蟠桃那個品種好吃

風味皇后油蟠，原代號優(yōu)系E。在山東臨沂市6月底7月上旬成熟，果實發(fā)育期約90天，果實扁平形，單果重125g左右，外觀金，十分美觀。果肉、硬肉，風味甜香，品質(zhì)極上，可溶性固形物18-20%，有花粉，極豐產(chǎn)。南方多雨地區(qū)栽培要慎重，可先引種試栽。評價：新育成的油蟠桃，金。特點風味奇佳，又香又甜。是觀光、自采果園和生產(chǎn)果、禮品果的。中油7桃品種介紹、早熟桃品種早熟白桃、簡陽毛桃樹苗批發(fā)基地、蟠桃苗哪里有又名桃蠹螟、桃螟，雜食性害蟲，各地都有分布。以幼蟲危害冬棗、桃、李、柿、栗、蘋果、梨、石榴、山楂等多種植物果實或種子。果實受害時其中充滿蟲糞，引起腐爛，嚴重時，對產(chǎn)量和品質(zhì)影響都很大。桃蛀暝食性雜，發(fā)生期長，有多種寄主的地區(qū)常轉(zhuǎn)移危害。在北方1年發(fā)生2代，黃淮地區(qū)3~4代，長江流域4~5代。在山東第2、3代幼蟲危害石榴、棗、冬棗、桃、了重，第2代危害向日葵和玉米及各種果實。以老熟幼蟲越冬。華北一次年5月越冬代成蟲羽化，白天靜伏背陰暗處，夜間具老眼光趨光晚上8~10點交尾產(chǎn)卵。卵主要產(chǎn)在花萼中，1~6粒不等單粒散產(chǎn)。初孵幼蟲多從萼內(nèi)或復果、貼葉等隱蔽處蛀食鉆入果內(nèi)。據(jù)調(diào)查，從萼嘴處蛀入果內(nèi)的占0%。幼蟲有轉(zhuǎn)主危害特征。幼蟲老熟后多在被害果內(nèi)或果間及樹皮縫中結(jié)長橢圓形白色絲繭，在繭內(nèi)化蛹。消滅越冬幼蟲。早春刮樹皮，堵樹洞。及時處理向日葵花盤、玉米、高粱等殘株，消滅越冬幼蟲，蟲源。撿拾落果及摘除被害果，集中漚肥，利用黑光燈誘殺成蟲。

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錦春黃桃，是上海市農(nóng)業(yè)科學院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙，套袋純黃，色彩亮麗，果肉，肉質(zhì)細，可溶性固形物12-14%，風味純甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐儲運。無裂果現(xiàn)象，自花結(jié)果。36-3，“36-3”油蟠桃果實扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對稱，果頂凹，無裂痕。果形較大，單果重92克，較大可達152克以上。果皮底色綠白，表面光滑，整個果面披鮮紅或玫瑰紅色，美觀。果肉，肉質(zhì)細，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風味濃甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品質(zhì)優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實可食率95.6%。不裂果?！?6-3”油蟠桃樹體生長健壯，樹姿半開張，樹形發(fā)育快，長勢強。萌芽力和成枝力均較強，以復花芽為主，長中短果枝均可結(jié)果?；ǚ鄱啵越唤Y(jié)實率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般水平下，定植后，第二年開始結(jié)果，第3、4年陸續(xù)進入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達4000斤以上?！?6-3”油蟠桃在鄭州地區(qū)果實6月中旬左右成熟，果實發(fā)育期75天。發(fā)展前景：油蟠桃集油桃和蟠桃的性狀于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生產(chǎn)中綜合性狀優(yōu)良，特別是早熟油蟠桃品種還是一個空白，“36-3”油蟠桃品種的育成正好填補了這一空白。而且該品種早熟、外觀美、品質(zhì)優(yōu)、不裂果、豐產(chǎn)、適應性強，既適合常規(guī)露地栽培，又適合保護地栽培，市場空間大，發(fā)展前景廣闊。

蜜4號桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結(jié)實，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹月余不軟。以其個大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟林協(xié)會命名為“桃之鄉(xiāng)”。桃栽培面積達1340公頃，年產(chǎn)量為3萬多噸。脆桃(中秋脆)，推出—仲秋脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!

