商品別名 |
華美月餅,月餅,華美月餅廠家,華美月餅批發(fā) |
面向地區(qū) |
原產(chǎn)地 |
廣東 |
|
品牌 |
華美月餅 |
包裝規(guī)格 |
1*500g |
品種 |
營養(yǎng)餅干 |
風味特點 |
廣式月餅 |
凈重 |
145g以下 |
口味 |
原味 |
售賣方式 |
包裝 |
質(zhì)量等級 |
優(yōu)等品 |
吉林長春華美月餅批發(fā) 長春南關(guān)區(qū)華美月餅經(jīng)銷商
糖、蜂蜜。
1、先取1/4杯(CUP)面粉和2大匙的水放到盆中用筷子攪拌勻。
2、在面糊中加入酥油/雪白奶油(SHORTENING)，糖粉和蜂蜜用手提攪拌器(MIXER)攪打3-5分鐘，直到完全混合沒有顆粒，象打發(fā)的奶油一樣。
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3、加入剩下的面粉，揉和成光滑柔軟的面團，大約象耳垂一樣軟即可。
4、切成8個小團，覆蓋好就可以開始包成圓球稍稍按扁。
5、烤箱預(yù)熱400度，下面再墊一個裝了水的烤盤烤10-15分鐘到表面變黃即可?？镜臅r候后多查看(CHECK)幾次，很容易烤過頭。
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說到滇式月餅，就不得不提:云腿月餅是滇式月餅中的代表。
云腿月餅用宣威火腿好的部分切成小塊，配以冬蜂蜜、豬油、白糖等制成餡心，再用昆明郊區(qū)呈貢縣的紫麥面粉包心烘烤而成。這種月餅具有酥、松、香的特色，其外觀褐黃且略硬，食用時酥而不散，故俗稱"硬殼火腿餅"。食之疏松香酥，甜中帶咸，油而不膩，有濃郁的火腿香味，是中秋佳節(jié)的食品，也是饋贈親友的佳品。
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相傳滇式月餅是從宮中傳出來的，以"吉慶祥"，"桂美軒"生產(chǎn)的尤為，在五十年前就省外和東南亞一些國家。[1]
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東莞市華美食品有限公司 9年
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