用法：用于固體食品（如烘焙食品、休閑食品）時(shí)，通常將其粉碎后與面粉、糖等其他原料按比例混合，再通過攪拌、烘烤等常規(guī)工藝融入產(chǎn)品；用于液體食品（如飲料、口服液類食品）時(shí)，可先將其溶解于適量飲用水中，攪拌均勻后再加入食品體系，確保充分分散。

用量：需嚴(yán)格遵循《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760），不同食品品類的大使用量存在差異。

用途：作為有機(jī)合成中間體，用于合成高分子材料（如聚酰胺類樹脂）、特種化學(xué)品（如食品級(jí)螯合劑）等多種有機(jī)化合物；也可用于制備金屬離子螯合劑，在工業(yè)廢水處理中輔助去除水中的鈣、鎂、鐵等金屬離子，或在金屬加工中穩(wěn)定金屬離子，減少雜質(zhì)影響。