簡(jiǎn)介：雞蛋白粉是由純鮮雞蛋清經(jīng)過(guò)精細(xì)加工而制成的優(yōu)良產(chǎn)品。它保留了雞蛋清的主要營(yíng)養(yǎng)成分和功能性特性，如高凝膠性、高攪打性、乳化性和保水性等。

食品添加劑：雞蛋白粉在食品工業(yè)中用作的蛋白源和功能性添加劑，用于提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。它可以用于制作糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋等食品。

同時(shí)也可以作為熱穩(wěn)定劑用于烘焙食品。具體的用法用量會(huì)根據(jù)產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝的不同而有所差異，一般按照每公斤食品添加一定量的雞蛋白粉進(jìn)行添加。

紡織行業(yè)：在紡織工業(yè)中，雞蛋白粉可作為固著劑使用，將染料或顏料固著于紡織物上，增強(qiáng)印染效果。具體的用法用量會(huì)根據(jù)紡織品的種類和印染工藝的不同而有所差異。

用途：雞蛋白粉在食品添加劑中主要用作天然的蛋白來(lái)源和添加劑。它可用于烘焙食品、肉制品、乳制品、飲料等，為食品提供豐富的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分。同時(shí)，它還可以作為熱穩(wěn)定劑，用于改善烘焙食品的質(zhì)地和口感。

CAS號(hào)：由于雞蛋白粉是混合物，因此沒(méi)有特定的CAS號(hào)。

分子式：由于雞蛋白粉主要由蛋白質(zhì)組成，其具體的分子式取決于蛋白質(zhì)的種類和結(jié)構(gòu)。但通常，蛋白質(zhì)是由氨基酸組成的復(fù)雜大分子，沒(méi)有單一的分子式。

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  半胱氨酸廠家

  125元

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  DL-蛋氨酸廠家

  27元

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  丙氨酸廠家

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  湖北赤蘚糖醇廠家直銷

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  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  河北低聚半乳糖廠家

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  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

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  山西低聚果糖廠家電話

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  產(chǎn)品名：低聚果糖

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  山東麥芽糖粉廠家用量

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  產(chǎn)品名：麥芽糖粉

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  天津甘露寡糖廠家報(bào)價(jià)

  160元

  產(chǎn)品名：甘露寡糖