產品別名 |
金虔餐飲 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
江西南昌 |
規(guī)格 |
江西南昌外 |
款式 |
開放式 |
材質 |
塑料 |
江西南昌外包員工食堂找江西金虔餐飲 聯(lián)系電話 郭總
江西金虔餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2008年,注冊資金1000萬元。承包及管理企事業(yè)機關單位、公司、yi院、工廠、食堂的大型餐飲企業(yè),并可為各企事業(yè)單位提供廚師、廚工、營養(yǎng)師等后廚服務。2008年公司進駐江西理工大學為后勤食堂服務,發(fā)展至今已擁有多家食堂運行實戰(zhàn)案例:師范學院、盛視藝度、帝怡江景開發(fā)公司、江銅集團、行政服務中心、金虔飯莊、聚泰集團、建設銀行、農發(fā)行、農業(yè)銀行、瑞金一中、人壽保險、飛機場等幾十家服務保障單位。
公司堅持“管理創(chuàng)造績效,成就;提升自我,成就他人”的經營理念,以化的管理、的服務使客戶滿意,回報廣大顧客的信賴。
公司堅持管理的食堂實行統(tǒng)一管理:主要食品統(tǒng)一采購,服務質量統(tǒng)一標準,人力資源統(tǒng)一調配,流動資金統(tǒng)一安排的“四統(tǒng)一”原則。
公司堅持以“吃飽不如吃好”的餐飲膳食理念,為膳食配餐定義新標準,同時我們堅持以“薄利多銷”的經營理念為大眾服務。
公司組織架構圖:
二、公司企業(yè)文化
企業(yè)愿景:打造團餐中國品牌
企業(yè)使命:為客戶提供美味,營養(yǎng),健康,快捷,服務;為公司員工創(chuàng)造更大的發(fā)展平臺。
經營理念:,標準,服務
企業(yè)價值觀:誠信、感恩、雙贏
運行機制:以人為本、科學分配機制,激勵創(chuàng)新
三、企業(yè)經營優(yōu)勢
公司自2008年以來,已積累了豐富食堂運營管理及餐飲服務經驗,金虔餐飲管理團隊已做好全力以赴的準備,為公司、工廠、yi院、團體機構、企事業(yè)單位提供的后勤保障和服務!
人才優(yōu)勢:
公司已擁有的管理團隊.師資人才陣容強大:目前公司每年還堅持外聘定期培訓,每月堅持內訓。
管理優(yōu)勢:
為加強對食堂項目部的有效監(jiān)督,我司特設運營管理中心對各食堂項目的正常運營進行的監(jiān)督指導。
如下圖所示:
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食材配送一站式服務 提高食堂承包服務水平效果
學校與企業(yè)的食堂,在管理的過程中,需要有足夠的的標準,也要充分的考慮食材與菜品的質量。食堂承包成為很好的解決這各問題的實用方法,而且現(xiàn)在可以把傳統(tǒng)的餐飲管理的理念引進來,讓食堂的規(guī)范管理,有了更高的水準。那么要把食堂的服務水平提升上來,這樣一站式品牌的服務,可以把食堂內部組織做更有服務水平。
的服務可能性當中,食堂的管理有 8937367374 (不是聯(lián)系方式) 的規(guī)范化,當然源甲餐飲的服務,可以把學校與企業(yè)的食堂,做得更好,也是食堂承包可以放心進行選擇的關鍵。從根本上來說,食材與菜品,形成了綜合的服務整體。有品牌的基礎,加上蔬菜配送的服務也是在整體的食堂服務質量的關鍵,有了系統(tǒng)的服務,當然服務就達到了化的水準。
提高食堂管理的水平,越是規(guī)模的食堂,越需要有更高標準的規(guī)范化管理,這對于食堂的管理現(xiàn)實來說,有著特別重要的意義和作用,而且對于學校與企業(yè)的食堂,往往在規(guī)模的標準上較高,也是管理的難題。選擇食堂承包的方式來達到放心解決問題的目標,自然為加強管理提高服務水平,源甲餐飲服務的,也是非常不錯的方法。
