食品檢驗工培訓對象： 企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗人員;單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位，用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員; 各類食品、化學院校的在校學生。 食品檢驗員培訓目的： 通過學習使學員檢驗水平能達到國家職業(yè)技能鑒定大綱要求，掌握基本的理論和知識，按著國家人力資源和社會保障部規(guī)定的食品檢驗初級、中級、職業(yè)資格要求，取得相應級別的職業(yè)資格證書，并能持證立上崗操作. 證書頒發(fā)：國家人力資源和社會保障部 作用：職業(yè)晉升、招聘錄用、資格錄入、職稱評定、遷戶口、輔助企業(yè)資質(zhì)申請、輔助招標