外觀：白色無臭結(jié)晶
甜度：約為蔗糖的45%~65%
溶解性：溶于水，不溶于乙醇
吸濕性：稍吸濕
熔點(diǎn)：熔程為145~150℃
其他特性：具有較合理的負(fù)溶解熱（-39.4KJ/kg），不會引起不適的冰涼口感

在飼料行業(yè)中，異麥芽酮糖醇可能作為一種功能性添加劑被用于動物飼料中。然而，其具體應(yīng)用和效果需根據(jù)動物的種類、生長階段和飼料配方等因素來確定。

物理狀態(tài)：白色無臭結(jié)晶。
甜度：約為蔗糖的45%~65%。
溶解性：溶于水，其在水中的溶解度室溫時低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖，不溶于乙醇。

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