葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無機(jī)鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對(duì)增進(jìn)人體健康、豐富人們生活起很大作用。
pH值
不同的絲狀微生物對(duì)pH的要求不一樣，amarae的生長對(duì)pH值極敏感，適宜的pH值為7.8，當(dāng)pH值從7.0下降到5.0～5.6時(shí)，能有效地減少泡沫的形成。這主要是因?yàn)榈偷膒H值超過了產(chǎn)生泡沫的微生物群落對(duì)pH的極限。因此當(dāng)pH值為5.0時(shí)，就能有效控制其生長。但是pH值的變化也會(huì)引起活性污泥的不適應(yīng)，從而產(chǎn)生泡沫現(xiàn)象。
溶解氧
生物泡沫中的諾卡氏菌群是嚴(yán)格好氧的微生物，在缺氧或厭氧的條件下，都不能利用基質(zhì)生長，但并不會(huì)死亡，而絲狀菌有所不同，其可以利用硝酸根作為終的電子受體。因此即使在現(xiàn)有的脫氮除磷系統(tǒng)中的缺氧段或是厭氧段，仍可以順利生產(chǎn)。當(dāng)溶解氧不足，且系統(tǒng)是低負(fù)荷運(yùn)行時(shí)，容易產(chǎn)生反硝化泡沫。

葡萄糖可以作水泥摻合劑:水泥中添加一定數(shù)量葡萄糖酸后，可增加混凝土的可塑性和強(qiáng)度，且有阻滯作用，即推遲混凝土的初與終凝固時(shí)期，例如添加0.15%的葡萄糖酸,可將混凝土的初凝固時(shí)間延長10倍以上,也就是將混凝土的可塑時(shí)間從幾小時(shí)延長至幾天,而不影響其牢度。
希望通過幾個(gè)案例讓大家可以通過泡沫時(shí)間判斷系統(tǒng)出現(xiàn)的問題。
今天案例介紹一下沖擊泡沫（非絲狀菌膨脹泡沫）、表面活性劑泡沫、反硝化泡沫、過氧化泡沫、加堿導(dǎo)致的泡沫。
1、沖擊泡沫（非絲狀菌膨脹泡沫）
1).原理
為什么叫非絲狀菌膨脹？因?yàn)樵虿皇墙z狀菌過量繁殖導(dǎo)致的膨脹，但是膨脹表現(xiàn)卻和絲狀菌膨脹的情形差不多，都具有沉淀性能嚴(yán)重下降，二沉池跑泥嚴(yán)重，SV高可達(dá)90%。
具體說下兩者的區(qū)別，非絲狀菌膨脹是因?yàn)檫^高的碳源進(jìn)入系統(tǒng)，在高基質(zhì)下，細(xì)菌吸附的碳源代謝不了，并在細(xì)菌表面分泌出親水性多糖，并部分進(jìn)入系統(tǒng)，細(xì)菌處于對(duì)數(shù)期，這時(shí)候細(xì)菌具有強(qiáng)的活性，導(dǎo)致菌膠團(tuán)解體。
絲狀菌膨脹是因?yàn)榻z狀菌的過渡繁殖，絲狀菌伸出菌膠團(tuán)，并與其相鄰的絲狀菌形成松散的絮團(tuán)，導(dǎo)致絮團(tuán)密度減少嚴(yán)重影響沉降性能。其中明顯的表觀區(qū)別是：絲狀菌膨脹曝氣池沒有泡沫產(chǎn)生，而非絲膨脹有！所以我們來了解一下非絲膨脹的泡沫。
需要注意的是：
絲狀菌為菌膠團(tuán)的骨架，本身具有很強(qiáng)的代謝能力，菌膠團(tuán)細(xì)菌吸附在其身上來菌膠團(tuán)的穩(wěn)固性，卻因?yàn)槠渥陨黼y以沉降的原因讓人們避之不及，我想它心里一定不服氣：同樣一身綠毛，卻只說我是妖精！目前的很多設(shè)計(jì)方案里面會(huì)增加抑制絲狀菌的繁殖措施，例如增加厭氧或生物選擇器。經(jīng)了解目前有研究采用MBR來利用絲狀菌為優(yōu)勢菌來處理污水！
2).案例
我公司是AO脫氮工藝，平常在A池中投加甲醇作為碳源，甲醇存放在容積1立方的藥劑桶內(nèi)，晚上藥劑桶底部閥門脫落，大量甲醇進(jìn)入系統(tǒng)，現(xiàn)在曝氣池有很多泡沫，如圖，SV漲到80以上，二沉池出水帶泥，而且出水COD和氨氮超標(biāo)。

葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè). ，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb/t20880-2018
表面活性劑泡沫形態(tài)：
顏色：
正常健康系統(tǒng)中，表活泡沫為純白色有時(shí)泡沫會(huì)有五彩的顏色（這個(gè)顏色的性就可以判斷是否表活泡沫）；.體態(tài)：
這個(gè)不多講，有大小不一的，有小而緊密的，這個(gè)可以通過平常的家務(wù)勞動(dòng)來積累經(jīng)驗(yàn)，肥皂，洗衣服，洗衣液和洗潔精的泡沫大小都是有區(qū)別的，雖然大小不一，密度不一，但是你只要記住這些泡沫就是表活泡沫就可以了！這些泡沫形狀是判斷表活泡沫和沖擊泡沫的區(qū)別點(diǎn)！
堆積性：
表面活性劑泡沫的堆積性很好，有時(shí)候可達(dá)數(shù)米。
3).措施：
（1）廢水增加氣浮或者混凝預(yù)處理；
（2）進(jìn)水含量大，可以考慮氧化；
（3）投加消泡劑；
（4）投加重油（一般人可能不敢采用）；
（5）生產(chǎn)過程中控制表活用量；
（6）提高污泥濃度也有一定效果。

