廣義的抗氧化劑是指自由基及活性氧的劑、阻斷劑及修復(fù)劑等物質(zhì)的總稱 。也是說只有可以自由基及活性氧的還原劑才是抗氧化劑，還原劑與抗氧化劑不是對(duì)等概念，更不是所謂的別稱。 還原劑失去電子自身被氧化變成氧化產(chǎn)物，如用氫氣還原氧化銅的反應(yīng)，氫氣失去電子被氧化變成水。還原劑在反應(yīng)里表現(xiàn)還原性。還原能力強(qiáng)弱是還原劑失電子能力的強(qiáng)弱，如鈉原子失電子數(shù)目比鋁電子少，鈉原子的還原能力比鋁原子強(qiáng)。含有容易失去電子的元素的物質(zhì)常用作還原劑，在分析具體反應(yīng)時(shí)，常用元素化合價(jià)的升降進(jìn)行判斷：所含元素化合價(jià)升高的物質(zhì)為還原劑。
反滲透還原劑其還原性能較強(qiáng)，溶液呈酸性，加熱時(shí)分解同時(shí)產(chǎn)生性氣味，對(duì)于去除水中的余氯，還原氧化劑有良好的效果。當(dāng)反滲透系統(tǒng)中含氯化劑的殘留時(shí)，加入還原劑，發(fā)防止膜受到氧化劑的侵害，本還原劑的投加點(diǎn)應(yīng)該設(shè)在活性炭過濾器之前。
氧化還原反應(yīng) (oxidation-reduction reaction, 也作redox reaction)是在反應(yīng)前后元素的化合價(jià)具有相應(yīng)的升降變化的化學(xué)反應(yīng)。在反應(yīng)過程中有元素化合價(jià)變化的化學(xué)反應(yīng)叫做氧化還原反應(yīng)。這種反應(yīng)可以理解成由兩個(gè)半反應(yīng)構(gòu)成，即氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。此類反應(yīng)都遵守電荷守恒。在氧化還原反應(yīng)里，氧化與還原必然以等量同時(shí)進(jìn)行。兩者可以比喻為陰陽(yáng)之間相互依靠、轉(zhuǎn)化、消長(zhǎng)且互相對(duì)立的關(guān)系。有機(jī)化學(xué)中也存在氧化還原反應(yīng)。
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