聚傘花序簇生于葉腋,或近于帚狀,每腋內(nèi)有花多朵;苞片寬卵形,質(zhì)厚,長2-4毫米,具小尖頭,無毛;花梗細弱,長4-10毫米,無毛;花極芳香;花萼長約1毫米,裂片稍不整齊;花冠黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色,長3-4毫米,花冠管僅長0.5-1毫米;雄蕊著生于花冠管中部,花絲極短,長約0.5毫米,花藥長約1毫米,藥隔在花藥先端稍延伸呈不明顯的小尖頭;雌蕊長約1.5毫米,花柱長約0.5毫米。果歪斜,橢圓形,長1-1.5厘米,呈紫黑色。花期9-10月上旬,果期翌年3月。
有生長勢強、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂;有長勢中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂,且花朵茂密、香味甜郁;生長勢較強、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香,除秋季9-10月與上列品種同時開花外,還可每2個月或3個月又開一次的四季桂。丹桂和四季桂,果實為紫黑色核果,俗稱桂子。桂花實生苗有明顯的主根,根系發(fā)達深長。幼根淺黃褐色,老根黃褐色 。
桂花適應于亞熱帶氣候地區(qū)。性喜溫暖,濕潤。種植地區(qū)平均氣溫14-28℃,7月平均氣溫24-28℃,1月平均氣溫0℃以上,能耐低氣溫-13℃,適生長氣溫是15-28℃。濕度對桂花生長發(fā)育極為重要,要求年平均濕度75%-85%,年降水量1000毫米左右,特別是幼齡期和成年樹開花時需要水分較多,若遇到干旱會影響開花,強日照和蔭蔽對其生長不利,一般要求每天6-8小時光照。
桂花適宜栽植在通風透光的地方;喜歡潔凈通風的環(huán)境,不耐煙塵危害,受害后往往不能開花;畏淹澇積水,若遇澇漬危害,則根系發(fā)黑腐爛,葉片先是葉尖焦枯,隨后全葉枯黃脫落,進而導致全株死亡;不很耐寒,但相對其它常綠闊葉樹種,還是一個比較耐寒的樹種。
桂花完成花芽分化后,花的開放需要有合適的溫度條件。其中,相對低溫及其持續(xù)的時間是花開放的必要條件,相對濕度對花的開放也有一定的影響。不同品種對氣溫的敏感性不同造成花期的早晚。花芽在感受足夠的相對低溫后逐漸開放,整體開花進程可分為圓珠期、頂殼期、鈴梗期、香眼期、初花期、盛花期和衰老期等7個時期。
分布范圍
園林桂花原產(chǎn)中國西南喜馬拉雅山東段,印度,尼泊爾,柬埔寨也有分布。中國西南部、四川、陜南、云南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地,均有桂花生長,現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū),其適生區(qū)北可抵黃河下游,南可至兩廣、海南等地。[4]
生長地區(qū)水熱條件好,降水量適宜,土壤多為黃棕壤或黃褐土,植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。在上述條件的孕育和影響下,桂花生長良好,并形成了安徽六安、湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、湖北武漢、浙江杭州和四川成都幾大全國有名的桂花商品生產(chǎn)基地。
栽培技術(shù)
種植方法
應選在春季或秋季,尤以陰天或雨天栽植好。選在通風、排水良好且溫暖的地方,光照充足或半陰環(huán)境均可。移栽要打好土球,以確保成活率。栽植土要求偏酸性,忌堿土。盆栽桂花盆土的配比是腐葉土2份、園土3份、沙土3份、腐熟的餅肥2份,將其混合均勻,然后上盆或換盆,可于春季萌芽前進行。
光照溫度
在黃河流域以南地區(qū)可露地栽培越冬。盆栽應冬季搬入室內(nèi),置于陽光充足處,使其充分接受直射陽光,室溫保持5℃以上,但不可超過10℃。翌年4月萌芽后移至室外,先放在背風向陽處養(yǎng)護,待穩(wěn)定生長后再逐漸移至通風向陽或半陰的環(huán)境,然后進行正常管理。生長期光照不足,影響花芽分化。
藥用價值
桂花功效:淡黃白色,芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妝品,可制糕點、糖果,并可釀酒。桂花味辛,可入藥。以花、果實及根入藥。秋季采花;春季采果;四季采根,分別曬干。花:辛,溫。果:辛、甘,溫。根:甘、微澀,平。功能主治:花:散寒破結(jié),化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,經(jīng)閉腹痛。果:暖胃,平肝,散寒。用于虛寒胃痛。根:濕,散寒。用于筋骨疼痛,腰痛,腎虛牙痛。
桂花酒功效:古人認為桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時,桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品,祭祀完畢,晚輩向長輩敬用桂花酒,長輩們喝下之后則象征了會。該酒香甜醇厚,有開胃醒神、健脾補虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用,被贊譽為“婦女幸福酒”。祖國醫(yī)學中有花療的理論實踐,桂花酒就是典型的實例。
桂花茶功效:桂花茶可養(yǎng)顏美容 ,舒緩喉嚨 ,改善多痰、咳嗽癥狀 ,治十二指腸潰瘍 ,葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。
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