藍(lán)豐藍(lán)莓苗市場(chǎng)需求藍(lán)豐藍(lán)莓苗市場(chǎng)需求藍(lán)莓分為兩種：一種是低灌木，矮腳，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍(lán)莓，能成長(zhǎng)至 240cm 高，果實(shí)較大，果肉飽滿，了藍(lán)莓的食用口感，增強(qiáng)了人體對(duì)花青素的吸收。全分布的越橘屬植物可達(dá)400余種，　　林業(yè)說(shuō)，抱負(fù)上，村莊叢林公園在必然意義上也可作為城市公園向村莊的和彌補(bǔ)，其創(chuàng)立有益于推動(dòng)斕村莊建立，推動(dòng)“叢林進(jìn)城、公園下鄉(xiāng)”，植入村莊和田園文明兩大年夜主題，以、拓展家當(dāng)鏈的完成升級(jí)，助力村莊中興與全域旅游開展。　　除抽查外，2018年還安排北京、天津、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、山東、河南、湖南、海南、四川、重慶、云南、、寧夏等17個(gè)省區(qū)市，和內(nèi)森工團(tuán)體、大年夜興安嶺林業(yè)團(tuán)體停止自查。從抽查的整體狀況來(lái)看，林木種苗穩(wěn)中有升，但仍有一些省不夠，種苗辦理缺少有針對(duì)性的辦法，招致種苗偏低，制度落實(shí)不到位。　　五業(yè)協(xié)同縱深開展在本溪人看來(lái)，城市叢林建立后果在惠及廣闊市平易近的同時(shí)，正成為本溪開展不成或缺的“綠色動(dòng)力”。值得一提的是，本溪市委、市當(dāng)局依據(jù)本溪叢林資本的特色，肯定以林下參為主的林下藥材家當(dāng)為林業(yè)七大年夜主導(dǎo)家當(dāng)之一，建立了林業(yè)開展，了相干攙扶政策?！　×主牮B(yǎng)殖存欄數(shù)1.2萬(wàn)只，年產(chǎn)值2.35億元。叢林公園和天然保護(hù)區(qū)每年旅客2000萬(wàn)人次，年旅游支出8億元，吸納包羅國(guó)有林業(yè)職工在內(nèi)從業(yè)人員4.5萬(wàn)人。同時(shí)，陜西聯(lián)合天保工程建立展開生態(tài)幫扶，側(cè)重給56個(gè)貧困縣（市、區(qū)）攙扶安插公益林建立46.3萬(wàn)畝，下達(dá)資金萬(wàn)元，聘請(qǐng)生態(tài)護(hù)林員1.8萬(wàn)余人，生態(tài)護(hù)林員家庭年均增收5000元。　　依照“場(chǎng)站計(jì)劃、改良管護(hù)手腕、凸起管護(hù)、晉升管護(hù)效力”的準(zhǔn)繩，橋北加大年夜力度，組建化的管護(hù)，撤并了17個(gè)管護(hù)站，成立了19支隊(duì)，并裝備了巡護(hù)車輛，使管護(hù)掉掉落整合，人員完成公道分派，叢林資本管護(hù)越發(fā)化、精細(xì)化。主產(chǎn)于美國(guó)又被稱為美國(guó)藍(lán)莓。我國(guó)藍(lán)莓主要產(chǎn)在長(zhǎng)白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū)，且大部分在大興安嶺地區(qū)。近幾年來(lái)才成功進(jìn)行人工馴化培植，我國(guó)對(duì)藍(lán)莓的研究始于20世紀(jì)80年代初，是由吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所率入藍(lán)莓研究領(lǐng)域，并個(gè)建立了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)基地。


形態(tài)特征

果實(shí)

藍(lán)莓，一種小漿果，果實(shí)呈藍(lán)色、色澤美麗、藍(lán)色被1層白色果粉包裹，果肉細(xì)膩、種子極小。藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5-2.5g，大重5g，可食率為，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。
花序

果實(shí)(5張)
藍(lán)莓的花為總狀花序?；ㄐ虼蟛糠謧?cè)生，有時(shí)頂生。花單生或雙生在葉腋間。藍(lán)莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動(dòng)3-4周后到盛花期。當(dāng)花芽萌發(fā)后，葉芽開始生長(zhǎng)，到盛花期時(shí)葉芽才萌發(fā)生長(zhǎng)到其應(yīng)有的長(zhǎng)度。
樹干

灌木叢生，樹高差異懸殊，兔眼藍(lán)莓高可達(dá)10m，栽培中?？刂圃?m左右；高叢藍(lán)莓樹高一般1～3m；半高叢藍(lán)莓樹高50-100㎝；矮叢藍(lán)莓樹高30-50㎝。
葉

葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍(lán)莓在入冬前落葉，兔眼為常綠，葉片在樹體上可保留2-3年。葉片大小由矮叢藍(lán)莓的0.7-3.5㎝到高叢藍(lán)莓的8㎝，長(zhǎng)度不等。葉片形狀常見的是卵圓形。大部分種類葉背面被有絨毛，有些種類的花和果實(shí)上也被有絨毛，但矮叢藍(lán)莓葉片很少有絨毛。
根

