CAS號(hào)：對(duì)于甘露寡糖（又稱為甘露低聚糖）的CAS號(hào)，由于它是一類由不同聚合度甘露糖分子組成的混合物，因此沒有單一的CAS號(hào)。

甘露寡糖一般為白色或類白色粉末，無臭或稍有特異氣味。它具有良好的溶解性和穩(wěn)定性，能夠在多種條件下保持其結(jié)構(gòu)和功能。此外，甘露寡糖還具有非吸收性。

在食品中的添加量需根據(jù)具體食品的種類和工藝需求來確定。一般來說，甘露寡糖的添加量為食品總配方的0.1%~10%，具體用量可根據(jù)產(chǎn)品的需要進(jìn)行調(diào)整。

用途：

甘露寡糖在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不普遍，但基于其化學(xué)特性，可能在某些特定的紡織品或處理過程中作為添加劑使用。

甘露寡糖的用量在農(nóng)業(yè)中通常根據(jù)具體作物、生長(zhǎng)階段和土壤條件等進(jìn)行確定。一般來說，每畝用量可能在0.5~1千克之間，但具體用量需參考相關(guān)的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。

甘露寡糖在食品工業(yè)中主要用作甜味劑、增稠劑、乳化劑和穩(wěn)定劑。它可以增加食品的口感和風(fēng)味，同時(shí)由于其低熱特性，有助于控制食品的總熱量。此外，甘露寡糖還能延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，提高食品的穩(wěn)定性。

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  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  產(chǎn)品名：低聚半乳糖

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  產(chǎn)品名：甘露寡糖

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