石榴原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)、全世界的溫帶和熱帶都有種植。中國栽培石榴的歷史可以追溯至漢代，據(jù)晉·張華《博物志》載：“漢張騫出使西域，得涂林安石國榴種以歸，故名安石榴?！敝袊耘嗟氖裰挥?屬1種，此外還有水晶石榴、小果石榴等品種，月季石榴、白石榴、重瓣白花石榴、黃石榴、瑪瑙石榴等變種。

原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)，全世界的溫帶和熱帶都有種植。 中國三江流域海拔1700~3000米的察隅河兩岸的荒坡上，也分布有大量古老石榴群落。中國南北都有栽培，以江蘇、河南等地種植面積較大，并培育出一些較的品種，其中江蘇的水晶石榴和小果石榴都是較好的品種。

修剪石榴需年年修剪；可整成單干圓頭形，或多干叢成型，也可強(qiáng)修剪整成矮化平頭型樹冠。在進(jìn)入結(jié)果期，對(duì)徒長(zhǎng)枝要進(jìn)行夏季摘心和秋后短截，避免頂部發(fā)生二次枝和三次枝，使其貯存養(yǎng)分，以便形成翌年結(jié)果母枝，同時(shí)還要及時(shí)剪掉根際發(fā)生的萌蘗。

⑴果皮由綠變黃，有色品種充分著色，果面出現(xiàn)光澤。⑵果棱顯現(xiàn)。⑶果肉細(xì)胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現(xiàn)。⑷籽粒飽滿，果實(shí)汁液的可溶性固形物含量達(dá)到該品種固有的濃度。成熟果雨前采收，陰雨天氣禁止采收。用扦插或分株繁殖的苗木，栽植3~4年開始結(jié)果，而用種子繁殖的實(shí)生苗需10多年才能開花結(jié)果。

折疊插枝
短枝插：萌芽前，從樹勢(shì)健壯的母株上剪取無病蟲的一、二年生枝條作為種條，將種條截成有2至3節(jié)的短插枝，插枝下端近節(jié)處剪成光滑斜面，剪截后將其浸入40%多菌靈300倍液或5%菌毒清300倍液中浸泡10至15秒做殺菌處理。之后把插條下端放在生根粉水溶液中浸5秒，或用0.05%吲哚乙酸溶液中浸2秒，或用0.05%萘乙酸溶液中浸3秒后扦插。按30厘米×12厘米的行株距，將插條斜面向下插入土中，上端的芽眼距地1厘米至2厘米。插完一廂后立即澆水，廂面稍干劃鋤以提高地溫。灌水后可用地膜或麥糠覆蓋保墑。

長(zhǎng)枝插：多用于直接建園或庭院內(nèi)少量繁殖。定植點(diǎn)挖直徑60厘米至70厘米、深50厘米至60厘米的栽植坑，坑外用腐熟土雜肥5公斤左右再與表層土混合備用，每坑插2至3支1至2年生80厘米至100厘米長(zhǎng)的插條，插條與地面夾角成50度至60度，插入坑內(nèi)40厘米至50厘米深，然后邊填土邊踏實(shí)，后灌水并修好樹盤，覆蓋地膜或覆草保墑。

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