根系沒有，吸收能力小。藍(lán)莓的根系細(xì)，呈纖維狀，細(xì)根在分枝前直徑為50-75μm。幾乎所有藍(lán)莓的細(xì)根都有內(nèi)生菌根的寄生，從而克服藍(lán)莓根系由于沒有造成的對(duì)水分及養(yǎng)分的吸收困難。研究證明，菌根的寄生對(duì)藍(lán)莓生長(zhǎng)是有益的。
品種分類

樹體矮小，高30～50cm?？购?40℃低溫地區(qū)可以栽培。對(duì)栽培技術(shù)要求簡(jiǎn)單，極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培，畝產(chǎn)量500kg左右。
1、美登（Blomidon）
是加拿大農(nóng)業(yè)部肯特維爾研究中心從矮叢越橘選出的品種Augusta與451雜交育成
莓果醬
，中熟種（在長(zhǎng)白山區(qū)7月中旬成熟）。果實(shí)圓形、淡藍(lán)色，果粉多，有香味，風(fēng)味好。樹勢(shì)強(qiáng)，豐產(chǎn)，在長(zhǎng)白山區(qū)栽培5年生平均株產(chǎn)0.83kg、高達(dá)1.59kg?？购?，長(zhǎng)白山區(qū)可露地越冬，為高寒山區(qū)發(fā)展藍(lán)莓的首推品種，并且該品種已經(jīng)被確認(rèn)為供應(yīng)市場(chǎng)加工冷凍果的品種。
2、芬蒂（Fundy）
加拿大品種，中熟。果實(shí)大小略大于美登，淡藍(lán)色，被果粉，豐產(chǎn)，早產(chǎn)。
半高叢

由高叢 [2]  和矮叢藍(lán)莓雜交。果實(shí)大，品質(zhì)好，樹體相對(duì)較矮，抗寒力強(qiáng)，一般可抗-35℃低溫，適應(yīng)北方寒冷地區(qū)栽培。樹高50～100cm。
1、北陸（Northland）
1967年密執(zhí)安州發(fā)表的品種，是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實(shí)生苗)雜交育成，早～中熟種。樹勢(shì)強(qiáng)，直立型，樹高為1.2m左右，為半高叢藍(lán)莓種類中較高的品種。果實(shí)中粒，果粉多，果實(shí)，，果味好。甜度BX12.0%，酸度中等。不擇土壤，極豐產(chǎn)，耐寒。
2、北藍(lán)（Northblue）

1983年美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種，是由Mn-36×(B-10×US-3)雜交育成，晚熟種。樹勢(shì)強(qiáng)，樹高約60cm；葉片暗綠色、有光澤是其一大特征。果實(shí)大粒，果皮暗藍(lán)色，風(fēng)味佳，耐貯藏?？购?30℃），豐產(chǎn)。收獲量在1.3～3.0kg/株，較溫暖地區(qū)收獲量會(huì)有所。排水不良情況下易感染根腐病。除了及時(shí)剪除枯枝外，沒有必要特意修剪。
3、北村（Northcountry）
1986年美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種，是由B-6×R2P4雜交選拔育成,早～中熟種，比北藍(lán)或北空早一周左右。樹勢(shì)中等，樹高45-60cm，冠幅100cm左右。樹勢(shì)依土壤條件會(huì)相應(yīng)有差異。耐寒性非常強(qiáng)，能耐-37℃低溫。果粒中等，風(fēng)味好，耐貯藏。果皮亮藍(lán)色，果實(shí)甘味，風(fēng)味良好。果實(shí)產(chǎn)量高，收獲量1.0-2.5kg/株。葉小型暗綠，秋季變紅，樹姿優(yōu)美，適宜觀賞。抗寒，高寒山區(qū)可露地越冬。
高叢

包括南高叢藍(lán)莓和北高叢藍(lán)莓兩大類，南高叢藍(lán)莓喜濕潤(rùn)、溫暖氣候條件，適于黃河以南地區(qū)如華中、華南地區(qū)發(fā)展、北高叢藍(lán)莓喜冷涼氣候，抗寒力較強(qiáng)，有些品種可抵抗-30℃低溫，適于北方沿海濕潤(rùn)地區(qū)及寒地發(fā)展。此品種群果實(shí)較大，品質(zhì)佳，鮮食口感好?？梢宰黪r果市場(chǎng)銷售品種栽培，也可以加工或庭院自用栽培
一、南高叢
1、藍(lán)（Sharpblue）
1976年佛羅里達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種，是由Florida61-5×Florida63-12雜交育成，中熟種。樹勢(shì)中～強(qiáng)，開張型。果粒中～大，甜度BX15.0%，酸度pH4.00，有香味。果汁多，適宜制作鮮果汁。果蒂痕小、濕。低溫要求時(shí)間150-300小時(shí)。土壤適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)，但不適宜運(yùn)輸。
2、奧尼爾(O'Neal)
1987年美國(guó)北卡羅來(lái)納州發(fā)表的品種，早熟種。樹勢(shì)強(qiáng)，開張型。果實(shí)大粒，甜度BX13.5%，酸度pH4.53。香味濃，是南部高叢藍(lán)莓品種中香味大的。果肉質(zhì)硬。果蒂痕小、速干。低溫要求時(shí)間400-500小時(shí)。耐熱品種，豐產(chǎn)。
3、薄霧（Misty）
1989年佛羅里達(dá)大學(xué)發(fā)表的品種，中熟種。樹勢(shì)中等，開張型。果粒中～大，甜度BX14.0%，酸度pH4.20，有香味。果蒂痕小而干。低溫要求時(shí)間200-300小時(shí)。南部高叢藍(lán)莓品種中豐產(chǎn)種，屬暖帶常綠品種。
二、北高叢