蜜3號，果實平均單果重256克，大350克以上，果實近圓形。果肉金，風味濃甜，有香氣，果肉質(zhì)地較致密，細，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現(xiàn)象，落果和采前落果輕。果實8月上旬成熟，果實發(fā)育期125天左右. 樹勢，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結(jié)果為主，盛果期后以中短枝結(jié)果為主?；ǚ鄱?，自花結(jié)實率高，早果性、豐產(chǎn)性好。金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在山東地區(qū)6月17日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，適當延期采收并注意疏花疏果以更大的果重。

新世紀桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉，套袋后果面金，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達350克以上。黃肉，肉質(zhì)細，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，注意疏花疏果以更大的果重。2017年套袋果實10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應范圍廣，國內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達350克以上。黃肉，肉質(zhì)細，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，注意疏花疏果以更大的果重。2017年套袋果實10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應范圍廣，國內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

黑油皇后，果實圓球形，果面紫黑色，果肉，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。黑油桃，果實圓球形，果面紫黑色，果肉，單果重80-100克，風味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。中油20，中熟白肉油桃品種，SH肉質(zhì)。鄭州地區(qū)7月中下旬成熟。果實發(fā)育期110天左右。果實圓形，果面全紅，色澤鮮艷。單果重185-280克，口感脆甜，可溶性固形物13-16%，白肉，粘核，品質(zhì)優(yōu)良。留樹時間長，極耐貯運。有花粉，極豐產(chǎn)。熟期正是油桃市場空檔，效益好，適合建規(guī)模基地，遠距離銷售。

冬桃樹苗：冬桃是桃的一個晚熟桃品種的代稱，目前比的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。其特點是：個大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。

中桃10號：7月份黃桃品種，畝產(chǎn)效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結(jié)實，結(jié)果成串，畝產(chǎn)萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規(guī)?；l(fā)展;套袋以后外表全黃。中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，臨沂地區(qū)7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶15-18，外觀誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)7000-9000斤以上。

未來一號油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，著濃紅色，內(nèi)膛樹下果也能全紅。果形長圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結(jié)實力強，極豐產(chǎn)。果實硬度，近乎不溶質(zhì)，果實成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實含糖量14%，完全成熟時糖度明顯，高含糖量可達到21.6度。

金皇后，山東地區(qū)8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲藏，由于肉厚，較，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。

錦園黃桃，果實近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果206克，大果270克。果皮，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實采收期主要為8月5~15日，果實生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!

中油蟠7號，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質(zhì)，風味濃香甜，可溶性固形物高可達18-20%。鈴型花，有花粉，自花結(jié)實，豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中蟠13號-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達3 500千克，畝效益可達5萬元以上。

黃貴妃油桃，選育黃油桃新品種,該品種是國內(nèi)不套袋外表金油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上旬成熟,平均單果重140克，大220克，果面金，黃肉金，亮麗外觀，鮮艷誘人，濃甜有清香味,月水風味，含糖量15%，自花授粉,采摘園果品品種，市場發(fā)展空間大。金冠8-18，果實近圓形，果頂平，微凹，茸毛少，肉質(zhì)硬，耐貯運，套袋后果面金黃，外觀美，大果型，單果重200—250克，大果可達400克以上，黃肉，味脆甜，粘核，有花粉，極豐產(chǎn)，正常年份，6月17日果實開始上色，6月23日果實可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)

脆紅桃：佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，節(jié)送禮品種。蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發(fā)育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核?；ㄋN薇型，自花結(jié)實，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。今年14元/斤。

中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，臨沂地區(qū)7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶15-18，外觀誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)7000-9000斤以上。中桃10號：7月份黃桃品種，畝產(chǎn)效益高①7月15日成熟，此時正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表鮮紅像油桃，像套袋果;③果個，均果300克左右，就像一個一個的小紅燈籠;④自花結(jié)實，結(jié)果成串，畝產(chǎn)萬斤左右;⑤掛樹40天不軟，可規(guī)?；l(fā)展;套袋以后外表全黃。

