瓷器上的釉彩，有的雖然采用一種呈色的彩料，由于所含成分不同，或制法不同，燒成條件不同，因而呈色也就有所不同，所以各時期有各時期的特色，雖然這種不同有時是極其細(xì)微的，但只要仔細(xì)觀察，就能發(fā)現(xiàn)。例如，明代宣德時期的青花瓷器，大多采用進(jìn)口青料，這種青花料含錳量較低，含鐵量較高，燒成后往往會在青花上出現(xiàn)黑疵斑點(diǎn)，這種自然形成的黑斑成為宣德青花瓷器的特征之一。而清代雍正時期的仿宣器，因所用青料不同，不能完全準(zhǔn)確地再現(xiàn)宣青風(fēng)格，青花上的黑疵斑點(diǎn)是用筆觸多次點(diǎn)染而成，只要仔細(xì)觀察，就可發(fā)現(xiàn)人工留下的痕跡，與宣德青花自然形成的黑斑迥然不同。
第二類，以不同地區(qū)、各時期瓷器的制作材料、制作工藝的特點(diǎn)作為依據(jù)的瓷器鑒定方法。
一般有六個方面的特點(diǎn)：
一，胎質(zhì)白度、密度及勻度上的特點(diǎn)。
二，器型造型、器型制作精粗、薄厚、主體器型附件上的特點(diǎn)。
三，瓷器釉質(zhì)、釉色、片文上的特點(diǎn)。
四，瓷器裝飾彩料質(zhì)地、顏色、技法上的特點(diǎn)。
五，燒制工藝上的特點(diǎn)。
以各地不同時期瓷器的藝術(shù)特點(diǎn)為依據(jù)的瓷器鑒定方法。
“藝術(shù)”一詞的含義是：
人類通過借助特殊的物質(zhì)材料與工具，運(yùn)用一定的審美能力和技巧，在精神與物質(zhì)材料、心靈與審美對象的相互作用下，進(jìn)行的充滿激情與活力的創(chuàng)造性勞動?？梢哉f它是一種精神文化的創(chuàng)造行為，是人的意識形態(tài)和生產(chǎn)形態(tài)的有機(jī)結(jié)合體。 在這里“特殊的物質(zhì)材料與工具”應(yīng)該是指與瓷器生產(chǎn)相關(guān)的一切材料和工具，“一定的審美能力與技巧”主要是捏塑，刻畫雕鏤，繪畫，書寫及控制窯火的能力與技巧，“充滿激情與活力的創(chuàng)造性勞動”在這里應(yīng)該是指生產(chǎn)瓷器過程中各個工序中具有較高技藝水平的工匠或大師的創(chuàng)造性勞動。
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