1、康維爾（coville）
1949年美國(guó)新澤西州發(fā)表的品種，由GM37×Stanley雜交育成，晚熟種的代表種。對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，樹勢(shì)強(qiáng)，植株大。幼樹直立，結(jié)實(shí)后枝條下垂逐漸開張。果實(shí)粒大，甜度BX10.5%，酸味強(qiáng)；果皮亮藍(lán)色，果粉多，果蒂痕大小及濕度均中等。果實(shí)易保存，裂果少。果實(shí)成熟期長(zhǎng)，在長(zhǎng)春地區(qū)從批果實(shí)成熟到后一批果實(shí)成熟克延續(xù)45天時(shí)間，為一供應(yīng)本地鮮果市場(chǎng)的一個(gè)優(yōu)良品種。
2、達(dá)柔（Darrow）
美國(guó)1965年發(fā)表，是由(Wareham×Pioneer)×Bluecrop雜交育成，晚熟種。樹勢(shì)中度，直立型。果實(shí)大～超大粒，甜度BX14.0%，酸度pH3.45，香味濃。果實(shí)的酸味有隨著栽培地海拔高度而增強(qiáng)的趨勢(shì)。果皮亮藍(lán)色，果蒂痕大小及濕度均中等。裂果少，貯藏性差。
3、藍(lán)豐（Bluecrop）
1952年由美國(guó)新澤西州發(fā)表的品種，是由(Jersey×Pioneer)×(Stanley×June)雜交育成，中熟品種，是美國(guó)密執(zhí)安州主栽品種。樹體生長(zhǎng)健壯，樹冠開張，幼樹時(shí)枝條較軟，抗寒力強(qiáng)，其抗旱能力是北高叢藍(lán)莓中強(qiáng)的一個(gè)。豐產(chǎn)，并且連續(xù)豐產(chǎn)能力強(qiáng)。果實(shí)大、淡藍(lán)色，果粉厚，肉質(zhì)硬，果蒂痕干，具清淡味，未完全成熟時(shí)略偏酸，風(fēng)味佳，甜度為BX14.0%，酸度為pH3.29，屬鮮果銷售優(yōu)良品種，建議作鮮食品種栽培。
兔眼

樹體高大、壽命長(zhǎng)、抗、對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，且抗旱。但抗寒能力差，-27℃低溫可使許多品種受凍。適應(yīng)于長(zhǎng)江流域以南、華南等地區(qū)的丘陵地帶栽培。向南方發(fā)展時(shí)要考慮栽培地區(qū)是否能450～850小時(shí)<7.2℃的冷溫需要量；向北發(fā)展時(shí)要考慮花期霜害及冬季凍害。
主要優(yōu)良品種有：
1、巴爾德溫（Baldwin）
1983年美國(guó)喬治亞州發(fā)表的品種，是由Ga.6-40(Myers×BlackGiant)×Tifblue雜交育成，晚熟種。樹勢(shì)強(qiáng)，開張型。果粒中～大，甜度大，酸味中等。果皮暗藍(lán)色，果粉少。果實(shí)硬，風(fēng)味佳。果實(shí)蒂痕干且小。收獲期長(zhǎng)，適宜于庭園和觀光園栽培。
2、園藍(lán)（Gardenblue）
1958年美國(guó)喬治亞州發(fā)表的品種，中熟～晚熟種。樹勢(shì)強(qiáng)，直立；樹高2.60m，冠幅1.40m。果實(shí)中粒，甜味多，酸味少，有香味。果粉少，果皮硬。土壤條件差的場(chǎng)所也能生長(zhǎng)，所以適宜于公園、墻圍等場(chǎng)所栽培。
3、粉藍(lán)（Powderblue）
1978年美國(guó)北卡羅來(lái)納州發(fā)表的品種，是由Menditoo×Tifblue雜交育成，晚熟種。樹勢(shì)強(qiáng)，直立型。果粒中等大小，比梯芙藍(lán)的果粒略小，肉質(zhì)極硬。甜度BX15.2%，酸度pH3.40，有香味。果皮亮藍(lán)色，果粉多。果蒂痕小且干。裂果少，貯藏性好，產(chǎn)量高。
分布

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全球基本存在分布，主要分布在氣候溫涼陽(yáng)光充足地區(qū)，如朝鮮、、、、歐洲、北美洲以及的黑龍江、內(nèi)、吉林長(zhǎng)白山地區(qū)，生長(zhǎng)于海拔900米至2,300米的地區(qū)，多見于針葉林、泥炭沼澤、山地苔原和牧場(chǎng)，也是石楠灌叢的重要組成部分。
北美地區(qū)的藍(lán)莓全球，半高叢藍(lán)莓適宜在溫帶寒冷地區(qū)種植，北高叢藍(lán)莓和一些半高叢藍(lán)莓適宜在暖溫帶地區(qū)種植，兔眼藍(lán)莓和南高叢藍(lán)莓適宜在帶地區(qū)種植。
我國(guó)主要在遼寧，黑龍江，吉林等地區(qū)，在東北的長(zhǎng)白山及大、小興安嶺一帶自然生長(zhǎng)許多的篤斯越桔（俗稱篤斯、都柿）、越桔等藍(lán)莓類植物的品種資源。
主要價(jià)值

