現(xiàn)晚熟冬桃品種_現(xiàn)晚熟冬桃品種晚熟油蟠桃

 

中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國(guó)慶雙節(jié)上市，果實(shí)發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質(zhì)極上。離核。有花粉，極豐產(chǎn)。中油蟠7號(hào)，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實(shí)扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質(zhì)，風(fēng)味濃香甜，可溶性固形物高可達(dá)18-20%。鈴型花，有花粉，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中蟠13號(hào)-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3 500千克，畝效益可達(dá)5萬(wàn)元以上。新品種桃樹(shù)苗批發(fā)、突圍桃樹(shù)苗品種行嗎、南方晚熟的桃子品種、桃苗價(jià)格銷(xiāo)售罐5：日本育成，制罐老品種。中熟種，單果重107克，果圓，較對(duì)稱(chēng)，果頂微凹或平，皮色金黃，向陽(yáng)面紅暈較多，皮不易剝離。果肉橙黃，肉細(xì)，韌性強(qiáng)，汁少，不溶質(zhì)，味酸甜，粘核，成熟期7月下旬。

 

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白如玉桃，中熟品種，SH肉質(zhì)。7月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期100天。果實(shí)圓形，單果重248-389克，果面及果肉純白如玉，冰清玉潔，冷艷，套袋果更是白璧無(wú)瑕。味濃甜，?？扇苄怨绦挝?4-16%，粘核，品質(zhì)優(yōu)良。留樹(shù)時(shí)間長(zhǎng)，極耐貯運(yùn)。大花形，有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠(yuǎn)距離銷(xiāo)售。屬特色。建議適當(dāng)推遲采收，以獲得更佳風(fēng)味。國(guó)慶脆紅桃：國(guó)慶佳節(jié)上市，陽(yáng)歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲(chǔ)存，貨架期時(shí)間長(zhǎng)，粘核，國(guó)慶節(jié)送禮品種。秋彤桃：美國(guó)品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹(shù)到9月中旬還有果在樹(shù)上，果重 250～550克，特大果可以達(dá)到1.3斤一個(gè)果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

金皇后，山東地區(qū)8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲(chǔ)藏，由于肉厚，較堅(jiān)實(shí)，對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱(chēng)，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無(wú)錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時(shí)間一般在8月中旬，是秋季水果市場(chǎng)上的佳品。新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國(guó)慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實(shí)，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。

黃金蜜一號(hào)，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實(shí)發(fā)育期65-68天，果實(shí)圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹(shù)時(shí)間長(zhǎng)，粘核?；ㄋN薇型，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風(fēng)味佳，香氣濃郁，貨架期長(zhǎng)，深受市場(chǎng)歡迎。今年批發(fā)價(jià)14元/斤。錦春黃桃，是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，可溶性固形物12-14%，風(fēng)味純甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐儲(chǔ)運(yùn)。無(wú)裂果現(xiàn)象，自花結(jié)果。

秋雪桃：中秋成熟濃甜濃香型桃品種，果重300～780克(平均1斤)，果實(shí)園，果頂平，鮮紅艷麗，離核，果肉綠色，濃甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，掛樹(shù)期20天不軟，自花結(jié)果，極豐產(chǎn)，該品種晚熟桃品種，不套袋也能結(jié)出大桃

油蟠7-7是早熟黃肉油蟠新品種，7月上旬熟，平均單果重230克，大果400克，風(fēng)味濃甜，抗晚霜，極豐產(chǎn)，果頂干凈，不裂果，肉硬味甜，極豐產(chǎn)。成熟時(shí)節(jié)比油蟠5號(hào)晚1周左右且個(gè)大豐產(chǎn)。早露蟠桃，在山東地區(qū)6月初成熟，平均單果重100克，較大果重150克，果面鮮紅，著色面60%以上，底色黃白，成熟時(shí)易剝皮，離核，自花授粉，產(chǎn)量高，是大棚蟠桃栽培有希望的品種。

 

中桃短枝8號(hào)：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒(méi)有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)產(chǎn)量高。秋彤桃：美國(guó)品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹(shù)到9月中旬還有果在樹(shù)上，果重 250～550克，特大果可以達(dá)到1.3斤一個(gè)果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

