哪里有散稱(chēng)稱(chēng)重餅干廠(chǎng)家？宜昌華爾食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)各種散裝餅干。 目前國(guó)際餅干工業(yè)的前景是（1）花色品種多樣化，（2）原料供應(yīng)化，（3）機(jī)械設(shè)備聯(lián)動(dòng)化，（4）經(jīng)營(yíng)管理科學(xué)化。 今后發(fā)展動(dòng)向大體趨勢(shì)是：（1）薄、脆，不同口味品種；（2）營(yíng)養(yǎng)，保健型餅干；（3）包裝的改進(jìn)。 宜昌華爾公司憑借的設(shè)備、技術(shù)，工藝及科學(xué)的管理，并始終堅(jiān)持貫徹“以質(zhì)量創(chuàng)品牌、以品牌拓市場(chǎng)、以市場(chǎng)求發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)策略，多年來(lái)公司生產(chǎn)的“麥特龍”“侎依倚”“鄉(xiāng)間三坊”等系列曲奇餅干散稱(chēng)餅干禮盒餅干產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者的青睞與好評(píng)，其中“麥特龍”商標(biāo)被認(rèn)定為湖北省商標(biāo)。 年產(chǎn)1萬(wàn)噸餅干工廠(chǎng)設(shè)計(jì) 要求完成的內(nèi)容： 一、編制設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū) 1．選擇廠(chǎng)址地點(diǎn)，說(shuō)明選擇理由。 2．編制2～3種產(chǎn)品方案，確定班制、工作日、產(chǎn)量，并做出方案圖，設(shè)計(jì)出工藝流程，選擇工藝條件。 3．進(jìn)行物料衡算，并以此為根據(jù)進(jìn)行設(shè)備的選擇，列出所選設(shè)備清單。 4．行水電氣的估算、勞動(dòng)力平衡。 5．車(chē)間平面布置圖、全廠(chǎng)總平面圖的布置與說(shuō)明（包括生產(chǎn)車(chē)間、原料成品庫(kù)、動(dòng)力設(shè)施、生活區(qū)、鍋爐房、道路、綠化等）。 6．作簡(jiǎn)單效益與成本計(jì)算 宜昌華爾食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)各種餅干曲奇，在2004年6月份，公司了進(jìn)一步確保穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量，積極申辦了“食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入”，并取得了“市場(chǎng)準(zhǔn)入”資格，在湖北省同行業(yè)中頭一批通過(guò)QS認(rèn)證。為了進(jìn)一步完善企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量管理體系和企業(yè)的規(guī)范化管理體系，2005 年7月又順利通過(guò)ISO9001：2000的質(zhì)量管理體系的認(rèn)證。近年來(lái)連續(xù)獲得市級(jí)以上，質(zhì)量管理單位、安全合格單位、消費(fèi)者滿(mǎn)意產(chǎn)品單位，市重合同守信用單位，省重合同守信用單位稱(chēng)號(hào)，安全生產(chǎn)單位等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。企業(yè)為了不斷的發(fā)展，更好的服務(wù)三農(nóng)，支持社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富， 2006年被宜昌市命名為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)，使企業(yè)注入了更大的活力。 餅干廠(chǎng)里生產(chǎn)餅干的面團(tuán)需要靜置：經(jīng)面團(tuán)靜置10～20 min. （1）成型：將調(diào)制好的面團(tuán)分成小塊，通過(guò)壓面機(jī)壓成面片，旋轉(zhuǎn)90度，折疊再壓成面片，如此9～13次，用印模制成一定形狀的餅坯。 （2）烘烤、冷卻將餅坯裝入烤盤(pán)、放入烤爐，面火160℃、下火150℃烘烤。冷卻至室溫。 （3）冷卻：韌性餅干因配料中糖、油含量低，烘烤時(shí)脫水量大而極易產(chǎn)生裂縫。在冷卻過(guò)程中，不可采用強(qiáng)制通風(fēng)，以防溫度下降過(guò)速和輸送帶上方空氣過(guò)于干燥，導(dǎo)致產(chǎn)品貯藏過(guò)程中破碎。要求冷卻完全，盡量接近室溫，待產(chǎn)品低于45℃方可包裝. 宜昌華爾食品有限責(zé)任公司，30多年的食品經(jīng)營(yíng)歷史，生產(chǎn)各種定量裝曲奇散裝曲奇年貨禮盒曲奇喜慶伴手禮回禮食品，適合各流通批發(fā)貿(mào)易渠道，也適合終端賣(mài)場(chǎng)，也適合學(xué)校單位福利團(tuán)購(gòu)，也適合微商淘寶店鋪貨源電商分銷(xiāo)，歡迎休閑食品批發(fā)貿(mào)易商來(lái)電咨詢(xún)！

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