食品級(jí)葡萄糖酸鈣廠家

更新時(shí)間1：2025-09-03 信息編號(hào)：s03div2ug03881 舉報(bào)維權(quán)

供應(yīng)商	江蘇維之潤(rùn)生物科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	人民幣 20.00元每千克
品牌	維之潤(rùn)
產(chǎn)地	江蘇
包裝規(guī)格	25kg
關(guān)鍵詞	葡萄糖酸鈣廠家,食品級(jí)葡萄糖酸鈣,葡萄糖酸鈣價(jià)格,葡萄糖酸鈣用途
所在地	江蘇徐州云龍區(qū)

司新

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5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

氨基丁酸價(jià)格飼料級(jí)氨基丁酸食品級(jí)氨基

食品級(jí)葡萄糖酸鈣葡萄糖酸鈣價(jià)格葡萄糖酸鈣用途葡萄糖酸鈣廠家

一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

品名：葡萄糖酸鈣

中文別名: 糖酸鈣;葡糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣

英文名稱：Calcium Gluconate

分子式：Ca(C6H11O7)2

性質(zhì)：葡萄糖酸鈣為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末，熔點(diǎn)201（分解），無(wú)臭，無(wú)味，葡萄糖酸鈣易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20），不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。

二、葡萄糖酸鈣主要用途：

葡萄糖酸鈣用作鈣強(qiáng)化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑。

用途：固化劑；螯合劑；酸度調(diào)節(jié)劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；成型助劑；穩(wěn)定劑；增稠劑；組織改進(jìn)劑?？捎糜诠阮惣捌渲破?，飲液及乳飲料，軟飲料，通過(guò)葡萄糖酸鈣還可以轉(zhuǎn)化成其他葡萄糖酸鹽和葡萄糖酸內(nèi)脂。

：1.GB 14880-94：谷類及其制品、飲料，1836mg/kg。GB 2760-2000：2760-2000：軟飲料1.7814.9g/kg。
2.FDA，§184.1199：焙烤食品1.75；乳制品，0.4；明膠與布丁制品4.5；代糖劑，0.01。
3.FAO/WHO（1984）：青豌豆、草莓、水果色拉罐頭350mg/kg（以Ca計(jì)）；

番茄罐頭800mg/kg（丁狀或片狀），45.mg/kg（整裝）（以Ca計(jì)）；

果醬和果凍200mg/kg（以Ca計(jì)）；

酸黃瓜250mg/kg。
4.亦可用作日本發(fā)酵豆醬、豆腐、蒟蒻等食品的鈣強(qiáng)化劑。因具有螯合金屬離子的作用，故具有防止氧化的能力，用于油炸食品等的強(qiáng)化劑時(shí)，尚起防止油脂氧化的作用。作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，其吸收率比其他鈣強(qiáng)化劑高。
5.在日本限用于營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，推薦用量1（以鈣計(jì)，本品11.2以下）。

三、包裝與貯存：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處

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