用途：三氯蔗糖已廣泛應(yīng)用于飲料、食品、化妝品等行業(yè)。在食品中，它可以用作甜味劑，部分或全部替代蔗糖，以降低食品的熱量和成本。同時，三氯蔗糖還可以改善食品的口感和風(fēng)味，使食品更加美味可口。

發(fā)酵酒中：使用量為0.65g/kg。
調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中：使用量為1g/kg。
蛋黃醬、沙拉醬中：使用量為1.25g/kg。
蜜餞、糖果中：使用量為1.5g/kg。

在食品中，如冷凍飲品（食用冰除外）、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品等，三氯蔗糖的使用量一般為0.25g/kg。對于果醬類、果凍類食品，使用量為0.45g/kg；在調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳中，使用量為0.3g/kg；在蜜餞、糖果中，使用量為1.5g/kg。

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