秋雪桃：中秋成熟濃甜濃香型桃品種，果重300～780克(平均1斤)，果實園，果頂平，鮮紅，離核，果肉綠色，濃甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，掛樹期20天不軟，自花結(jié)果，極豐產(chǎn)，該品種晚熟桃品種，不套袋也能結(jié)出大桃。脆紅桃：佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，節(jié)送禮品種。

油蟠桃5號：新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風味濃甜，豐產(chǎn)。風味皇后油蟠，原代號優(yōu)系E。在山東臨沂市6月底7月上旬成熟，果實發(fā)育期約90天，果實扁平形，單果重125g左右，外觀金，十分美觀。果肉、硬肉，風味甜香，品質(zhì)極上，可溶性固形物18-20%，有花粉，極豐產(chǎn)。南方多雨地區(qū)栽培要慎重，可先引種試栽。評價：新育成的油蟠桃，金。特點風味奇佳，又香又甜。是觀光、自采果園和生產(chǎn)果、禮品果的。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實為珍品。紫葉冬桃適應性強，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟價值，是一個值得推廣的晚熟新品種。秋彤桃：美國品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達到1.3斤一個果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實發(fā)育期65-68天，果實圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金，風味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核。花薔薇型，自花結(jié)實，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。金冠8-18，為選育推出的黃肉毛桃新品系。果實近圓形，果頂平，凹，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運。果面全紅，外觀美。大果型，單果重180-210克，大果可達300克以上。黃肉，味脆甜，粘核。樹勢中庸健壯，早果性強，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在山東地區(qū)6月17日果實開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天不軟。(佳采收期在6月25日到7月5日左右)， 果實發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，適當延期采收并注意疏花疏果以更大的果重。

生長期除用常規(guī)修剪如3月促發(fā)、4月抹芽、5月疏枝、6月摘心、短截外，不同年齡樹生長、掛果不一、采取新技術，取得了枝壯、果大、色紅、售。1、初果期：特點生長和結(jié)果并進，生長優(yōu)于結(jié)果，維持部分產(chǎn)量，仍要擴大樹冠是目標。修剪絕招：骨干枝頭，旺枝部分要長放，交叉短截發(fā)新枝，長了枝又成結(jié)果枝，枝粗細是關鍵。部分長枝間隔疏，虛旺枝從，骨架枝中庸枝，每隔15留一枝，水平分布易成花。騎馬枝(指背上枝)空間大來扭梢，位置扭到骨架兩側(cè)變中庸，北部、西部留短樁、防止日曬保果又保枝。下垂枝不保留，免得結(jié)果果不佳。結(jié)果長枝基部扭，營養(yǎng)多成花。2、結(jié)果盛期：生長減弱，結(jié)果累累是特點。既要產(chǎn)量高又要枝發(fā)壯是目標。修剪絕招：骨干枝有交叉，轉(zhuǎn)頭讓位給另一頭，二者錯開排列好相處。骨架兩側(cè)中庸枝，中間結(jié)果可靠，摘掉梢剪細弱枝，促進中間芽飽又加粗，中間果多保留，一定長成優(yōu)等果。間隔短截成交叉，騎馬枝仍短截，北向、西向也留樁、防止目曬保好果。下垂枝也除掉，節(jié)約營養(yǎng)供兩側(cè)。后期衰敗重短截，發(fā)出好新梢。營養(yǎng)結(jié)果搞平衡，多結(jié)幾年好產(chǎn)量。3、結(jié)果衰敗期：特點產(chǎn)量下降枝長弱?；謴蜆鋭菔悄繕?。修剪絕招：兩側(cè)枝重短截，發(fā)好枝條。只有梢頭飽滿芽，枝下有芽，發(fā)出好新芽，其余頭禿從，骨干枝走衰敗，重鋸又發(fā)好枝條，作好成骨架。