 

紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質(zhì)，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實(shí)含糖量22%，有冰糖大棗味，售價(jià)，成花容易，極豐產(chǎn)，結(jié)果如紅棗一串串，密如繁星。中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實(shí)卵圓形，無(wú)果尖，成熟時(shí)果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達(dá)400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時(shí)樹(shù)上掛果時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉，坐果能力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。在山東，6月下7月上旬成熟。此時(shí)，正趕上油桃市場(chǎng)的空檔，售，具有較大的生產(chǎn)潛力和市場(chǎng)潛力。栽培時(shí)，適當(dāng)疏果并注意葉果比，以獲得更加光鮮亮麗的果面。

 

金童5號(hào)，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國(guó)。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無(wú)紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲(chǔ)藏，由于肉厚，較堅(jiān)實(shí)，對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱(chēng)，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無(wú)錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小，成熟后肉質(zhì)較軟，食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時(shí)間一般在8月中旬，是秋季水果市場(chǎng)上的佳品。樹(shù)勢(shì)旺，樹(shù)姿開(kāi)張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

 

金冠8-18，代號(hào)8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋(píng)果形)，果實(shí)圓形，果頂平，微凹，無(wú)果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達(dá)350克以上。黃肉，肉質(zhì)細(xì)，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹(shù)勢(shì)中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實(shí)開(kāi)始上色，6月23日可上滿(mǎn)色，上滿(mǎn)色后，可掛樹(shù)15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時(shí)，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實(shí)批發(fā)價(jià)10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應(yīng)范圍廣，國(guó)內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

 

黃金脆桃(中秋黃金脆)，推出—仲秋黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹(shù)40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國(guó)慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!

 

黃貴妃油桃，選育黃油桃新品種,該品種是國(guó)內(nèi)不套袋外表金黃色油桃新品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷6月上旬成熟,平均單果重140克，大220克，果面金黃色，黃肉金黃色，亮麗外觀，鮮艷誘人，濃甜有清香味,月水蜜桃風(fēng)味，含糖量15%，自花授粉,采摘園果品品種，市場(chǎng)發(fā)展空間大。紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質(zhì)，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實(shí)含糖量22%，有冰糖大棗味，售價(jià)，成花容易，極豐產(chǎn)，結(jié)果如紅棗一串串，密如繁星。

 

中蟠11號(hào)桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3500千克。中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實(shí)扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時(shí)，果柄處不撕皮，耐貯運(yùn);有花粉，豐產(chǎn)。

 

中蟠13號(hào)：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實(shí)大、均勻，果頂平、果肉厚、細(xì)膩、不撕皮，單果重180克，風(fēng)味濃甜、香，極豐產(chǎn)，綜合性狀很好，適宜規(guī)?；l(fā)展。中蟠17號(hào)：黃肉蟠桃，8月上旬成熟，75%著紅色，果實(shí)大，單果重250克，果頂平、肉質(zhì)細(xì)膩、不撕皮，風(fēng)味濃甜，可溶性固形物含量13%，豐產(chǎn)，個(gè)別果稍有裂果。適宜北方地區(qū)種植。

 

錦園黃桃，果實(shí)近圓，較對(duì)稱(chēng)，果頂圓平，縫合線(xiàn)較明顯，平均單果質(zhì)量206克，大果質(zhì)量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實(shí)采收期主要為8月5~15日，果實(shí)生育期為125天左右，樹(shù)體生長(zhǎng)期220天左右。

 

金童5號(hào)，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國(guó)。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無(wú)紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

 

未來(lái)一號(hào)油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，全面著濃紅色，內(nèi)膛樹(shù)下果也能全紅。果形長(zhǎng)圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實(shí)生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。果實(shí)硬度，近乎不溶質(zhì)，果實(shí)成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實(shí)含糖量14%，完全成熟時(shí)糖度明顯增加，高含糖量可達(dá)到21.6度。世紀(jì)之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實(shí)樹(shù)后掛樹(shù)20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結(jié)實(shí)，品質(zhì)。市場(chǎng)價(jià)格高可大面積種植。大棚陸地市場(chǎng)前景。黑油桃，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。

 

