多聚磷酸鈉廠家 多聚磷酸鈉生產(chǎn)廠家 食品級多聚磷酸鈉廠家 多聚磷酸鈉價格 多聚磷酸鈉
功能作用：主要作為組織改進(jìn)劑、乳化劑、穩(wěn)定劑和螯合劑使用。它能與肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，鎖住水分，保持肉的鮮嫩度和口感；還可通過與食品中的鈣、鎂、鐵等金屬離子結(jié)合，提高保水性能，防止食品氧化、變色、產(chǎn)生異味，延長食品保質(zhì)期。
應(yīng)用領(lǐng)域：適用于肉類制品、腸類制品、湯類制品、面粉類的加工，也是一種的海產(chǎn)品添加劑。例如在火腿、香腸中可作為保水、嫩化劑；在蟹類罐頭中可防止產(chǎn)生結(jié)晶；在方便面、米粉及米線加工中可改善質(zhì)地。
使用標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，多聚磷酸鈉（以三聚磷酸鈉為例）大使用量為 1-5g/kg，具體用量根據(jù)食品類別不同而異。
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酪蛋白酸鈉生產(chǎn)廠家酪朊酸鈉
85元
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雪龍進(jìn)口瓜爾豆膠瓜爾膠生產(chǎn)廠家
18元
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胍基乙酸生產(chǎn)廠家飼料級胍基乙酸價格
25元
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維生素C生產(chǎn)廠家食品級工業(yè)級VC
28元
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飼料級維生素E50%廠家
60元
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飼料級D生物素2%廠家
280元
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氯化鉀廠家
9元
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檸檬酸廠家
40元
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