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營(yíng)養(yǎng)成分

藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5-2.5g，大重5g，果實(shí)色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被1層白色果粉，果肉細(xì)膩，種子極小，可食率為，具清淡，甜酸適口，為一鮮食佳品。藍(lán)莓果實(shí)中除了常規(guī)的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白質(zhì)、花青苷、食用纖維以及豐富的K、Fe、Zn、Ca等礦質(zhì)元素。根據(jù)吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)小漿果研究所對(duì)國(guó)外引種的14個(gè)藍(lán)莓品種分析，果實(shí)中花青苷色素含量高達(dá)163mg/100g，鮮果VE含量 9.3L|g/100g鮮果，是其他水果如蘋果、葡萄的幾倍甚至幾十倍?？偹岷?.254%，比酸含量豐富的山楂還高。
藍(lán)莓果實(shí)有的價(jià)值及營(yíng)養(yǎng)功能，糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。
藍(lán)莓果肉細(xì)膩，風(fēng)味特，酸甜適度，又具有香爽宜人的香氣。藍(lán)莓中諸如蛋白質(zhì)、維生素等的常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分含量十分豐富，礦和微量元素含量也相當(dāng)可觀，因此，藍(lán)莓被稱為“水果皇后”的確是名符其實(shí)！
二、特殊營(yíng)養(yǎng)成分
1、花青素
花青素是一種非常重要的植物水溶性色素，屬于的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，是目前人類發(fā)現(xiàn)的有效的抗氧化生物活性劑。藍(lán)莓中花青素含量非常高，同時(shí)花青素種類也十分豐富，研究發(fā)現(xiàn)高叢藍(lán)莓果中含花青素成分竟高達(dá)15種之多，雖然不同品種藍(lán)莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相對(duì)較高。
2、總酸和有機(jī)酸
藍(lán)莓中有機(jī)酸含量約占總酸含量的一半以上。有機(jī)酸中大部分是枸櫞酸，其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸，熊果酸又稱烏索酸，屬于一種弱酸性五環(huán)三萜類化合物，是多種天然產(chǎn)物的功能成分，具有廣泛的生物學(xué)活性，特別在抗等方面作用。
3、酚酸
藍(lán)莓中含有多種多酚類，酚酸就是其中重要的一類。酚酸類是酚類的一種，具有良好的營(yíng)養(yǎng)功能和抗氧化等藥理活性。藍(lán)莓中的酚酸有十余種，其中含量高的是氯原酸，又稱咖啡鞣酸，研究發(fā)現(xiàn)其對(duì)多種（、等）有明顯的作用，同時(shí)抗氧化作用也非常強(qiáng)大。
4、超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶（SOD）是廣泛存在于生物的一種酸性金屬酶，是生物重要的基劑，其主要作用是能專一地生物氧化中產(chǎn)生的超氧陰離子基，被譽(yù)為“21世紀(jì)的”。藍(lán)莓中SOD含量豐富，雖然不同品種藍(lán)莓中的SOD含量略有差異，但總體上相差不大。
5、果膠
果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱，，果膠能夠有效地人未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害，同時(shí)有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡，而且還對(duì)多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的預(yù)防和輔助作用。藍(lán)莓中果膠含量豐富，約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。
6、紫檀芪
紫檀芪，因早在紫檀植物中被發(fā)現(xiàn)而得名。2004年科學(xué)家才在藍(lán)莓和葡萄等漿果類植物果實(shí)中分離出紫檀芪。研究發(fā)現(xiàn)，紫檀芪同樣具有良好的抗氧化、、和抗糖尿病等。紫檀芪在方面的作用也受到人們的高度關(guān)注，尤其是在抗方面，紫檀芪出非常喜人的。
藍(lán)莓除了富含上述多種營(yíng)養(yǎng)成分之外，還含有諸如云彬單寧醇，等，正因如此，糧農(nóng)組織將藍(lán)莓確定為人類五大健康食品之一。
膳食價(jià)值

藍(lán)莓是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的水果果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦等營(yíng)養(yǎng)元素，其中藍(lán)莓中特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍(lán)莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，藍(lán)莓中這些富含的營(yíng)養(yǎng)元素都其他水果富含的營(yíng)養(yǎng)。藍(lán)莓中還包豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯其他水果。所以藍(lán)莓是一種高營(yíng)養(yǎng)的水果。
花青素可以保護(hù)眼睛藍(lán)莓中含量非常高的花青苷色素對(duì)人體的眼睛具有很好地的作用，它可以緩解眼睛疲勞、人的視力，藍(lán)莓不僅含有維生素A，其主要成分是花青素，可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生，讓眼睛綻放活力光彩！生物醫(yī)學(xué)博士中川和宏撰文：醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示，藍(lán)莓中的花青素可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。藍(lán)莓中富含豐富維生素、礦