黃金蜜4號(hào)桃樹(shù)苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹(shù)月余不軟。黃金蜜桃以其個(gè)大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達(dá)1340公頃，年產(chǎn)量為3萬(wàn)多噸。

 

中油金帥：7月上旬成熟，果實(shí)圓整，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)16%，粘核，6月底成熟。中油金銘：果實(shí)圓整，全紅，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)15%，粘核，6月底成熟。

 

金秋紅蜜桃：果實(shí)圓形，縫合線(xiàn)較明顯，果頂略突起;果個(gè)大，大小均勻，平均單果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剝離，成熟時(shí)果實(shí)底色乳白色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實(shí)成熟后散發(fā)出濃郁香味;果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質(zhì)細(xì)密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高達(dá)18-20%。品質(zhì)上，耐儲(chǔ)運(yùn)，貨架期長(zhǎng)。黃金蜜4號(hào)桃樹(shù)苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹(shù)月余不軟。黃金蜜桃以其個(gè)大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達(dá)1340公頃，年產(chǎn)量為3萬(wàn)多噸。

 

黑油皇后，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。秋彤桃：美國(guó)品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹(shù)到9月中旬還有果在樹(shù)上，果重 250～550克，特大果可以達(dá)到1.3斤一個(gè)果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

 

浦江桃形李，系薔薇科李屬，“中國(guó)李”中的一個(gè)品種，是金華市浦江縣名特優(yōu)新果樹(shù)之一，曾在全國(guó)農(nóng)博會(huì)上獲得金獎(jiǎng);2001年，獲全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)品稱(chēng)號(hào)，也是該縣至今惟一的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，目前準(zhǔn)備報(bào)批農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)“猴面果”說(shuō)起桃形李，很多浦江人都會(huì)告訴你一個(gè)優(yōu)美的傳說(shuō)：相傳當(dāng)年孫悟空在仙果山偷吃蟠桃，吃得津津有味，不小心將吃剩的桃核丟到了人間，在浦江境內(nèi)長(zhǎng)成了這種貌似孫悟空臉型的猴面李。所以，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民把桃形李稱(chēng)之為“猴面果”。在浦江，桃形李還有一個(gè)“昵稱(chēng)”叫“桃麥李”。據(jù)說(shuō)，發(fā)現(xiàn)桃形李是在20年前。1984年，該縣農(nóng)業(yè)局在開(kāi)展全縣果樹(shù)資源普查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該縣石馬鄉(xiāng)一偏僻的砂質(zhì)坡地上，有一種形似桃子，果皮青黃色，敷有較厚白果粉的奇特果，結(jié)果累累，簡(jiǎn)直是“果實(shí)串串掛枝柯，樹(shù)頂見(jiàn)果不見(jiàn)葉”，顯得非常神奇。從此后，桃形李在浦江各鄉(xiāng)鎮(zhèn)得以迅猛發(fā)展。這一說(shuō)法顯然是神化了。