關(guān)鍵詞 |
蛋清粉廠家電話,上海蛋清粉,蛋清粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
以禽蛋蛋清為原料加工制成的粉末狀產(chǎn)品，主要含蛋白質(zhì)（如卵清蛋白、伴清蛋白等）、少量礦物質(zhì)等天然成分（無明確統(tǒng)一分子式）。
呈粉末狀，顏色為白色至淡黃色，無顯著異味或具有蛋清特有的輕微氣味。
易溶于水，形成均勻的膠體溶液，具有一定的黏性和起泡性。
用法用量：根據(jù)具體產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝確定。一般將蛋清粉按一定比例與水或其他食材混合均勻后使用，如某些應(yīng)用中每公斤食品添加數(shù)克至數(shù)十克蛋清粉。