和纖維元素等營(yíng)養(yǎng)成分，多多食用藍(lán)莓可以人體，人體素質(zhì)。
另外藍(lán)莓中豐富的維生素C具有預(yù)防，抵抗心的。藍(lán)莓果膠豐富，可以稀釋人體脂肪，保護(hù)人體心腦血管的健康。另外，藍(lán)莓中還有豐富的抗氧化劑，可以延緩人體的衰老。
藍(lán)莓中的花色苷有很強(qiáng)的抗氧化性，可抗基、延緩衰老、防止細(xì)胞的退行性改變，對(duì)于血小板，預(yù)防大腦病變、動(dòng)脈硬化等病癥具有一定的效果，同時(shí)還可以強(qiáng)化、血液循環(huán)、減弱血小板的黏滯性、防止血凝塊產(chǎn)生、增強(qiáng)心腦功能、增強(qiáng)兒童骨質(zhì)密度、防止。
老少皆宜，尤其適宜心患者，每次10-20個(gè)。
腹瀉時(shí)勿食；由于藍(lán)莓汁液中的某些成分會(huì)蛋白質(zhì)的凝固，所以不可與牛奶等乳制品同食。
價(jià)值

篤斯越橘含有多種豐富的酸、微量元素、花青素（主要成分為矢車菊色素-3-半乳糖苷、芍藥色素-3-半乳糖苷、矢車菊色素-3-葡萄糖苷）和花色苷以及兒茶酸等多酚類，其中篤斯越橘花青素抗氧化性很強(qiáng)，對(duì)眼科和心腦血管有的，能起到等多種；維生素含量一般，但維生素E和吡哆醇（維生素B6）含量相對(duì)高；黃類占干重的0.5%，這類有、軟化血管、防止動(dòng)脈硬化、降血糖、膽固醇積累等，而且果汁對(duì)于致癌亞硝胺具有分解能力；葉及果實(shí)有收斂、清熱等，入藥可健胃消食、止腹瀉。
篤斯越橘還可用于淋毒性炎、炎等病癥，其含有豐富的銅、鐵、鋅、錳、鈣、鎂元素；錳元素有助于病，而且錳元素的含量銅元素，這有助于；鋅有助于慢性病，如癥病人補(bǔ)鋅后可緩解病情，而篤斯越橘的鋅含量達(dá)到81.7微克/克，因此有助于病。篤斯越橘和歐洲越橘可用于可氧化應(yīng)激誘導(dǎo)的神經(jīng)細(xì)胞凋亡，可很好的保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，而且篤斯越橘的保護(hù)效果優(yōu)于歐洲越橘。
篤斯越橘葉的營(yíng)養(yǎng)成分與果實(shí)類似，可作為茶葉利用。民間常用篤斯越橘的根莖葉煎汁作輕度瀉劑，或干制磨粉外敷傷口。
藍(lán)莓
1、保護(hù)視力
研究發(fā)現(xiàn)，吃藍(lán)莓可使老年性黃變性危險(xiǎn)38%。
2、
1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道，。
3、增強(qiáng)
研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中含有的抗氧化劑遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他新鮮蔬菜水果?？寡趸瘎┛芍泻突?，增強(qiáng)。
4、減小肚腩
藍(lán)莓中富含的多酚類可分解腹部脂肪，有助于控制體重。此外，藍(lán)莓熱量低，不會(huì)發(fā)胖。
5、腦力
藍(lán)莓干當(dāng)零食可大腦活力。一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓中富含的類黃可緩解老年性記憶衰退。
6、有益心臟健康
藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而血栓及心危險(xiǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能心危險(xiǎn)。
7、血糖
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著血糖調(diào)節(jié)能力。
8、骨骼
藍(lán)莓中富含微量元素錳，對(duì)骨骼發(fā)育起到關(guān)鍵作用。研究發(fā)現(xiàn)，喜歡吃藍(lán)莓的兒童，其骨質(zhì)密度不吃藍(lán)莓的兒童。
9、預(yù)防
藍(lán)莓中的花青素可遏制細(xì)胞生長(zhǎng)，每天吃半杯即可達(dá)到。
10、防止炎
栽培技術(shù)

編輯
種植藍(lán)莓的花盆，好選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強(qiáng)，價(jià)格便宜，缺點(diǎn)是不太美觀。如果買不到泥瓦盆，可以選陶盆，其次是紫砂盆、塑料盆，千萬(wàn)不要用上過釉的瓷盆。至于盆的尺寸，2～3年的苗，選口徑25～30厘米的盆就行，等以后長(zhǎng)大，再換大盆。4～5年的成熟植株，當(dāng)然是越大越好。 [3]
藍(lán)莓在酸性介質(zhì)中才能健康成長(zhǎng)，培植土的pH值在4～5之間適合藍(lán)莓生長(zhǎng)。這個(gè)問題困擾了很多藍(lán)莓愛好者，因?yàn)樘飯@土pH值一般在6～7之間，即使花鳥市場(chǎng)出售的酸性土，pH值低也在5.5～6之間。
藍(lán)莓需要儲(chǔ)冷量。所謂儲(chǔ)冷量，就是藍(lán)莓要達(dá)到正常的開花結(jié)果一般需要X小時(shí)<7.2℃的低溫，具體時(shí)間視品種不同而不同，所以我國(guó)的海南不宜種植藍(lán)莓。儲(chǔ)冷量不夠，藍(lán)莓也可正常開花，但不結(jié)果。所以在黃河流域以南地區(qū)陽(yáng)臺(tái)種植藍(lán)莓，冬天不需要搬回室內(nèi)。
藍(lán)莓對(duì)肥的要求不高，太高反而會(huì)傷害它。在介質(zhì)中有一定量的腐葉土，基本就能藍(lán)莓的生長(zhǎng)需要。當(dāng)然，要吃到自己種的藍(lán)莓，平時(shí)還是需要適量追肥。
土壤改良

