田黃究竟從何而得名？簡而言之，在稻田里發(fā)現(xiàn)的黃色彩石。田黃石之所以的另一個原因是因為在地球上，只有福建壽山村一條小溪兩旁數(shù)里狹長的水田底下砂層才有。且經(jīng)過數(shù)來的連續(xù)掘采，壽山村的水田已被翻掘了無數(shù)次，田黃已不可常見。古時即有“一兩田黃三兩金”之說，而今已該是“兩”對“斤”了，故田黃的價格漲勢迅猛。
種類區(qū)分
田黃凍石：田黃石中上品，全石通體明透，似凝固的蜂蜜，潤澤無比。
銀裹金：銀裹金田黃似去了殼的新鮮雞蛋，外表生著一層淺色白皮，光澤明亮，甚為名貴。
白田石：田坑石中色白者，名“白田”，多產自上、中坂。白田石色非純白，多略呈淡黃或蛋青色，似豐脂玉，蘿卜紋明顯，有紅筋，格紋如血縷，以質靈、紋細、格少者為佳。
金裹銀：田黃石中上品，似羊脂油塊，外表色著一層鮮嫩黃皮，皮與肉形成鮮明的色彩反差。
雞油黃：出產于上坂區(qū)和中坂區(qū)的交界處，質細密堅實，濕潤凝膩，石之表面色有一層似雞油的皮。
桔皮黃：刻石出產于中坂區(qū)，色澤艷麗，黃中略帶微紅，質地。
黑皮田：亦名“烏鴉皮”，色澤多為桂花色，外皮如漆似炭，利用此石雕刻作品，外表黑皮和里面的黃色，反差尤為強烈。溪管田：溪管田是指意外散落于壽山溪中，或農耕露出的石頭，被順手丟入溪中的田石，主要積存于中坂溪的中管屋附近而得名，又稱為溪中凍。這種田坑石因久蘊溪水中，石質相當靈透瑩澈，色澤略淡，皮層極薄或無蘿卜絲紋。
田黃：指黃色的田石。上坂、中坂、下坂、碓下坂的溪田中，及沿溪而下數(shù)里至雙溪皆可掘得，占田石產量多。各坂的田黃色質微有區(qū)別：上坂多偏嫩而清淡;下坂以下多偏硬黝;中坂的色質為佳。其黃色之濃淡各有千秋。
人們按其色相之差別，又劃分三個等次十種類別：
1、標準田黃的色澤，屬上品
(1)色濃而微泛橙紅，接近桔皮紅，但紅的成分略少，稱“橘皮黃”。
(2)黃中帶赤，色明快的，曰“黃金黃”。
(3)黃而帶赭，如將熟或熟透的枇杷色，叫“枇杷黃”。
2、中品
(4)黃色再淡的有“桂花黃”，雖屬黃色但略帶粉白色調。
(5)比桂花黃清淡、質靈膩、細嫩、而又比白田稍黃的稱“雞油黃”。
(6)黃而微褐如熟栗的，稱“熟栗黃”。
3、下品
(7)稍淡于熟栗黃，質滯而黝的為“肥皂黃”。
(8)色黯褐而質如鹿目的稱“糖粿黃”。
(9)黃色淡如蜂蠟，質比雞油黃滯結些的稱“密蠟黃”。
(10)介于桂花黃和肥皂黃之間的，稱為“蕃薯黃”。
田黃石在當今的國際藝術品市場上，買主大多是中國香港、中國臺灣、新加坡等華人集中居住的地區(qū)，越是質地優(yōu)良，雕工特的田黃石佳品，越能吸引收藏家興趣。中國印章的美學表現(xiàn)為篆刻、印鈕裝飾和印材的品質三方面，名貴的田黃石與印章結緣，不僅豐富了印章的審美價值，同時也使田黃自身的價值倍增。田黃石的色澤，以沉著而純凈的深黃為基本色調，象征著富貴。一塊田黃印石，除了應具有細膩、溫潤的特征外，還要色澤、紋理鮮明、形體較大、印鈕雕刻精美，如果印面出自篆刻名家之手，其價值就會更高一籌。收藏田黃石有舊石與新石之分，舊石總體上說品正、形正的較多，而新石往往為了不減少分量，多以自然隨形為主，很少被加工成方正的印材。田黃石有著特的紋路，通常被稱作“蘿卜絲紋”，一些人往往以此作為鑒別田黃石的依據(jù)，但是，事實上一些有“蘿卜絲紋”的石料并非就是田黃，所以單憑一種紋路是不能確定的。
全世界只有中國福建壽山鄉(xiāng)的一塊不到1公里的田中出產，因色相普遍泛黃色，又產在田里，故稱田黃石，產量基地，數(shù)來在早已挖掘殆盡。其材質溫潤凝膩，在軟質雕刻石中居品。明清各朝均被當作貢品獻入皇宮，被雕刻成御用的璽印及藝術擺件。
作為“石中”的田黃石，歷來價格不菲。文人學士都認為收藏或使用田黃章，比珠寶、翡翠更高雅和有品位。從文物鑒定角度講，鑒定田黃石與其他類別的文物不同，夠不夠年份是一回事，但要看其是否真的田黃石。李元茂先生對此素有研究，曾精辟地分析田黃石的假冒與辨別，特摘引如下，以饗讀者。
蘿卜紋理細致而顏色黃者為貴確定田黃石的品相，一般要從四點入手。是顏色，黃石一般呈黃、白、紅、黑等色，以黃為尊，黃色色澤越厚重者價值越高。二者是手感，質地致密、細膩、溫潤、光潔者價格為高。三是透明度，位于將透未透“中庸”狀態(tài)的田黃石價值高，而且，油滑透光中雜質越少越好，純凈者為上品。后，紋理也是決定田黃石價值的重要方面。蘿卜紋理明顯，切紋理細致有序的田黃石價格更高，“無皮不成田”、“無格不成田”的說法正來源于此。不過，蘿卜紋理的顏色不能太重，不能影響田黃石以純凈為貴的總原則。
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