乳糖醇食品級 乳糖醇廠家 乳糖醇用途 乳糖醇甜味劑

乳糖醇又稱為乳梨醇，是一種保健型甜味劑。它是以乳糖為原料，經(jīng)還原反應(yīng)后精制純化

而得。外觀:乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，或無色液體。無臭、味甜，甜度為蔗糖的30%~40%、熱量約為蔗糖的一半。

乳糖醇常見的用途是在食品中作為甜味劑使用。它的甜度為蔗糖的30%至40%，熱量約為蔗糖的一半，因此常用于生產(chǎn)無糖或低熱值的食品。乳糖醇可以用于各種糖果的生產(chǎn)中，如巧克力、硬糖果、焦糖、軟糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品

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