土壤有機(jī)質(zhì)含量和pH值是藍(lán)莓栽培成活的重要因素。一般要求有機(jī)質(zhì)含量5%，且pH值4.0～5.5的土壤，反之進(jìn)行改良。當(dāng)有機(jī)質(zhì)含量低于5%時(shí)，在定植前將河沙或鋸末、草炭、爛樹皮等摻入土壤中。當(dāng)土壤pH值(>5.5)或鈣含量過高時(shí)，需pH值。大量研究表明施硫是土壤pH值的一個(gè)有效措施。國(guó)內(nèi)外多采用硫磺粉調(diào)低pH值。具體施硫量應(yīng)根據(jù)不同土壤條件及pH值大小來(lái)確定。土壤pH值過低(<4.0)，常用石灰來(lái)調(diào)高pH值。 [1]
育苗流程

1、采用組織培育半高叢藍(lán)莓及矮叢藍(lán)莓苗：
基本基：WPM ZT(0.5-1.0mg/L) IBA0.05 mg/L。
啟動(dòng)：采用莖尖或莖段，用75%的酒精30s，再用0.1%的8min，然后用無(wú)菌水沖洗五遍后，接種到基中，光照16h，光強(qiáng)度2000~3000勒克斯，溫度23℃左右。
增殖：待種苗長(zhǎng)滿瓶后，反復(fù)轉(zhuǎn)接，直到所需數(shù)量。
考核：瓶苗長(zhǎng)勢(shì)良好，顏色正常，感染率控制在5%以內(nèi)，數(shù)量適中，為合格。
2、移栽：
瓶苗煉苗三天后，剪成約3厘米的莖段，用800倍的多菌靈及生根粉浸泡10min后，移栽到灌滿水苔的苗盤中，溫度控制在15～28℃，濕度70～90%，用遮陽(yáng)網(wǎng)遮光至莖段生根為止。每隔15天噴一次800倍多菌靈和生根液。
生根后移入12×13厘米的營(yíng)養(yǎng)缽中，育苗土ph值控制在4.5左右，同時(shí)摻入1/4左右的鋸沫或松針等。
：每天適度澆水，觀察病情與蟲情，及時(shí)預(yù)防。
考核：生根率≥70%，生根后成活率≥90%為合格。
待根系長(zhǎng)滿營(yíng)養(yǎng)缽后可以移入大田。
樹苗