早露蟠桃為早熟蟠桃品種，適宜長江流域栽培。在長江流域5月下旬成熟上市，平均單果重140克，大216克，在早熟蟠桃中屬大果型。該品種果皮黃白色，著玫瑰紅暈，含糖12%，比同期上市的普通桃甜1--2度，風味。同時該品種果頂裂心率低，在早熟桃市場十分，露地每667平方米(1畝)栽培效益可達6000--8000元。發(fā)展?jié)摿?，是一個綜合性狀優(yōu)良的早熟蟠桃新品種，值得在各地大力推廣。栽培技術要點：①合理密植：一般每667平方米植45--84株(株、行距2--3米x4--5米)。②抓好：通常采用三主枝自然開心形或“丫”形。③注意病蟲：早露蟠桃生長發(fā)育期，病蟲害較輕，應采取“以防為主、綜合”的措施。
 

　美國扁桃，又名美國大杏仁，使用部分為種仁。美國扁桃在一般條件下，果仁畝產(chǎn)量在300公斤左右，產(chǎn)值5000～7000元左右。美國扁桃生長勢較強，萌芽力和成枝力均強，一年生枝長可達2米以上，直徑3厘米，有2～3個副梢，副梢長40～50厘米，一年生枝著生花芽較少，緩放后萌生的1～5厘米短枝成花結(jié)果能力強，結(jié)果枝為頂花芽枝，結(jié)果部位多在二年生枝上，較耐旱、耐寒，在干旱情況下仍有很大的生長量，多為異花授粉，栽培時須配置授粉品種。美國扁桃一般為薄殼型品種，核淡褐色，呈半圓狀，種皮厚為8～12毫米，有些品種果仁，很易取出果仁，果仁一般單粒重12克，大16克，仁厚0.65厘米，長28厘米，寬25厘米，出仁率大部分品種在60%左右，高的可達65%以上，風味多為甜香型(苦仁一般為)，品質(zhì)佳，可生食，也可加工，經(jīng)濟價值高。
 