說(shuō)起桃形李，浦江縣農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)站站長(zhǎng)方聚雪如數(shù)家珍。他說(shuō)，桃形李確實(shí)是在1984年開(kāi)始挖掘、試種，但經(jīng)過(guò)科學(xué)培植而成，即在“李樹(shù)上嫁接桃枝則為桃李”。4年以后，桃形李開(kāi)始在浦江大面積推廣。方聚雪說(shuō)，1990～1991年是桃形李發(fā)展快的年份，平均每年以1萬(wàn)畝的速度在浦江縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣。方聚雪是浙大(原浙農(nóng)大)園林系果樹(shù)77屆畢業(yè)生，從1984年至今，研究桃形李已整整20年。近來(lái)，他又研究了一種叫“大枝修剪”的新技術(shù)，這一技術(shù)可使桃形李的每畝收入達(dá)1萬(wàn)元以上，是以前的兩三倍。據(jù)方聚雪介紹，在省農(nóng)業(yè)廳召開(kāi)的浦江桃形李生產(chǎn)認(rèn)證會(huì)上，有關(guān)農(nóng)業(yè)認(rèn)為浦江桃形李是我省發(fā)掘的有前途的新興水果之一，也是國(guó)內(nèi)水果。們當(dāng)時(shí)就為桃形李下了這樣的定論：世界上李類(lèi)水果中晚熟的品種;也是“個(gè)子”大的李類(lèi)水果，單個(gè)重的達(dá)200克。吃法有講究：從“頭”吃到“尾”桃形李因果形似桃，皮色似李，食之兼有桃李之風(fēng)味，樹(shù)型、樹(shù)姿介于桃李之間，且產(chǎn)地主要在浦江，所以稱(chēng)它為浦江桃形李。如果你初到浦江，初次品嘗桃形李，熱心的浦江老農(nóng)會(huì)告訴你桃形李的正確吃法：從尖尖的果頭處入口，一口下去又甜又酸，從“頭”吃到“尾”，那味道美極了;如果拿起來(lái)隨便咬著吃，桃形李的味道可能會(huì)變得酸澀，吃不出地道的味道來(lái)。浦江人說(shuō)，桃形李的吃法就是這樣有講究。不巧的是，現(xiàn)在桃形李還沒(méi)有上市。據(jù)說(shuō)，在桃形李成熟的季節(jié)，浦江大街上隨處可見(jiàn)它的“身影”，買(mǎi)一些拎在手里，洗凈覆蓋在上面的那一層天然白果粉，你會(huì)發(fā)現(xiàn)桃形李果型奇特，果皮呈青黃色，色澤鮮麗，果肉呈淡黃色，口感細(xì)膩松脆，甜酸適口，芳香誘人，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。由于桃形李果大味美，福建、四川、重慶等省市紛紛引種。但桃形李卻有一個(gè)“怪脾氣”：據(jù)說(shuō)，到目前為止，浦江北面的地方引種都不成功，而南邊的雖然基本上獲得成功，但其口感、味道卻不地道了。方聚雪說(shuō)，浦江的土壤和氣候是適宜種植的。據(jù)悉，目前浦江縣已有2萬(wàn)余畝桃形李種植面積，總產(chǎn)量2萬(wàn)余噸。因?yàn)樘倚卫钌鲜袝r(shí)間恰逢8月份水果淡季，因此其采摘期一到，上海、杭州、福建、廣東、深圳等地的采購(gòu)車(chē)就紛紛上門(mén)搶購(gòu)，十分。同時(shí)，桃形李還海外。星火項(xiàng)目黃金收益作為果品，浦江縣把桃形李列為星火項(xiàng)目之一，縣委、縣十分重視桃形李的研究和發(fā)展，為推廣和普及桃形李，他們出臺(tái)了一系列優(yōu)惠政策：比如?熏種植50畝以上，每畝補(bǔ)助150元;種植100畝以上，每畝補(bǔ)助200元，等等。雖然，浦江縣的名特優(yōu)新水果品種不少，但該縣目前已成為全國(guó)性的桃形李生產(chǎn)基地，也成了該縣果農(nóng)種植面積大、涉及人口多的果品，并形成產(chǎn)、供、銷(xiāo)、貯、加、貿(mào)生產(chǎn)線(xiàn)。桃形李除可鮮食外，還可制成李脯、蜜餞、果醬、果汁、糖水罐頭，還可曬成干、釀成酒，經(jīng)濟(jì)效益非常高，深受種植戶(hù)的青睞。因此，在浦江果農(nóng)中流傳著這樣一句口頭禪：“七品種八品種，不如桃形李老品種”。桃形李到底給果農(nóng)帶來(lái)了怎樣的經(jīng)濟(jì)收益呢?方聚雪說(shuō)，1991年后浦江桃形李十分俏銷(xiāo)，當(dāng)時(shí)賣(mài)到香港每公斤48元港幣，相當(dāng)于現(xiàn)在的48元人民幣。他舉例說(shuō)，在浦江仙華街道辦事處有一戶(hù)叫方文理的種植戶(hù)，以前種了50畝試試看，發(fā)現(xiàn)收益不錯(cuò)，去年他一口氣增加了400畝，今年投產(chǎn)后，估計(jì)年收入達(dá)500萬(wàn)元左右。

 

