山梨糖醇還具有良好的保濕性和穩(wěn)定性，能在多種條件下保持其物理和化學性質不變。
山梨糖醇（Sorbitol）
CAS號：50-70-4
分子式：C6H14O6
食品添加劑：山梨糖醇作為天然甜味劑，廣泛應用于無糖或低糖食品中，如口香糖、糖果、餅干、飲料等，以提供甜味而不增加過多熱量。
用法用量依據(jù)具體食品配方和口味需求而定，通常需遵循食品安全標準中的大使用量限制用法用量依據(jù)具體食品配方和口味需求而定，通常需遵循食品安全標準中的大使用量限制。
化工行業(yè)：作為溶劑和反應中間體，山梨糖醇在化工生產中有著重要應用，如參與某些化學反應的制備過程，但具體用法用量因反應條件而異，需由人員確定。
山梨糖醇，又稱山梨醇，是一種白色、無臭、具有旋光性的結晶性粉末，廣泛存在于水果、蔬菜中，也可通過化學方法從葡萄糖轉化制得。
食品的濕潤度和口感，同時因其低熱值特性，適合用于低糖或無糖食品的生產。用法用量需遵循食品安全標準及具體產品配方要求。
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