污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
生化池出現(xiàn)各種各樣的問題了，應(yīng)該怎么辦，比如好氧池泡沫過多、出現(xiàn)污泥膨脹；二沉池污泥上浮怎么辦，等等的問題，讓廣大污水處理同胞頭痛不已。所以小編嘔心瀝血，總結(jié)了生化池異?，F(xiàn)象以及解決方案，希望可以幫助到大家。
一、好氧池異?，F(xiàn)象以及解決方案
1、好氧池會(huì)出現(xiàn)哪些異?，F(xiàn)象？
①好氧污泥發(fā)黑或者發(fā)白（溶解氧低或者過高）
②好氧池上清液混濁（污泥吸附性能變差或者溶解氧過高導(dǎo)致污泥解體、溶解氧過低有機(jī)物未能氧化掉）
③從二沉池回流的污泥泡沫變黏稠（污泥在二沉池停留時(shí)間過長，污泥反硝化后活性變差）
④好氧池泡沫增多（通過泡沫顏色、黏稠情況來判斷是污泥本身發(fā)生變化造成的還是生產(chǎn)中添加的物質(zhì)造成的）
⑤好氧池去除率下降（具體分析原因：污泥活性情況、污泥負(fù)荷、溶解氧、污泥濃度、水溫等）
⑥好氧池污泥膨脹（通過加大排泥和調(diào)整營養(yǎng)料投加來控制，穩(wěn)定進(jìn)水量，溶解氧的充足和適合的水溫）
⑦好氧污泥做沉降比時(shí)上清液混濁細(xì)碎泥多（污泥負(fù)荷過高或者污泥解體，鏡檢污泥結(jié)構(gòu)松散，菌膠團(tuán)瘦小）
⑧好氧微生物變少，結(jié)構(gòu)松散，菌膠團(tuán)瘦少（負(fù)荷過低或者過高、溶解氧不足、發(fā)生污泥膨脹、營養(yǎng)料不足）
⑨好氧池溶解氧長期偏高而出水混濁且COD高（污泥負(fù)荷長期偏低，污泥解體、菌膠團(tuán)被氧化，不消耗氧氣）
⑩污泥老化（導(dǎo)致污泥老化原因有泥齡長、負(fù)荷低等，污泥老化使出水變差，細(xì)碎泥、輪蟲多，耗氧量增加）

葡萄糖(培菌工業(yè)葡萄糖)又稱全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于污水處理、醫(yī)藥、化工、食品、微生物發(fā)酵等行業(yè). ，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)gb/t20880-2018
作用
1.用于醫(yī)藥方面，調(diào)節(jié)人體內(nèi)酸堿平衡，以恢復(fù)神經(jīng)正常作用，基于同樣的目的，用于食品添加劑;
2.用作水質(zhì)穩(wěn)定劑，其性表現(xiàn)在:
⑴具有明顯的協(xié)調(diào)效應(yīng)，適用于鉬、硅、磷、鎢、亞硝酸鹽等各種配方，由于協(xié)調(diào)效應(yīng)影響，緩蝕效果大大提高;
⑵與一般緩蝕劑相反，緩蝕率隨溫度升高而增加;
⑶阻垢能力技術(shù)要求對(duì)鈣、鎂、鐵鹽具有很強(qiáng)的絡(luò)合能力，特別對(duì)Fe3+有的螯合作用;
(4)作為循環(huán)冷卻水緩蝕阻垢劑，是目前所使用的其他緩蝕阻垢劑所無法比擬的，可達(dá)到滅公害的作用;
好氧池發(fā)生污泥膨脹現(xiàn)象如何解決？
①先加大排泥解決沉淀效果差問題,改善后再提升污泥濃度,降低污泥負(fù)荷
②加大好氧池污泥的排放量，降低污泥齡（嚴(yán)重時(shí)要堅(jiān)持兩個(gè)月左右）
③控制水溫在合適范圍內(nèi)，穩(wěn)定進(jìn)水量,保持好氧池有充足的溶解氧（）
④加大好氧池營養(yǎng)料投加
⑤如果二沉池泥層高可加大回流量、調(diào)節(jié)各二沉池進(jìn)水量或投加聚鋁聚丙（臨時(shí)控制措施）

工業(yè)葡萄糖固態(tài)產(chǎn)品為純白色，白色粉末，極易溶于水。
2.水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實(shí)，沉降速度快。
3.受水溫變化影響小，可以滿足在流動(dòng)過程中產(chǎn)生剪切力的要求。
4.可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態(tài)鋁離子。
5、用藥量少，處理效果好，比其它混凝劑節(jié)約10-20%費(fèi)用。
、好氧池污泥發(fā)生污泥膨脹時(shí)，為什么會(huì)出現(xiàn)上清液清澈但是COD高的現(xiàn)象？
①絲狀菌有很強(qiáng)的吸附作用，大量的絲狀菌有網(wǎng)捕作用，所以上清液清澈
②絲狀菌大量伸出菌膠團(tuán)外，阻隔了菌膠團(tuán)得到充足的氧氣，未能將有機(jī)物氧化轉(zhuǎn)化成無機(jī)物
③菌膠團(tuán)得不到充足的氧氣，繁殖活動(dòng)減少，菌膠團(tuán)變得瘦小，活性下降

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