蓮霧果實(shí)味清甜，帶蘋(píng)果香氣，是物美的消暑食品。蓮霧原產(chǎn)印度、馬來(lái)半島(以爪哇為多)、安達(dá)曼群島和其他群島，現(xiàn)廣泛分布于世界熱帶地區(qū)，我國(guó)引進(jìn)栽培已有四百多年歷史。目前臺(tái)灣、海南、廣東、廣西、福建等省(區(qū))均有栽培。國(guó)內(nèi)優(yōu)良品種的產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格高，深受消費(fèi)者的歡迎，有很好的發(fā)展前景。一、蓮霧的分布及特性我國(guó)蓮霧主要分布在臺(tái)灣、海南、廣東、廣西和福建等省區(qū)是臺(tái)灣省果農(nóng)的主要經(jīng)濟(jì)收入，而海南的蓮霧資源豐富，開(kāi)發(fā)還是剛起步。蓮霧喜溫怕寒，適生長(zhǎng)溫度為25～30℃，花期遇到7℃以下的氣溫時(shí)，花蕾及幼果會(huì)受寒害而脫落。高溫潮濕環(huán)境下，生長(zhǎng)快，結(jié)果多，果大，產(chǎn)量高。果實(shí)發(fā)育期遇干旱無(wú)雨，果實(shí)小且品質(zhì)差。久旱后遇驟雨，易落果和裂果。充足的光照下果實(shí)著色好。蓮霧對(duì)土壤要求不嚴(yán)各類(lèi)土壤上都能生長(zhǎng)結(jié)果，但以肥沃、疏松和潮濕的土壤生長(zhǎng)結(jié)果較好。蓮霧還是河岸林優(yōu)勢(shì)樹(shù)種。蓮霧果實(shí)具有生津止渴、解熱及養(yǎng)顏潤(rùn)膚等功效。蓮霧果實(shí)含水分92.87%，蛋白質(zhì)0.35%，碳水化合物5.97%，灰分或礦物質(zhì)0.21%及粗纖維0.46%等營(yíng)養(yǎng)成分，尚含有維生素c、鐵及鈣等物質(zhì)，風(fēng)味特且清涼解渴，質(zhì)脆，多汁、淡薄，若加些食鹽，冰涼后食用，更為清涼爽口。蓮霧單果重14～40g，而黑鉆石品種達(dá)到120～150g。二、蓮霧的植物形態(tài)與栽培品種1、植物形態(tài)蓮霧樹(shù)為多年生常綠喬木，枝條開(kāi)展，樹(shù)冠圓頭形。單葉對(duì)生，長(zhǎng)橢圓披針形。聚傘花序，頂生或腋生，有小花3～10朵，乳白色。肉質(zhì)漿果，有梨形、鐘形或短棒槌形等，成串聚生，果實(shí)具海綿質(zhì)。果色有乳白、淡綠、粉紅、鮮紅和暗紫紅色。兩年生蓮霧平均樹(shù)冠直徑2.3m，高1.6m。蓮霧產(chǎn)期的佳調(diào)節(jié)時(shí)間為3～7月到12～4月。蓮霧年開(kāi)花結(jié)實(shí)次數(shù)為1～2次/年到4～6次/年。2、栽培品種我國(guó)蓮霧依果實(shí)顏色可分為深紅、淡紅、粉紅、綠色及白色5種，而目前臺(tái)灣省栽培多、具經(jīng)濟(jì)價(jià)值的品種是“黑珍珠蓮霧”和黑鉆石蓮霧。海南蓮霧依果實(shí)顏色可大致分為以下幾類(lèi)：①大紅色種果實(shí)顏色鮮艷美觀但果小偏酸，開(kāi)發(fā)利用價(jià)值不高。②青白色種果小、味淡，裂果多且果色果形欠佳，經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)值不大。③白色種果中等、味淡，固形物含量偏低，且果色果形欠佳、經(jīng)濟(jì)栽培價(jià)值低。④青綠色種果中等大、肉脆，味酸甜適中，可容性固形物含量較高，但果色差，可適當(dāng)發(fā)展。⑤青紫紅色種果大較甜、但果形果色較差，可發(fā)展。⑥粉紅色種(臺(tái)灣稱(chēng)南洋種)果較大，果形、果色美觀，肉細(xì)，值得大力發(fā)展。三、蓮霧的栽培1、地域的選擇和栽培的時(shí)機(jī)①地域選擇光照充足，高溫潮濕的環(huán)境，土壤選肥沃、疏松、潮濕的，瘦瘠的土壤多施一些有機(jī)肥。建園宜選背風(fēng)的園地，以微酸性砂質(zhì)土為適宜，微酸至微堿(ph5.5～7.8)的砂壤至紅壤均宜。忌霜凍，怕干旱。日夜溫差大的條件利于果實(shí)品質(zhì)的提高。②栽培時(shí)機(jī)一年四季均可種植(熱帶地區(qū))，宜雨季初期定植，但有灌溉條件的，以氣溫回升時(shí)定植為佳。2、培育幼苗因種子少，一般采用空中壓條繁殖，也有嫁接、扦插繁殖的?？