扦插基質(zhì)及處理
藍(lán)莓扦插基質(zhì)為苔蘚和松針，扦插所用苔蘚一部分為原始長(zhǎng)度的粗苔蘚，一部分為機(jī)械切粹為25px以下的細(xì)苔蘚，浸泡前分別用麻袋裝好并做好標(biāo)簽；松針切成75px以下，浸泡前要裝袋。
要使他們吸水飽和，苔蘚使用前要浸泡24h，松針浸泡時(shí)間要比苔蘚長(zhǎng)。每500克粉和0.5%溶液浸泡80袋基質(zhì)，把粉和配置成15kg高濃度液至黑色，然后把袋裝基質(zhì)干凈無(wú)水的浸泡池里，放置基質(zhì)時(shí)要在浸泡池一角安放好水泵以便浸泡好后把水來(lái)，也不要讓袋裝基質(zhì)把水管壓住。后工人一邊放藥水一邊放井水稀釋浸泡，還要不斷的用腳踩上面一層基質(zhì)以防濃度過高。 [3]
苗床整理
苗床徑寬1.2m左右，過道900px左右,高度為1塊磚厚。苗床底部先用五氯溶液（3包350g五氯320平米）和撒一層薄薄的有機(jī)肥料，再鋪松針2～75px，中間鋪粗苔蘚3～100px，上部鋪細(xì)苔蘚2～75px，粗苔蘚鋪好后用工具輕輕壓實(shí)，粗苔蘚鋪好后再鋪細(xì)苔蘚，細(xì)苔蘚鋪好后同樣輕輕壓實(shí)。鋪好后總厚度略一塊磚的厚度。鋪好后用薄膜蓋住備用。也可全用細(xì)苔蘚做苗床。
插穗選擇及處理
插穗來(lái)源為組培苗和大棚苗，組培苗從開始發(fā)綠的位置截取，長(zhǎng)度在2～75px左右,嫩枝頭和葉發(fā)黃的枝條舍棄，剪好的插穗700倍75%的百菌清溶液中浸泡20～30分鐘，一邊剪取一邊浸泡。
大棚苗以組培苗扦插后6個(gè)月大和嫩枝扦插后4個(gè)月大的嫩枝為佳，從或第二片綠葉位置處剪取，剪來(lái)的枝條500倍75%百菌清溶液中浸泡下去就撈起來(lái)泡沫箱子中蓋住，剪取時(shí)再?gòu)南渥永锬玫阶雷由蟻?lái)，剪取長(zhǎng)度為1-2個(gè)節(jié)，總長(zhǎng)度保持在2-75px，剪取時(shí)先把嫩枝頭打掉，然后以2個(gè)節(jié)為單位從腋芽上端5px剪取，若某一節(jié)長(zhǎng)度有2-75px那么以1節(jié)為單位剪取，若三、四個(gè)節(jié)總長(zhǎng)度才2-75px，那么在長(zhǎng)度的情況下留上端2片葉子，其余葉子全部打掉，在整個(gè)剪穗中要防止腋芽脫落，打掉病葉，剪口平齊不毛邊和插穗枝干不受人為傷害，氣溫升高插穗表面無(wú)水分時(shí)應(yīng)及時(shí)保濕。
一、扦插
扦插組培苗時(shí)扦插規(guī)格為3×25px，先用鑷子先插25px深的，然后再用鑷子組培苗下端0.2-10px處，將組培苗在1000mg/L的ABT1生根粉中速蘸后洞中，插完一排后用食指將苗的苔蘚輕壓，插完一段距離后用小噴壺，然后立刻蓋上小拱棚。插完一周后用3000倍硫酸鏈霉素給扦插苗木，隔一周左右再次。
扦插大棚苗時(shí)扦插規(guī)格為3×50px，先用左手把扦插苗的下端和片葉子捏住，然后右手用鑷子沿著扦插苗的上端向下將扦插苗的下端葉子和桿子，將扦插苗下端葉片以下部位在濃度為1500mg/L的ABT1生根粉中速蘸后基質(zhì)中，上端1-2個(gè)有葉片的腋芽朝南，基質(zhì)較硬時(shí)可以先用鑷子插25px深的，然后再將扦插苗其中，或者慢慢將扦插苗試探性的插下去。插完一周后也用3000倍硫酸鏈霉素給扦插苗木，隔一周左右再次。 [3]
二、插后
1、空氣
每天早上上班和下午四點(diǎn)以后從棚一端抖動(dòng)以下薄膜，使棚內(nèi)熱空氣來(lái)，新鮮空氣進(jìn)去，空氣流動(dòng)性。如30度以上溫度幾日，則中午要檢查小拱棚，并適當(dāng)透氣降溫。
2、溫度、光照
早上八點(diǎn)半后小拱棚內(nèi)氣溫在26度左右時(shí)蓋上層遮陽(yáng)網(wǎng)，若光線過強(qiáng)氣溫繼續(xù)升高則在十點(diǎn)半左右蓋上第二層遮陽(yáng)網(wǎng)。下午4點(diǎn)后，棚內(nèi)溫度在28度以下時(shí)，把大棚上面的一層遮陽(yáng)網(wǎng)揭去，隔一段時(shí)間等太陽(yáng)光線減弱棚內(nèi)氣溫降到24度左右時(shí)把第二層遮陽(yáng)網(wǎng)都揭掉。下班前把大棚兩側(cè)卷膜放下來(lái)蓋住保溫，但周圍要留有通氣口，以藍(lán)莓小苗在的溫度下生長(zhǎng)。陰天和雨天不需蓋遮陽(yáng)網(wǎng)，卷膜高度視盆內(nèi)濕度、溫度而定。
3、水分
每天早上十點(diǎn)至下午四點(diǎn)間取井水或地下水給扦插苗間歇性噴霧保濕降溫，插穗不失水。在插穗愈傷組織未形成前，葉面要經(jīng)常保持一層水膜。根系未形成時(shí)基質(zhì)濕度控制75%左右，空氣相對(duì)濕度控制在85%～90%左右為宜。愈傷組織形成之后，可適當(dāng)噴霧，在葉片上水膜到1/3時(shí)開始噴霧。未生根的插穗噴霧是：當(dāng)上一次噴霧后葉片水分逐步揮發(fā)，到2/3葉片剛干，1/3葉片仍然有水分的時(shí)候，開始下一次的噴霧。
4、土水
（1）土壤：藍(lán)莓根系分布較淺，而且纖細(xì)，沒有，因此要求土壤疏松，通氣良好。
①清耕法。從早春至8月份都可進(jìn)行清耕，入秋后清耕對(duì)其越冬不利。高叢藍(lán)莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5～10cm為宜，過深易傷害根系。
②生草法。采用行間生草。生草法與清耕法相比，同樣有利于產(chǎn)量，并且具有保持土壤濕度、便于機(jī)械作業(yè)的優(yōu)點(diǎn)。
③土壤覆蓋。土壤覆蓋在藍(lán)莓生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛，它有土壤有機(jī)質(zhì)、土壤結(jié)構(gòu)、調(diào)節(jié)和保持土壤濕度、土壤pH值、控制雜草等多種作用。
（2）施肥：建議使用有機(jī)肥。我國(guó)農(nóng)地因過量使用化肥已造成嚴(yán)重污染，終土地減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。
①施肥種類。施氮磷鉀復(fù)合肥混合有機(jī)肥比施單一肥料效果好；氮、磷、鉀肥三者的比例以1∶1∶1為宜；以施硫酸銨等銨態(tài)氮肥為佳，不宜施硝態(tài)氮肥；藍(lán)莓對(duì)氯，不要選用氯化銨、等含氯肥料。
②施肥和時(shí)期。高叢和兔眼藍(lán)莓可用溝施法，深度以10～15cm為宜。施肥在早春萌芽前進(jìn)行，也可在漿果轉(zhuǎn)熟期再施1次。
③施肥量。過量施肥極易使藍(lán)莓樹體受到傷害甚至整株死亡，因此，施肥量的確定要非常慎重，根據(jù)土壤肥力及樹體營(yíng)養(yǎng)狀況而定。
（3）：藍(lán)莓根系分布淺，喜濕潤(rùn)，及時(shí)十分必要。藍(lán)莓需要注意水源和水質(zhì)，深井水一般pH值偏高，且鈉和鈣含量高，長(zhǎng)期使用會(huì)影響藍(lán)莓的生長(zhǎng)和產(chǎn)量，可在時(shí)用硫酸將pH值調(diào)至4.5～5.5左右再灌，但應(yīng)約間隔3次再灌一次酸水。
四、除草
藍(lán)莓園除草是果園中的重要一環(huán)，除草果園比不除草果園產(chǎn)量可1倍以上。人工除草費(fèi)用高，土壤耕作又容易傷害根系和樹體。因此，化學(xué)除草在藍(lán)莓栽培中應(yīng)用廣泛。尤其是矮叢藍(lán)莓，果園形成后由于根狀莖竄生行走，整個(gè)果園連成一片，無(wú)法進(jìn)行人工除草，使用除草劑。
藍(lán)莓園中應(yīng)用化學(xué)除草劑有許多問題，一是土壤中過高含量的有機(jī)質(zhì)可以鈍化除草劑；二是過分濕潤(rùn)的土壤使用除草劑的時(shí)間不定；三是臺(tái)田栽培時(shí)，臺(tái)田溝及臺(tái)面應(yīng)用除草劑很難控制均勻。盡管如此，在藍(lán)莓園應(yīng)用除草劑已較成功。下面介紹幾種常用于藍(lán)莓園的除草劑。（注：各種類型除草劑在大面積使用前，一定先要做小面積試驗(yàn)。）
除草劑的使用應(yīng)盡可能均勻一致，可以采用人工噴施和機(jī)械噴施。噴施時(shí)，壓低噴頭，噴于地面，盡量避免噴到樹體上。至今為止，尚無(wú)一種對(duì)藍(lán)莓無(wú)害的有效除草劑，因此，除草劑的有效使用應(yīng)嚴(yán)格按照藥劑廠方說(shuō)明進(jìn)行，對(duì)新型除草劑，要經(jīng)過試驗(yàn)后方能大面積應(yīng)用。
五、采收
兔眼及南高叢藍(lán)莓果實(shí)成熟期不一致，一般采收需要20～30天，通常每星期采1次。果實(shí)鮮食時(shí)要人工采摘，用于加工可用機(jī)械采收。
引起藍(lán)莓病害的有病害、害和線蟲等。為新引種栽培區(qū)，病蟲害的發(fā)生較少。
藍(lán)莓醬制作

