香油渣也叫芝麻餅、香油餅，是芝麻制油加工后剩下的殘渣、副產品。其有機質含量很高，每100千克香油餅中含有氮5.8%、磷3%、鉀1.3%，可作為有機復合肥料。
芝麻渣發(fā)酵做肥料步驟
1、把芝麻渣收集起來，跟適量的土壤堆在一起，上面覆蓋一層土之后，澆水發(fā)酵。
2、如果肥料數量不多，可以放在烈日下行暴曬，這樣可以消滅蟲卵和菌害。
3、如果用芝麻渣做農家堆肥，便可以在堆肥時放入農藥和石灰等，來殺蟲滅菌。
4、可以把廢棄的芝麻渣放在合適的容器內部，加上適量的水進行漚制，等漚熟之后，再取其中的清液做追肥來使用，其殘渣可以做底肥來使用。
5、可以把芝麻殘渣做成的餅弄碎后，放入一個缸中，加入適宜的清水后密封浸泡，等芝麻渣發(fā)酵腐爛后，再取出來使用。
6、取一個大花盆下面墊適量的泥土，之后放入芝麻渣，蓋上20公分左右的泥土，炮制1-2個月，等其發(fā)酵后，便可以當做肥料來使用。
芝麻渣屬于什么肥
1、芝麻渣屬于有機氮肥。
2、氮肥的主要作用是讓增加葉綠素，加強營養(yǎng)，促使植株生長茂盛。
3、氮肥吸收太多會造成植株組織柔軟，莖葉徒長，容易受到病蟲侵害，耐寒能力也會有一定的降低。而缺少氮肥則會造成植株瘦小，葉片變黃，導致其生長緩慢，甚至不能開花結果。
4、氮肥有動物性氮肥和植物性氮肥等種類，人糞尿，馬、牛、羊、豬的糞便，還有魚肥、馬掌等，都屬于動物性氮肥。芝麻渣、豆餅、菜籽餅、棉籽餅等肥料屬于植物性氮肥。這兩種都屬于是有機肥料，而礦物質氮肥為無機肥料，或簡稱為化肥。
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