罩袎簵l選2～3年生、直徑1～2cm生長(zhǎng)健壯的枝條為宜，過(guò)老過(guò)嫩均不宜。5～7月高溫高濕季節(jié)進(jìn)行，30天左右可發(fā)根，2～3月后落地假植。扦插宜于4～8月，選充實(shí)飽滿(mǎn)、已木栓化的1～2年生枝，截為14～16cm長(zhǎng)的段，在恒濕沙床上扦插。嫁接繁殖以直徑0.6～1cm的實(shí)生苗作砧木，優(yōu)良品種1～2生的充實(shí)枝條作接穗，于3～5月用補(bǔ)片芽接、腹接、切接或劈接均可。3、建園種植種植規(guī)格2.5m×4m，即畝植66株，待樹(shù)冠交接后進(jìn)行疏伐。疏伐后的種植規(guī)格為5m×4m，即每畝33株。種植方法：打長(zhǎng)寬各1m、深0.5m的穴，每穴施土雜肥10kg、雞糞10kg、花生麩2.5kg和鈣鎂磷肥1kg，與表土拌均回穴，使穴內(nèi)土墩高出地面0.3m。在土墩上種植。植后開(kāi)0.8m深的溝并起畦，每畦種2行。4、水肥管理蓮霧需肥量大，幼齡樹(shù)對(duì)氮、磷和鉀均需要，但應(yīng)勤施薄施，特別是要以有機(jī)肥為主。而5齡以上的結(jié)果樹(shù)則以氮、鉀肥為重要。結(jié)果樹(shù)一般每年施3次肥。7～10月花芽分化前施年總施量的50%，并加施有機(jī)肥10kg;11月～翌年5月花期和幼果期施25%，但此期忌施化學(xué)氮肥，否則將影響果實(shí)風(fēng)味及甜度;6～7月采果后施下余下的25%。年施用量見(jiàn)前表。果園土壤應(yīng)經(jīng)常灌水保持淺水濕潤(rùn)，但不能積水，雨季應(yīng)及時(shí)排水。5、修枝整形幼樹(shù)留主干40～60cm高，其上選留生長(zhǎng)健壯橫向主枝4條左右，直立主枝短截，營(yíng)造側(cè)枝分布均勻開(kāi)張的圓頭形樹(shù)冠。結(jié)果樹(shù)一般每年修剪3次。次3月份左右進(jìn)行。第二次于7月份收正造果后進(jìn)行，疏剪枯枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、直立徒長(zhǎng)枝及下垂鴝觸地枝，剪短樹(shù)冠內(nèi)枝條至2cm左右，作為下一造的結(jié)果枝。第3次在10月初至入冬進(jìn)行，剪掉全部新梢，儲(chǔ)備充足養(yǎng)分越冬。6、疏花果及套果護(hù)理①疏花果蓮霧開(kāi)花多，座果也多，應(yīng)及時(shí)疏花疏果，選留良好結(jié)果部位的花果，促果增大，提。疏花果不采用生長(zhǎng)抑制劑，為避免對(duì)果實(shí)和新生葉造成不良影響，一般采用人工疏除為主。方法是：疏除枝端花穗，保留大枝上具1～2對(duì)葉片的花穗;疏除向上花穗，保留向兩側(cè)或向下的花穗;疏除過(guò)大花穗中部的花，保留兩側(cè)的花;疏除著生過(guò)密的花穗，使每?jī)苫ㄋ腴g有15cm左右的間距。②套果護(hù)理套袋于幼果期實(shí)施;若果蠅多時(shí)，謝花后即行套袋。袋子一般采用紙袋或尼龍網(wǎng)袋。套袋前全園防治一次病蟲(chóng)害，一般待果實(shí)外表的藥劑干后才套上。四、病蟲(chóng)害的防治蓮霧主要病害有炭疽病、果腐病和疫病等，害蟲(chóng)主要有毒蛾類(lèi)、介殼蟲(chóng)、金龜子、蚜蟲(chóng)類(lèi)、盲蝽和薊馬等。一般以農(nóng)業(yè)防治為主，輔以化學(xué)防治。五、采收與保鮮貯運(yùn)①采收果實(shí)達(dá)到品種應(yīng)有的大小，呈現(xiàn)品種固有的色澤，果臍展開(kāi)時(shí)，即可采收。一般2～3天采收一次。因其果皮薄，采收時(shí)要小心輕放。②保鮮和貯運(yùn)蓮霧不耐貯藏，一般室溫下可約放一周。馬上銷(xiāo)售的，可用白紙包裹，分層疊放于紙箱中包裝運(yùn)輸;貯藏的果實(shí)可置于塑料袋或保鮮盒后，置于12～15℃溫度下。貯藏前不需清洗果實(shí)，待食用時(shí)清洗即可。冷藏后的果品風(fēng)味更佳。六、果實(shí)的加工蓮霧的果實(shí)一般以鮮食為主，食用時(shí)加少許食鹽可增進(jìn)風(fēng)味。也可鹽漬、糖漬，作蜜餞、烹調(diào)調(diào)料等，亦可制果醬、果汁等。

