全脂乳粉是以新鮮牛乳或羊乳為原料，經(jīng)濃縮、干燥制成的粉狀產(chǎn)品。它基本保持了乳中的原有營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素。生產(chǎn)1千克全脂乳粉約需8~9千克牛奶，食用時(shí)每份奶粉需用8倍的溫開水沖調(diào)。

全脂乳粉是以牛乳或羊乳為原料，經(jīng)殺菌、濃縮、噴霧干燥等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品。其保留了原料乳中的脂肪成分，作為食品原料或工業(yè)用原料，應(yīng)用于食品加工、烘焙、飼料等領(lǐng)域。

用途：全脂乳粉在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少，但理論上可作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體。然而，具體的化工應(yīng)用還需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和產(chǎn)品需求來確定。

用途：全脂乳粉在工業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少，但可以作為某些產(chǎn)品的原料或添加劑使用，如乳制品的深加工、化妝品的原料等。其天然的乳脂成分能夠賦予產(chǎn)品優(yōu)良的保濕性和潤(rùn)滑性。

用途：全脂乳粉在食品工業(yè)中廣泛用作食品添加劑，主要用于生產(chǎn)各種乳制品（如酸奶、奶酪、冰淇淋等）、烘焙食品（如面包、蛋糕、餅干等）和飲料等。它可以增加食品的奶香味和口感，提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

飼料加工
作為動(dòng)物飼料的原料成分，依飼料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)添加，用于調(diào)整飼料的原料組成。
化工原料（延伸應(yīng)用）
可作為部分工業(yè)用蛋白類或乳化類原料的輔助成分（非核心用途），用于特殊工藝的原料調(diào)配。

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