水果套袋主要在生長后期，其作用為防止水果在接近成熟的時(shí)候受到鳥類的侵襲、病蟲害的危害以及風(fēng)雨陽光的損傷，因而造成收獲的減少或質(zhì)量的差異。同時(shí)還能隔離環(huán)境污染對水果的侵蝕，使在生長過程中不會(huì)被樹枝刮傷。套袋可產(chǎn)生局部溫室效應(yīng)，使水果保持適當(dāng)?shù)臐穸?、溫度，提高水果的甜度，改善水果的光澤，增加水果的產(chǎn)量，并縮短其成長期。同時(shí)由于生長的過程中不需施用農(nóng)藥，使水果具有且，達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。

隨著人們生活水平的提高人們對水果的要求轉(zhuǎn)向和化（即所謂綠色水果），市售水果價(jià)格明顯普通水果，而水果的生產(chǎn)取決于是否應(yīng)用水果套袋技術(shù)。

水果套袋的作用在生長后期，其機(jī)理在于：幾乎所有的水果在接近成熟的時(shí)候都會(huì)受到鳥類的侵襲、病蟲害的危害以及風(fēng)雨陽光的損傷，因而造成收獲的減少或質(zhì)量的差異，針對這種情況，傳統(tǒng)方式是噴灑農(nóng)藥，不但效果差，而且還造成了對自然環(huán)境的污染，危害了人類的健康，即使如此，仍然有30%左右的水果在收獲前受到損失。而水果套袋則解決了這些困擾，因?yàn)樵谔状械乃粫?huì)受到鳥類的侵害，不會(huì)受到果蠅細(xì)菌的感染，在生長過程中不會(huì)被樹枝刮傷，避免陽光的直接照射，更由于套袋本身的透氣性可產(chǎn)生個(gè)別溫室效應(yīng)，使水果保持適當(dāng)?shù)臐穸?、溫度，提高水果的甜度，改善水果的光澤，增加水果的產(chǎn)量，并縮短其成長期。

根據(jù)生產(chǎn)和試驗(yàn)的長期觀察，香蕉可用藍(lán)色的薄膜袋，龍眼、芒果夏季用青藍(lán)色塑料網(wǎng)袋，金煌芒也可用外黃內(nèi)黑雙層復(fù)合濕強(qiáng)紙袋，梨可外黃內(nèi)黑加紅紙的雙層紙袋，大青棗可用透氣性、透明性好的薄膜袋，枇杷可用外黃內(nèi)黑雙層復(fù)合濕強(qiáng)紙袋。荔枝、柚子、桃、番石榴、紅芒、葡萄等應(yīng)選白色濕強(qiáng)透氣性好的單層紙袋。

疏花疏果、合理負(fù)載：果園需進(jìn)行人工輔助授粉或花期放蜂；套袋前嚴(yán)格疏花疏果，調(diào)整好樹體負(fù)載量，實(shí)行以花定果技術(shù)。蘋果和梨等樹種按20~25CM的間距留1個(gè)壯花序，每1個(gè)花序留1個(gè)果，桃按10~15CM的間距留1個(gè)果，葡萄每個(gè)結(jié)果新梢留1穗，每穗留50~60粒，于落花后1個(gè)月完成疏花疏果工作。

蘋果套袋時(shí)期應(yīng)選擇在果實(shí)生理落果后的6月下中旬，此時(shí)套袋既可避開果銹主要發(fā)生期和果實(shí)生理落果期，又可避開春旱時(shí)間以預(yù)防果實(shí)日灼，而在特殊干旱的月份，蘋果套袋時(shí)間應(yīng)推遲至7月上旬，避開初夏高溫，防止日燒發(fā)生，或者在套袋前將整個(gè)園透水一次，以調(diào)節(jié)果園濕度；梨在5月上中旬疏果結(jié)束后套袋；葡萄在葡萄生理落果后，果粒長到豆粒大小時(shí)經(jīng)疏粒、整穗后立即套袋。
摘袋時(shí)期依低袋種類、果樹品種不同而有較大差別，蘋果黃綠色品種的單層袋，可在采收時(shí)除袋；紅色品種使用單層袋的，于采收前30天左右，將袋體撕開呈傘形，罩于果上防止日光直射果面，過7~10天后將全袋除去，以防止日灼，加速著色；紅色品種使用雙層袋的，于果實(shí)采收前30~40天，先摘外袋，外袋除去后經(jīng)4~5個(gè)晴天再除去內(nèi)袋。桃摘袋的時(shí)間，雙層袋采前15~20天除外層袋，單層袋撕開袋體，采前7~10天全部除袋。梨、葡萄采收前不去袋。一天中適宜除袋時(shí)間為上午9時(shí)~11時(shí)，下午3時(shí)~5時(shí)，上午除南側(cè)的紙袋，一定要避開中午日光強(qiáng)的時(shí)間，以免果實(shí)受日灼。摘袋時(shí)間過早或過晚都達(dá)不到套袋的效果；過早摘袋，果面顏色暗，光潔度差；過晚除袋，果面顏色淡，貯藏易褪色。