 

癥狀以孵化后的幼蟲(chóng)從果梗基部蛀入果內(nèi)，沿果核蛀入果內(nèi)食害，蛀孔外流膠與蟲(chóng)體排泄的褐色糞便粘貼果面上，使蛀道蟲(chóng)糞滿(mǎn)溢，不堪食用。防治方法在4～5月、二代成蟲(chóng)產(chǎn)卵高峰期，當(dāng)果上的卵多數(shù)變?yōu)榧t色時(shí)，及時(shí)噴2.5%溴氰菊脂2500倍液，50%辛硫磷乳油1000倍液，40%氧化樂(lè)果1000倍液。

 

制作方法1.加工濕糖：在綿白糖(篩去粗塊)中加豆油與開(kāi)水6公斤，放在容器里攪拌均勻即成濕糖。2.桃仁、芝麻處理：揀去核桃仁中的桃?jiàn)A，篩去細(xì)灰，略加切碎，用開(kāi)水泡洗，去其澀味，然后用文火烘干待用。將脫殼后的熟芝麻用文火烘至發(fā)脆，待冷卻后粉碎成麻屑。麻屑與桃仁拌和，用2公斤飴糖水(含飴糖60%)灑入拌和均勻，按需要分成若干分待用。字串63.擦糕成型：糕粉與濕糖(按配比稱(chēng)量)拌勻擦透，過(guò)篩后先分出1/3左右坯粉，作入模時(shí)鋪底和表面用，其余坯粉與桃仁、麻屑一起混合拌勻，倒入金屬模中、先后分層將其攤平，壓緊，然后用刀將糕模內(nèi)壓緊的糕坯按所需要的規(guī)格分切成若干條。4.燉糕、回氣：糕坯成型后，連同糕模放在鍋中燉制，燉糕時(shí)要注意氣溫，冬季水溫約70℃左右，夏季水溫90℃左右，燉糕時(shí)間約5分鐘，注意水位不能低于糕坯的厚度。回氣即復(fù)蒸，糕坯出模后即可復(fù)蒸，其水溫和時(shí)間與燉糕相同，回氣后好用熟面粉將糕坯埋藏和覆蓋好，貯存6～16小時(shí)后即可切片。5.切片、焙烘、整理、包裝：切片的厚度為7.5毫米左右，然后將每片平攤在烘盤(pán)中，用文火焙烘，待兩面成麥黃色取出，趁熱刎除碎片，然后包裝。 

 

 

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