葡萄糖基甜菊糖苷(英文名Stevioside)是一種從甜葉菊(Stevia rebaudiana)植物中提取并經過酶法葡萄糖基化處理的天然甜味劑。
葡萄糖基甜菊糖苷為白色至淡黃色粉末、片狀或粒狀,其甜度約為白糖甜度的280倍,且去除了甜葉菊天然帶有的苦味,使得甜味更加。
用法用量:具體用量需根據(jù)產品的特性和需求來確定,并遵循相關的法規(guī)和標準。在食品中,葡萄糖基甜菊糖苷的添加量應控制在安全范圍內,以確保產品的口感和甜度,同時避免過量攝入。
應用:葡萄糖基甜菊糖苷在工業(yè)和化工領域的應用相對較少直接提及,但基于其化學性質和穩(wěn)定性,可能作為某些工業(yè)產品或化工原料的甜味劑或添加劑使用。
用法用量:在飼料中的添加量需根據(jù)動物種類、生長階段和飼料配方來確定,以確保飼料的營養(yǎng)價值和動物的健康。
簡介:葡萄糖基甜菊糖苷(英文名Stevioside)是一種通過酶法處理甜葉菊葉中的甜菊糖苷,并引入葡萄糖基后,再經蒸發(fā)濃縮、噴霧干燥得到的食品添加劑。
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