關(guān)鍵詞 |
廠家,生產(chǎn)廠家,對羥基苯甲酸乙酯鈉 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
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主要用途 |
防腐劑 |
有效物質(zhì)含量 |
其它 |
含量 |
99% |
成分 |
對羥基苯甲酸乙酯鈉 |
廠家,生產(chǎn)廠家,對羥基苯甲酸乙酯鈉,廠家,濟寧
一、簡介
中文名稱:對羥基苯甲酸乙酯鈉
中文同義詞:對羥基苯甲酸乙酯鈉;尼泊金乙酯鈉英文名稱:Ethyl4-hydroxybenzoate,sodiumsalt英
文同義詞:OfethylsChemicalbookodiuM;EthylSodiumNipagin
CAS號:分子式:C9H9NaO3
分子量:188.15573EINECS號:相關(guān)類別:防腐劑;食品添加劑Mol
2.性狀
色的小結(jié)晶或白色結(jié)晶狀粉末。幾乎無臭，稍有澀味。對光和熱穩(wěn)定，無吸濕性。熔點116~118℃。微溶于水，能微生物細(xì)胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性，以及破壞微生物的細(xì)胞膜機構(gòu)，從而對霉菌、酵母與有廣泛的作用
3.用途
我國主要使用對羥基苯甲酸乙酯和丙酯。日本使用多的是對羥基苯甲酸丁酯。尼泊金酯類防腐機理是：破壞微生物的細(xì)胞膜，使細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)變性，并能抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性。尼泊金酯的抗菌活性成分主要是分子態(tài)起作用，由于其分子中內(nèi)的羥基已被酯化，不再電離，PH值為8時仍有60%的分子存在。因此尼泊金酯在PH4—8時的范圍內(nèi)均有良好的效果。不隨PH值的變化而變化，性能穩(wěn)定且毒性低于苯甲酸。是一種廣譜型防腐劑。 由于尼泊金酯類難溶于水，為更好地發(fā)揮防腐劑作用， 將兩種以上的該酯類混合使用。對羥基苯甲酸乙酯一般用于水果飲料中，對羥基苯甲酸丙酯一般用于水果飲料中。
廠家,生產(chǎn)廠家,對羥基苯甲酸乙酯鈉,廠家,濟寧
廠家,生產(chǎn)廠家,對羥基苯甲酸乙酯鈉,廠家,濟寧
山東思揚生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
