CAS 號
雨生紅球藻粉為天然生物提取物，屬于復雜混合物，無單一 CAS 號。
分子式
主要成分為蝦青素（C??H??O?）、蛋白質、碳水化合物、脂肪等，無單一分子式。
用法用量：在化工生產中，雨生紅球藻粉的用量和用法需根據具體的化學反應和工藝要求來確定。通常，會進行小規(guī)模的試驗以確定合適的添加量和反應條件。
用法用量：在食品添加劑中，雨生紅球藻粉的添加量應根據食品的種類、色澤需求以及抗氧化要求來確定用法用量：在食品添加劑中，雨生紅球藻粉的添加量應根據食品的種類、色澤需求以及抗氧化要求來確定。例如，在日本，雨生紅球藻被批準為天然食品和魚飼料色素，加拿大FIA和美國FDA批準其作為魚飼料色素添加劑使用，添加量可達到80mg/Kg。。
用法：
油溶性體系：先與食用油或脂肪類原料混合均勻，再加入其他成分。
粉末混合：直接與干性原料（如面粉、調味料）混合，需確保分散均勻。
用途：雨生紅球藻粉富含天然蝦青素，在食品添加劑領域主要作為天然色素和抗氧化劑使用，用于改善食品的色澤和延長保質期。
雨生紅球藻粉是以雨生紅球藻（Haematococcus pluvialis）為原料，經培養(yǎng)、采收、破壁、干燥等工藝制成的粉末狀產品。其主要特征成分為蝦青素（天然類胡蘿卜素），并含有其他生物成分，產品顏色源于天然色素，在工業(yè)領域中作為原料或添加劑使用。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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