食堂承包選擇品牌式的服務,從的程度上管理者的需要,而提升管理水平的過程中,源甲餐飲的服務水平高,也是現(xiàn)代化規(guī)模食堂管理的主要方法。承包式的服務,有品牌的服務,引進科學化的餐飲管理,菜品更多,質量更鄒,口味更加新鮮,當然終食品的服務水準就上來,這對于食堂服務性質的定位,是重要的任務。
【原創(chuàng)文章】
的采用,廚房出品菜點的標準成本可以清楚、直接反映出來,為食堂提供了標準數(shù)據(jù),保障了利潤的均衡實現(xiàn),公司確定了一系列作業(yè)標準,有效地控制成本和費用,同時獲取了合理的利潤,把食堂打造成一個以中式快餐、風味小吃為主,集時尚休閑為一體的美食城,推行“熱心腸”式服務,在平等和互助尊重的基礎上及時、妥善處理員工的意見與投訴,做到以誠待人、以情感人,公司法人代表對本單位所有分店的食品衛(wèi)生安全負全部責任;各分店店長隊所轄分店的食品衛(wèi)生安全負全面責任,并對總經理負責;各班班主管對所轄基層員工、工作區(qū)域的食品衛(wèi)生安全負全面責任,并對店種粥類白米粥、南瓜百合清粥、糯米紅棗粥、雪菜綠豆粥、皮蛋瘦肉 5 種面點小吃面餅類、饅頭類、包子類、花卷類、油炸類、糯米類、糕點類 20 種特色項面包、糕點、粉面、油貨、烤餅、炒飯、煨湯說明:以上菜譜僅供參考,其將隨學生口味,時令季節(jié)及市場行情之變而變,第五準;執(zhí)行衛(wèi)生區(qū)域責任到人制,每日檢查、每周評比,★學生來自不同地域、不同文化背景和經濟水平的家庭,飲食需求差別較大,全面、的餐飲服務時學校開展教育、工作的有力保障,第三條公司飲食安全衛(wèi)生管理總目標:確保分店提供的餐飲服務符合國家及公司的有關餐飲質量、衛(wèi)生以應對,一、領料環(huán)節(jié)的成本控制,2、餐桌檢修,1、根據(jù)學生需求,公司規(guī)劃將學院一層餐廳打造成以中式快餐為主,風味小吃為輔的美食城,肉類須清洗干凈后可進行加工;蔬菜要遵循先洗后切的原則,有農殘留的蔬菜要嚴格按照浸泡、清洗、過清的流程去洗滌,清洗干凈后方可進行加工定位,1、我們秉承“天道酬勤、厚德載業(yè)”的企業(yè)精神,倡導積極、健康的企業(yè)文化氛圍,全心全力做“良心食堂”,以強烈的企業(yè)責任感博取客戶和社會的認同,學校與企業(yè)的食堂,在管理的過程中,需要有足夠的的標準,也要充分的考慮食材與菜品的質量,學校食堂文化學校食堂待人、以情感人,讓學生在享受美味佳肴的同時,享受到環(huán)境和服務的和美與溫馨,價格分檔、回味兼顧;品種豐富,營養(yǎng)均衡;科學飲食,文化育人,六、四、經營費用的控制是保障利潤的來源,菜品質檢員、學習宣傳員、生活協(xié)理員、食堂留樣員等由主管或骨干員工兼任,五、成本控制標準措施,以確保完成各項工作任務,采購任務完成后由經辦采購員、保潔員共同辦理驗收和入庫手續(xù);保管員對食品原材料入庫進行把關,確保原材料質量合格,拒絕“三無”、過期及腐爛變質等不合格產品入庫;對采購員擅自此案夠的食品和物料不予辦理結算和報賬,其后果由當事人承擔,長負責;基層員工對班主管負責,附:xx 公司飲食衛(wèi)生安全管理制度例舉 xx餐飲集團分店(學校食堂)飲食安全衛(wèi)生管理條例總則條為切實做好分店(學校食堂)餐飲服務工作,保障學校及學生身體健康及人身安全,學校正常的教學、科研和工作秩序,同時有利于維護學校品牌平等和互助尊重的基礎上及時、妥善處理員工的意見與投訴,做到以誠待人、以情感人,公司法人代表對本單位所有分店的食品衛(wèi)生安全負全部責任;各分店店長隊所轄分店的食品衛(wèi)生安全負全面責任,并對總經理負責;各班班主管對所轄基層員工、工作區(qū)域的食品衛(wèi)生安全負全面責任,并對店長負責;基層員工對班主管負責,附:xx 公司飲食衛(wèi)生安全管理制度例舉 xx餐飲集團分店(學校食堂)飲食安全衛(wèi)生管理條例總則條為切實做好分店(學校食堂)餐飲服務工作,保障學校及學生身體健康及人身安全,學校正常的教學、科研和工作秩序,同時有利于維護學校品牌
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