產(chǎn)品名稱：薄荷腦
中文同義詞：薄荷腦
CAS號:89-78-1;1490-04-6
原料級別：食品級
質(zhì)量標準 標準
性狀：無色結晶
用于頭痛、鼻塞、咽喉腫痛。本品輕揚升浮，芳香通竅，功善散上焦風熱，可清頭目、利咽喉。 用于頭痛、鼻塞、咽喉腫痛。本品輕揚升浮，芳香通竅，功善散上焦風熱，可清頭目、利咽喉。
薄荷腦顏色和性質(zhì):薄荷腦為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末;有薄荷的特殊香氣,味初灼熱后清涼;乙醇溶液顯中性反應。薄荷腦在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解,在水中極微溶解。熔點:應為42~44℃。比旋度:取該品 精密稱定,加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液,依法測定(附錄Ⅶ E),比旋度應為-49°至-50°。
薄荷腦
薄荷腦是一種化學藥劑,薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取,白色晶體,分子式C10H20O,為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。在世界上,中國和巴西是主要的天然薄荷生產(chǎn)國,薄荷油的年產(chǎn)量均達到2000-3000t。
【別 名】薄荷醇、左旋薄荷醇
【英 文 名】Menthol
【CAS 編號】89-78-1
【分 子 式】C10H20O
【使用原料】薄荷枝 葉
【生產(chǎn)工藝】蒸餾后離心萃取
廣泛用于日用香精、食用香精、煙用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；軟飲料中35mg/kg。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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