山梨糖醇為白色吸濕性粉末或晶狀粉末、片狀或顆粒，無臭。依結(jié)晶條件不同，熔點在88~102℃范圍內(nèi)變化，相對密度約1.49。它易溶于水（1g溶于約0.45mL水中），微溶于乙醇和乙酸。

用途：山梨糖醇在紡織行業(yè)的應(yīng)用相對較少，但可能用于某些特定的紡織品處理或染色過程中。
用法用量：由于具體信息較少，無法給出詳細的用量和用法建議。

用途：山梨糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，具有低熱量的特點，適用于制作無糖或低糖食品。此外，它還可用作水分保持劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、疏松劑和增稠劑等，用于改善食品的口感和質(zhì)地。

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