一、桃樹修剪的依據(jù)和原則：喜光性強，內(nèi)膛光線不足時，易造成小枝枯死，注意樹冠內(nèi)膛的透光，開張樹勢，枝組開心。極性強，容易出現(xiàn)上強下弱，背上強背下弱的現(xiàn)象，在修剪中，要注意骨干枝彎曲延伸，先端多疏枝，背上不留大枝組。芽具早熟性，一年內(nèi)能生長多次，可充分利用夏剪，利用2-3次枝加速，枝組。桃的萌芽力、成枝力均強、潛伏芽數(shù)量少，要注意枝組經(jīng)常更新。二、桃樹修剪常見樹形：(1)自然開心形：用于常規(guī)密度栽植果園，干高40-50厘米，一般留3個主枝，主枝間距20厘米，基角60-70度，均勻分布。在各主枝外側(cè)各留3-4個側(cè)枝。主、側(cè)枝上留結(jié)果枝及結(jié)果枝組。稀植園可在側(cè)枝的對側(cè)留第二側(cè)枝。(2)單株“y”形：用于密植果園，40-50厘米處定干，選伸向行間的生長勢均衡的兩新梢成主枝，并及時摘心，發(fā)生副梢，兩主枝的開張角度45-50度。冬剪時在主枝先端健壯部位短截，以作主枝的枝，并在其下端的付梢中選一側(cè)枝短截，剪留長度小于主枝枝。第二年夏季，繼續(xù)對主、側(cè)枝的枝摘心，同時配置第二側(cè)枝，其余枝條可多次摘心，促基形成果枝。三、桃樹不同生命階段修剪：桃樹修剪從落葉后至翌年萌芽前均可進行，一般地區(qū)以落葉后到春節(jié)前進行為宜。修剪包括短截、縮剪、疏枝和長放等，果樹不同年齡時期的修剪有著不同的目的和作用。1.幼樹和初果期樹的修剪：幼樹和初結(jié)果樹的修剪應以為主，盡快擴大樹冠，牢固的骨架，為以后豐產(chǎn)打基礎。對骨干枝、枝按所要的樹形的短截，樹形;對非骨干枝輕剪長放，促其成花，提早結(jié)果，并逐漸各類結(jié)果枝組。修剪的原則是有形不死，無形不亂，充分利用空間，做到密株不密枝，有空則留，無空則疏，合理樹形，早果早豐產(chǎn)。2.盛果期樹的修剪：盛果期的年限與水平密切相關，此期修剪的主要任務是調(diào)節(jié)生長與結(jié)果的關系，維持健壯的樹勢，盡量盛果期的年限。進入盛果期后長勢逐漸緩和，樹冠基本不再擴大，產(chǎn)量高而。此時中短果枝比例，生長漸弱。修剪的主要任務是保持樹勢平衡，及時回縮，防止園內(nèi)郁閉;及更新各類結(jié)果枝組，防止枝組早衰和結(jié)果部位外移。冬剪時，骨干枝一般修剪量相對加重，全園郁閉后適當回縮，促其萌發(fā)新頭。每隔2～3年回縮一次，保持骨干枝的長勢。結(jié)果枝組要不斷更新，當枝組衰弱時，及時回縮到中下部的中短果枝上，發(fā)出健壯旺枝，對枝組進行復壯;過分衰弱的小枝組可疏掉，利用近旁徒長枝新的結(jié)果枝組。結(jié)果枝的修剪：結(jié)果枝留量與品種、樹勢、樹齡等有關，一般冬剪后結(jié)果枝的枝頭距離保持在10～20厘米。北方品種群的品種以短果枝結(jié)果為主，可適當密些;南方品種群的品種以中長果枝結(jié)果為主，可適當稀些。結(jié)果枝剪留長度要根據(jù)枝條的長度、著生部位、品種的坐果率高低等確定。一般長果枝剪留5～8節(jié)花芽，過密時疏除直立枝留平斜枝，注意枝條分布不要“齊頭”，長短錯開，還要注意留預備枝;中果枝一般剪留3～5節(jié)花芽，剪口芽留葉芽;短果枝和花束狀結(jié)果枝一般只疏不截;徒長性結(jié)果枝坐果率低，生長旺，短截后可抽生幾個良好的結(jié)果枝，常結(jié)合夏季修剪，成結(jié)果枝組。枝組修剪中，預備枝的有兩種，一種叫雙枝更新，即在母枝上選基部兩個相近的果枝，上枝按結(jié)果枝修剪使其結(jié)果，下枝僅留基部兩芽重截，抽生兩個新梢，形成第二年的結(jié)果枝。到冬季把上面已結(jié)果的枝疏掉，下面新生的兩枝仍按年的修剪，上枝結(jié)果，下枝留兩芽短截，這樣每年維持一個結(jié)果，一個抽枝。還有一種叫單枝更新，即對健壯的中長果枝適當重剪，使之既能結(jié)2～3個果，又能較強的新梢，冬季把上部小枝去掉，下部的健壯新梢同樣重剪，如此反復，維持結(jié)果與生長的平衡。在修剪時若遇到骨干枝間長勢不平衡，在修剪時可采取強枝重剪、弱枝輕剪、強枝留弱芽、弱枝留強芽，強枝開張角度、弱枝抬高角度，利用撐、拉、垂等手段，結(jié)合翌年偏施肥，逐漸平衡樹勢。3.衰老期樹的更新修剪：桃樹進入衰老期后，主側(cè)枝轉(zhuǎn)弱，時有枯死現(xiàn)象發(fā)生，長果枝抽生，中、短果枝與花束枝大量，許多果枝在結(jié)果后不能抽生良好的新梢，結(jié)果部位外移，果形小，落果多，產(chǎn)量低。此時期的修剪任務是樹體及枝組的更新復壯。修剪時對大枝輕回縮，中、小枝適當回縮，可回縮到強枝或飽滿芽處。但不可一年回縮過多、過重。對極度衰老的樹，進行主枝更新(骨干枝更新)，隱芽萌發(fā)徒長枝或旺枝，再新的健壯骨干枝，重新形成樹冠。