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面議把面條佐以牛肉而食統(tǒng)稱為牛肉面，其種類較多，如紅燒牛肉面、臘汁牛肉面、大塊牛肉面、牛 肉拉面等等，以蘭州牛肉拉面最為著名。 牛肉拉面是中國(guó)的傳統(tǒng)名食，它具有“一清、二白05月18日 -
面議面向北京市延慶地區(qū)推薦 牛香源所有調(diào)料都是由公司獨(dú)立團(tuán)隊(duì)研發(fā)而成，而后用于自己幾十家店面，試用反響良好之后，才會(huì)面向社會(huì)直銷，為保證產(chǎn)品銷售秩序，下屬不設(shè)分銷，只有蘭州05月18日
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30.00元著稱天下蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風(fēng)味小吃。就像綿延萬(wàn)里的古絲綢之路一樣，蘭州牛肉拉面 也有悠久的歷史, 蘭州牛肉拉面?zhèn)髡f(shuō)起源于唐代,但已因歷史久遠(yuǎn)已無(wú)法考證。真正的蘭州清湯05月18日
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30.00元【牛香源品牌蘭州牛肉面調(diào)料銷售】 主營(yíng): 牛肉面清湯料、 煮肉料、 粗細(xì)辣椒面、 炸辣椒油料包、 烤肉料、 油溫計(jì)、 純手工銅勺、 優(yōu)質(zhì)鋼削面刀、 工作服、 技術(shù)指導(dǎo)等， 味道好了 生意02月25日
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蘭州牛肉拉面牛肉拉面的優(yōu)劣除了拉面外,最重要的技含量在于淳香的湯，可以說(shuō)湯是蘭州牛肉面的靈魂。 牛香源作為一家蘭州本土實(shí)力機(jī)構(gòu)所推廣的品牌，其調(diào)味料經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選和配比05月18日
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920.00元蘭州科盛食品有限公司，位于蘭州城關(guān)區(qū)九州主食廚房工業(yè)園區(qū)，是一家致力于食品研發(fā)、加工銷售為一體的清真食品企業(yè)?，F(xiàn)已成功開發(fā)出“牛家大院”牌牛肉湯底料和蘭州牛肉拉面連鎖店01月17日
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蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國(guó)十大面條”之一 ，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。傳說(shuō)起源于唐代，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠12月21日
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牛香源正宗蘭州牛肉拉面湯料只選用專門的有機(jī)種植基地的純天然原料，保證了湯清味美，其特點(diǎn)是調(diào)味能力強(qiáng)、準(zhǔn)確性好、使用方便的清湯調(diào)味料，是制作正宗蘭州牛肉面的首選。02月25日
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30.00元蘭州牛肉面對(duì)牛肉的選擇要求 制作牛肉拉面的牛肉，起初用的都是牦牛肉，牦牛肉的出成率高在65%左右、含水分少，由于海拔高，牦牛要抵御嚴(yán)寒、缺氧、風(fēng)吹日曬等嚴(yán)苛的自然環(huán)境，02月25日
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湯作為人們?nèi)粘ｏ嬍澄幕凶钪匾囊坏辣夭豢缮俚牟似罚渲械挠蓙?lái)與故事更是讓人數(shù)不盡， 道不完，“湯”是中華民族的一份寶貴的文化遺產(chǎn)。作為中國(guó)美食文化遺產(chǎn)的組成部分-“湯05月18日
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面議面向北京市 順義地區(qū)推薦 牛香源蘭州拉面調(diào)料 牛香源所有調(diào)料都是由公司獨(dú)立團(tuán)隊(duì)研發(fā)而成，而后用于自己幾十家店面，試用反響良好之后，才會(huì)面向社會(huì)直銷，為保證產(chǎn)品銷售秩序，下屬05月18日
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30.00元我公司生產(chǎn)的蘭州拉面湯料（純草本）不需要深加工，水沖即可，成本低，見效快，國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。得到了大家的好評(píng)和認(rèn)可。每當(dāng)走過(guò)一家餐廳時(shí)，看到滿座或排隊(duì)時(shí)，您是怎么想的？其實(shí)很簡(jiǎn)05月18日
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30.00元牛肉及湯的基本制作 牛肉一定要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡，將血水浸泡出來(lái)后，冷水下鍋，大火燒開，打去浮沫，放入一定量的煮肉料包（牛肉與煮肉料有比例，料少則肉不香湯味淡，料多則湯02月25日
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性質(zhì)及應(yīng)用：復(fù)水性好、膨脹率大、蛋香濃郁、口感飽滿純正，熱水中3分鐘內(nèi)復(fù)原，體積礦大3-5倍。 典型的應(yīng)用：方便面類制品配料包、方便湯配料、方便粥配料及冷凍食品餡料的理想材料04月25日
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在從前的年代，熬湯的師傅可是牛肉面館里的大拿，當(dāng)賓客散去，店面上板，熬湯師傅才開始他 一天的勞動(dòng)。這個(gè)湯的熬制過(guò)程比較長(zhǎng)，一般是從前一天的下午就得開始了，鍋中要有老湯，05月18日
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雨過(guò)金城關(guān)，白馬激溜回。幾度黃河水，臨流此路窮。 拉面千絲香，惟獨(dú)馬家爺。美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠(yuǎn)。 日出念真經(jīng)，暮落白塔空。焚香自嘆息，只盼牛肉面。 入山非五泉，養(yǎng)心05月18日
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蘭州清湯牛肉面湯料，湯不發(fā)黑湯不發(fā)紅，湯色透亮味道好 牛香源正宗蘭州牛肉拉面湯料只選用專門的有機(jī)種植基地的純天然原料，保證了湯清味美，其特點(diǎn)是調(diào)味能力強(qiáng)、準(zhǔn)確性好、使用方03月05日
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面議湯作為人們?nèi)粘ｏ嬍澄幕凶钪匾囊坏辣夭豢缮俚牟似罚渲械挠蓙?lái)與故事更是讓人數(shù)不盡，道不完，“湯”是中華民族的一份寶貴的文化遺產(chǎn)。作為中國(guó)美食文化遺產(chǎn)的組成部分-“湯”，05月18日
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30.00元蘭州牛肉面中的蘿卜片是牛肉拉面的輔料，也是調(diào)湯的一個(gè)重要組成部分。 蘭州牛肉拉面的蘿卜以選用西部蘭州地區(qū)秋冬季節(jié)出土的大白蘿卜為佳，香甜、脆爽、微辣，是制作蘭州02月25日
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牛香源蘭州牛肉面調(diào)料介紹 牛香源所有調(diào)料都是由公司獨(dú)立團(tuán)隊(duì)研發(fā)而成，而后用于自己幾十家店面，試用反響良好之后，才會(huì)面向社會(huì)，為產(chǎn)品銷售秩序，下屬不設(shè)分銷，只有蘭州總部，需要的..02月16日
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