堿蓬草是一年生藜科植物,營養(yǎng)豐富,是一種蔬菜和油料作物。堿蓬的嫩莖葉既可鮮食,又可制干,便于貯藏和運(yùn)輸,因此堿蓬的菜用開發(fā)具有較好的前景。 采用科學(xué)的栽培方式,堿蓬可實現(xiàn)四季播種,而反季節(jié)的秋冬播種效益更好。秋冬季11月中旬起即可播種,將當(dāng)年采收并經(jīng)特殊處理的堿蓬種子,在播前用500mg/L的KMnO.4溶液浸種20min后,換清水浸種4h,每畝用 種750g左右。用尖嘴鋤開1~2mm深的淺溝,行距10cm,用細(xì)沙或過篩細(xì)土拌種均勻捻播,用掃帚輕掃,然后壓實畦面,以利保墑出苗。上覆地膜,加蓋拱棚,3~4d幼苗出土后即撤去地膜。 株高20~60cm,脫鹽土人工栽培可達(dá)80cm以上。莖直立,有紅色條紋,多級分枝,枝細(xì)長,斜伸或開展。葉線形,對生,長1.5~5cm,寬1~3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗,出土子葉鮮紅。7~8月為花期,9~10月為結(jié)實期,11月初種子完全成熟。成熟時植株火紅,很具觀賞價值。
堿蓬的功效與作用
消積:堿蓬性微寒,有消積的作用,能用于瘰癘、腹脹的治療中。清熱:它有清熱的作用,多食用還可緩解身體發(fā)熱、積食腹痛等癥狀。工業(yè):它含有大量的天然油脂,可產(chǎn)生大量工業(yè)用油。緩解便秘:它可以加快身體代謝,緩解便秘。
清熱
堿蓬可以用來入藥,入腎經(jīng),能起到清熱的作用,多食用還會緩解身體發(fā)熱、積食腹痛等癥狀,使用時直接用水煎制服用即可。
堿蓬菜除含有普通蔬菜所含的各類營養(yǎng)成分外,灰分、粗蛋白質(zhì)、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素含量比同種的普通蔬菜要高,其中胡蘿卜素含量高出40倍,鋅、硒等微量元素含量高出 2 倍~ 6 倍。
如何挑選堿蓬
堿蓬是一年生草本植物,株高20~60cm,脫鹽土人工栽培可達(dá)80cm以上。莖直立,有紅色條紋,多級分枝,枝細(xì)長,斜伸或開展。葉線形,對生,長1.5~5cm,寬1~3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗,出土子葉鮮紅。7~8月為花期,9~10月為結(jié)實期,11月初種子完全成熟。成熟時植株火紅,觀賞價值。
堿蓬的功效與作用
堿蓬也叫堿蒿,是草本植物中很常見的一種,它的商品性是很好的,堿蓬的外觀是很美的,它的莖葉的營養(yǎng)價值也是很豐富的,有一種特別的海鮮的味道,口感也是很好的,它的莖既可以用來食用,也可以用來制作成干制品,便于儲藏和運(yùn)輸,下面我們來看看堿蓬的功效與作用。
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