞，這樣就能基本有穩(wěn)定的發(fā)展和客源了。

生鮮配送的食物當然也少不了蔬菜，蔬菜是我們每天都會吃的食物，而且需求量很大。常見的蔬菜種類有很多，其中包括葉菜，例如、油麥菜、空心菜等，還有花菜，例如西蘭花、花椰菜等，還有根莖類的蔬菜，例如土豆、山藥、大蘿卜、青蘿卜番薯等，茄果類的蔬菜有茄子、西紅柿、青椒等，甘藍類的蔬菜有包心菜、卷心菜等，瓜類蔬菜例如南瓜、窩瓜、青瓜、苦瓜、絲瓜等，菌菇類包括蘑菇、茶樹菇等。

食堂蔬菜配送服務公司談談生鮮配送中配送環(huán)節(jié)的重要性
成功的企業(yè)之所以可以獲得如此好的效果，不只是的員工的義務效率，其次就是在各個環(huán)節(jié)的本錢都控制的非常好。就算是普通的行業(yè)，像企事業(yè)飯?zhí)霉芾矸矫嬉彩沁@個道理，要物盡其用。的事情交給的人士去做。也正因如此，越來越多的公司，學校等選擇與第三方食材配送公司來。食材配送，望文生義就是新穎的食材快速的配送，這樣一方面可以省錢不說，另一方面還能爲員工提供的餐飲食材。強調(diào)的就是一個新鮮和快速，如今要說的就是一個快速的成果，確保蔬菜食材配送的及時性對配送公司、企事業(yè)單位都是關鍵的一環(huán)。一句話，蔬菜配送講究及時性，選擇食材配送公司要慎重。
食堂配送公司非常注重在運輸環(huán)節(jié)下功夫。普通爲了滿足不同方面的需求，會規(guī)劃不同的配送路線，有學校食堂配送，工廠食堂配送，食堂配送等等。同時在司機的選擇上也會選擇的配送司機，會讓一個司機跑哪幾條路途，統(tǒng)籌自己的配送范圍，承擔責任，配送效率，這樣可以的完成配送效率的提高。另外就是置辦的保鮮車運輸，須知有時分爲了食材不會腐朽，從基地拉回的某些易腐食材只能卸貨入庫到冷庫里，否則很容易壞掉。有了自己的冷鏈車以后，就可以直接在了解客戶需求后直接中止運貨，配送效率和食材的新鮮度。
而隨著企業(yè)的快速擴張，配送的客戶范圍不再局限于一個片區(qū)，這樣就會選擇外包或招聘臨時工來運輸，對于外包司機以及臨時工的管理就難以管控，這一點田野配送公司可以做到智能排車系統(tǒng)?？筛鶕?jù)排車記載智能規(guī)劃，在系統(tǒng)上可以對客戶的必要信息了如指掌，讓司機不再走冤枉路，更便利于對司機管理?？偠灾?，企事業(yè)單位在選擇配送公司時一定要慎重，其中的蔬菜配送環(huán)節(jié)也是調(diào)查的細節(jié)
食堂蔬菜配送服務公司食材配送方案可以完善的處置食堂的管理成果，讓企事業(yè)單位食堂吃到既安全又新鮮的食材，也讓其它食材配送公司可以完成快速的擴張，互利共贏。

我司是集蔬菜、瓜果、鮮肉、水產(chǎn)、凍品、干貨、糧油、調(diào)味品、日用品等為一體的蔬菜配送公司，提供蔬菜配送、蔬菜批發(fā)、農(nóng)產(chǎn)品配送、食堂承包等服務。致力于成為生鮮食品和各類食材的配送，我們深知肩負的社會責任，按照產(chǎn)、供、銷一體化發(fā)展思路，整合從農(nóng)田到餐桌整條農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈；在真誠服務社會、充分挖掘滿足客戶需求的經(jīng)營宗旨下，公司始終秉承著“物美、快捷、誠信”的服務宗旨，迅速成為菜籃子工程項目，并成為規(guī)模大的農(nóng)產(chǎn)品化公司之一。在現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展理念的指導下，公司業(yè)務不斷拓展，現(xiàn)以場為中心，輻射珠三角洲的網(wǎng)絡化服務市場，并已探索出一條適合企業(yè)自身特展道路，現(xiàn)代化的企業(yè)管理體制、銳意進取的員工隊伍。
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蔬菜配送線路優(yōu)化：
配送運輸通常面對眾多的用戶，適合于批量小、種類多的商品的運送，路線短但繁雜。同一路線往返次數(shù)多且線路較為固定，即使一條線路一次運輸節(jié)約費用不多，但由于次數(shù)多，總費用能降低很多。正是由于配送運輸?shù)奶攸c，合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多，所以在全面計劃的基礎上，制定的運輸路線，選擇合理的運輸方式和運輸工具，通常把汽車作為主要的運輸工具。這也是整個配送網(wǎng)絡優(yōu)化的關鍵環(huán)節(jié)。
合理確定配送路線就是用少的動力，走短的里程，花少的費用，經(jīng)少的環(huán)節(jié)，以快的速度把貨物運至用戶手中。確定配送路線涉及的因素很多，主要因素有運輸距離、運輸環(huán)節(jié)、運輸工具、運輸時間、運輸費用等。合理配送中的路線選擇問題實質(zhì)上往往上多目標的，也就是說，一條從產(chǎn)品供應源的路線要受到一個以上的目標影響。目標可以是運輸費用少、運輸風險小、運行時間短或需求滿足情況等。