杏樹的果實(shí)杏子果肉多汁、味道酸甜、營(yíng)養(yǎng)豐富,杏樹在全國(guó)各地均有栽培,具有耐旱、抗寒、抗風(fēng)、壽命較長(zhǎng)等特點(diǎn),杏樹在精細(xì)管理下可生長(zhǎng)達(dá),杏樹適應(yīng)性強(qiáng),易于種植。

園地選擇 ：杏喜光、抗旱、抗寒、耐瘠薄適應(yīng)性很強(qiáng)，根據(jù)杏樹的弱點(diǎn)選擇園地時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)： ??(1)不要在晚霜頻繁發(fā)生的地方建園。由于杏花期早極易遭受晚霜的危害而造成嚴(yán)重減產(chǎn)，因此應(yīng)避免在易發(fā)生霜凍的地點(diǎn)建園。 ??(2)不要在低洼易澇地、粘重地和地下水位過(guò)高的地方建園。杏樹不耐澇怕水淹，*壤積水時(shí)易爛根，因此好是通氣排水良好的砂壤*上建園。 ??(3)不要在核果類重茬地上建園。栽植過(guò)桃杏李等核果類果樹的*地上，*壤中有大量的有毒物質(zhì)和病蟲，如再建園會(huì)導(dǎo)致樹體生長(zhǎng)發(fā)育不良。

品種的選擇 ??杏不耐貯運(yùn)，因此要根據(jù)市場(chǎng)需求和交通條件合理安排品種，每個(gè)園以2個(gè)～3個(gè)品種為主，便于管理和集中銷售。

由于大多數(shù)杏自花結(jié)實(shí)率低，因此為高產(chǎn)在建園時(shí)配置授粉樹。選擇授粉品種時(shí)要選擇和主栽品種花期一致、親和性好并且好能夠相互授粉，這樣都能產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益。授粉樹的數(shù)量為每4行主栽品種少配置1行授粉品種。如果幾個(gè)主栽品種可以互為授粉樹也可以等量種植。

杏樹為喜光樹種，對(duì)杏樹進(jìn)行整形修剪以能夠充分利用光能，早結(jié)果、早豐產(chǎn)、果實(shí)品質(zhì)好、易管理為目的。因此采取的樹形主要為延遲開心形、自然開心形和紡錘形。 ??(1)延遲開心形。適用于干性較強(qiáng)的品種。延遲開心形有明顯的中心干，干高60cm，在中心干上均勻錯(cuò)落著生5個(gè)主枝，層3個(gè)主枝，每個(gè)主枝上配備2個(gè)側(cè)枝，第二層2個(gè)主枝，無(wú)側(cè)枝直接著生枝組。層間距80cm，層內(nèi)距30cm，上部一個(gè)主枝呈斜生或水平方向。樹體成形后，將中心干從上一個(gè)主枝上部去掉，呈開心狀。為便于管理，樹高控制在3m左右。 ??(2)自然開心形。這種樹形沒(méi)有中心干，主干高50cm左右，在主干上的不同方向錯(cuò)落著生3個(gè)～4個(gè)主枝，主枝各按50°左右的角直線延伸，每個(gè)主枝上著生2個(gè)～3個(gè)側(cè)枝，同級(jí)側(cè)枝向一個(gè)方向延伸。 ??(3)紡錘形。適用于栽培密度較大的杏園。干高50cm，在中心干上螺旋上升式排列8個(gè)～10個(gè)主枝，主枝間距20cm～30cm，主枝與中心干的夾角70°，主枝單軸延伸，其上直接培養(yǎng)枝組，下層主枝長(zhǎng)1.5m左右，上層依次縮短，全樹呈紡錘形。

杏樹幼樹整形及修剪方法 ??(1)延遲開心形。定干高度80cm，剪口下20cm～30cm的整形帶內(nèi)要有5個(gè)以上的飽滿芽。年在中心干上選出3個(gè)錯(cuò)落均勻著生的主枝，主枝間的水平角度為120°左右，冬剪時(shí)剪留60c m左右，剪口芽向外，并拉成50°左右的角度。中心領(lǐng)導(dǎo)枝留70cm剪，剪口芽為飽滿芽。第二年在中心干距層主枝80cm的位置上繼續(xù)選留2個(gè)主枝，作為第二層主枝，與層主枝要相互錯(cuò)開，同時(shí)在層主枝上距主干50cm 左右選出側(cè)枝，主枝延長(zhǎng)枝剪留50cm，側(cè)枝延長(zhǎng)枝剪留40cm。競(jìng)爭(zhēng)枝、背上枝和密擠枝疏除，其余枝條緩放。如果全樹已選出5個(gè)主枝，對(duì)中心干可以從上一個(gè)主枝上去掉，如果第二層主枝數(shù)目不夠，可以把中心干在適當(dāng)?shù)奈恢美蛉敝Φ姆较颉???(2)自然開心形。定干高度為60cm左右，生長(zhǎng)季在整形帶內(nèi)選留三個(gè)著生均勻的主枝，間距為20cm左右，其余枝條留20cm 摘心控制生長(zhǎng)，年冬剪時(shí)主枝剪留50cm～60cm，剪口芽留外側(cè)飽滿芽，并把主枝拉成60°左右的角度，在第三主枝上將中心干疏掉。第二年繼續(xù)對(duì)主枝延長(zhǎng)枝剪留50cm，同時(shí)在距主干50cm左右的位置選留側(cè)枝，剪留長(zhǎng)度40cm。第三年在側(cè)枝的對(duì)面距側(cè)枝50cm左右的位置選留第二側(cè)枝，其余修剪同第二年。 ??(3)紡錘形。定干高度為70cm左右，年在中心干上選出3個(gè)～4個(gè)錯(cuò)落著生的主枝，輕打頭，并拉成70°角，中心干在飽滿芽處剪留50cm左右。第二年在中心干上繼續(xù)選留2個(gè)～3個(gè)主枝，對(duì)所有主枝延長(zhǎng)枝輕打頭，中心干繼續(xù)在飽滿芽處剪留50cm左右。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝、背上枝和密擠枝疏除，其余枝條緩放。第三年在中心干上繼續(xù)選留2個(gè)～3個(gè)主枝，使全樹主枝數(shù)達(dá)到8個(gè)～10個(gè)，中心干在上一個(gè)主枝上去掉，樹高控制在2.5m～3m 。