編輯
原料：藍(lán)莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個(gè)檸檬汁
做法：1.藍(lán)莓清洗干凈控干水分，小鍋中加入80克白糖；2.將白糖與藍(lán)莓拌勻放一旁靜置；3.直到白糖融化藍(lán)莓出現(xiàn)很水；4.小鍋放到爐子上大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮；5.熬煮的中間要不停地?cái)嚢璺乐购?，等湯汁收到后倒入檸檬汁和麥芽糖，再繼續(xù)熬煮一會(huì)就可以關(guān)火了；6.果醬放涼后裝入過的玻璃瓶冷藏，盡快食用。 [4]
發(fā)展歷程

編輯

藍(lán)莓栽培起步比較晚，主要以北高叢、半高叢、矮叢、以及兔眼藍(lán)莓為主。地域分散，種植面積截止2009年春天大概在20000余畝，主要分布于：遼寧、黑龍江、吉林、江蘇等。其中遼寧省產(chǎn)業(yè)化種植面積大。
大洋洲

1950年開始引入藍(lán)莓沒有成功，到1970年引入種子并篩選品種，到70年代后期引入苗木并開始栽培，到1990年，面積達(dá)到1700ha，主要集中在東部沿海地區(qū)，主要是高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓，高叢藍(lán)莓中主要栽培品種是“藍(lán)豐”，其次是“斯巴坦”和“藍(lán)”。
澳大利亞在引種的基礎(chǔ)上，雜交育種工作取得了很大成績(jī)，選育出了適應(yīng)本國(guó)氣候的優(yōu)良品種，這些品種逐漸代替引入品種。在生產(chǎn)上，利用南半球的地理位置進(jìn)行生產(chǎn)，在北半球的冬季供應(yīng)鮮果，并且鮮果出口到北美和歐洲。 [5]
目前我國(guó)的藍(lán)莓栽培在華中地區(qū)也已形成相當(dāng)規(guī)模，其中湖北省襄陽(yáng)市?？悼h境內(nèi)于2008年試種藍(lán)莓成功，現(xiàn)已發(fā)展成為華中地區(qū)種植面積大的藍(lán)莓種苗培育和生產(chǎn)基地。
保康的地理位置處于北美藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)的同一緯度上，全年日照充足，氣候冷涼濕潤(rùn)，是藍(lán)莓適宜的自然生長(zhǎng)區(qū)域。?？瞪缴希寥莱侍烊坏乃嵝?，是亞洲藍(lán)莓生長(zhǎng)為的區(qū)域。