駱駝奶粉顧名思義是駱駝奶加工成的駱駝奶粉, 駱駝奶粉生產(chǎn)工廠采用了的低溫干燥技術,制粉過程區(qū)別于目前牛奶奶粉生產(chǎn)過程中必經(jīng)的高溫破壞過程,并未添加任何額外的添加劑,基本保留了純駱駝奶中的全部營養(yǎng)成分,僅僅脫去水和部分脂肪。奶粉沖調成的駱駝奶除去了原奶的膻味,使得駱駝奶原有的奶香味更加濃郁,更適合人們飲用!
(1) 駝奶粉的營養(yǎng)比牛羊奶的營養(yǎng)更高,其中含有豐富的蛋白質、脂肪酸,可以為機體提供足夠的能量,而且還可以促進自身蛋白質的合成,增強自身的力。
(2)促進骨骼發(fā)育 駝奶粉中還有豐富的鈣元素,而且是結合鈣,更加容易消化合吸收,所以經(jīng)常喝駱駝奶,不僅可以促進骨骼的生長發(fā)育,而且還可以預防骨質疏松,非常適合老年人和飲用。
(3)預防壞血病 駝奶粉中含有非常豐富的維生素c,100g駝奶粉中的維生素C在3mg左右,所以含量高。所以經(jīng)常喝駝奶粉可以有效的預防壞血病,而且還具有抗氧化、美容的作用。
1、不高溫沖調,沖調駱駝奶粉的水溫不宜過高,過高的水溫會降低駱駝奶粉中一些營養(yǎng)物質的活性,建議水溫保持在50~60℃時沖調。
2、駱駝奶粉的每天攝入量30克,可分早晚兩次,沖調時杯內先放水再放粉,水溫不得60℃(防止活性成分流失) 。
3、駱駝奶粉開罐后當天喝完為宜,且新疆駝奶廠家建議駱駝奶粉開蓋后盡量在一月內食用,避免發(fā)潮。
駱駝奶粉廠家對駝奶粉的保存時間和儲藏方式都有明確的指示,時間過長或者受潮的駝奶粉要選擇更換,不要繼續(xù)飲用。
喝駝奶粉的作用:
1、強身健體 駱駝奶在游牧中常被用于主食,含有大量的蛋白質、脂肪酸,能為機體提供充足的能量,確保機體正常運作,還能促進自身蛋白質合成,增強自身的力。
2、補鈣健骨 駱駝奶和牛奶一樣,含有大量鈣元素,并且處于結合鈣,比較容易消化吸收,經(jīng)常喝駱駝奶也能起到補鈣健骨的作用,適合老年人和食用,可預防骨質疏松和促進生長發(fā)育的作用。
3、防壞血病 駱駝奶中維生素c的含量很高,100g駱駝奶含維生素C在3mg左右,在奶類食物中屬于高維生素C的了,食用可預防壞血病,還能抗氧化,美容。
4、保護心血管 駱駝奶是陸生動物中含有不飽和脂肪酸的食物,這類脂肪酸有很強的抗氧化性,能幫助清除自由基,還能逆向還原低密度脂蛋白,促進其分解胃膽固醇和脂肪,還是大腦正常運轉的營養(yǎng)物質,可預防心腦血管疾病、改善血液粘度,降低血壓的作用。
駱駝是草原五畜之一,有靈性的動物,也是草原絲綢之路的代表,作為歐亞大陸之間傳播文明的使者,它功不可沒。若不是幾千年前的駝隊穿越戈壁、翻山越嶺,把草原的文明帶出去,再把外面世界的文明帶回來,或許人類的歷史便又是另一番樣子。從西撒哈拉到蒙古,市場上對駱駝奶的需求很大,僅阿拉伯估計就有2億潛在的消費者。但是,駱駝奶的產(chǎn)量卻很少。全球約2000萬頭駱駝,每年產(chǎn)奶只有540萬噸,其中很多都被幼駱駝喝掉了。 比牛奶稍微偏咸的駱駝奶,具有很高的營養(yǎng)價值,駱駝奶是小駱駝在沙漠惡劣環(huán)境生存下來的重要因素。例如,駱駝奶的維生素C含量,就是牛奶的三倍。其他營養(yǎng)成分還包括鐵、非飽和脂肪酸、維生素B,等等。 在、哈薩克斯坦、印度等一些,駱駝奶都被作為康復的開給病人。在非洲一些,艾滋病患者被建議服用駱駝奶。在索馬里,人們堅信駱駝奶具有疾病的功能。 已經(jīng)投入了駱駝奶的生產(chǎn),中國傳出了好消息。中國百姓也可以喝上駱駝奶。 國內有些企業(yè)開始了駱駝奶的生產(chǎn),相比于新鮮駱駝奶,駱駝奶粉較于駱駝奶而言更加容易保存,而且駱駝奶粉對駱駝奶的營養(yǎng)成分有一定的損失,可以從一定程度上講,駱駝奶要駱駝奶粉。
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