黃金脆桃品種介紹

黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。沂源甜黃金桃品種簡介、好的黃桃品種介紹、油桃苗報價、油桃樹苗沈陽桃子脆嫩爽口，營養(yǎng)豐富。由桃作基本原料，添加花紅、胡蘿卜、明膠、香精等精制成的桃糕，韌性好，耐咀嚼，風(fēng)味特，且富含多種維生素。其加工程序是：一、配方桃果35%-37%、花紅果10%-12%、胡蘿卜10%-12%、白砂糖40%-42%、食品級明膠1%--2%、食用香精及防腐劑山梨酸鹽適量。二、操作1.選料：選新鮮、無腐爛、無病蟲害的桃、花紅、胡蘿卜。桃、花紅有八至九成熟便可;胡蘿卜以個大、色紅為佳。2.處理：將洗凈、去核的桃、花紅、胡蘿卜分別放入破碎機(jī)破碎或用不銹鋼刀切成3毫米厚的薄片后置于蒸鍋內(nèi)兌適量凈水煮沸5--15分鐘，接著連同煮水一起倒入篩板孔徑為0.8毫米的打漿機(jī)中打漿,既得兩種果的果漿和胡蘿卜漿。同時，將明膠、香精等兌適量水加熱溶化。3.混合：將三種漿料同溶化的明膠液、白砂糖一并倒入蒸鍋內(nèi)，添加約占桃果重40%的凈水后，升溫使鍋內(nèi)壓力保持在20×104帕，同時連續(xù)不停地充分?jǐn)嚢?，待濃縮至醬狀，可溶性固形物達(dá)65%時停止加熱，拌入食用香精、山梨酸鹽溶液，出鍋倒入長100厘米、寬50厘米、高30厘米的木盤內(nèi)凝固。為使糕體表面光滑，盤中應(yīng)預(yù)先內(nèi)襯一層干凈的聚乙烯薄膜。4.包裝：冷凝成固態(tài)的桃糕，彈性良好，甜度適中，略有透明感及光澤，無流糖現(xiàn)象。按商品規(guī)格用不銹鋼刀切成一定形狀，取聚丙烯塑料盒或食品袋密封包裝即可。

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錦園黃桃，果實(shí)近圓，較對稱，果頂圓平，縫合線較明顯，平均單果質(zhì)量206克，大果質(zhì)量270克。果皮黃色，可溶性固形物含量12.2%~14.5%，甜味濃，鮮食品質(zhì)上。黏核。自然授粉坐果率高。果實(shí)采收期主要為8月5~15日，果實(shí)生育期為125天左右，樹體生長期220天左右。黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!

油蟠桃5號：新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。風(fēng)味皇后油蟠，原代號優(yōu)系E。在山東臨沂市6月底7月上旬成熟，果實(shí)發(fā)育期約90天，果實(shí)扁平形，單果重125g左右，外觀金黃色，十分美觀。果肉黃色、硬肉，風(fēng)味甜香，品質(zhì)極上，可溶性固形物18-20%，有花粉，極豐產(chǎn)。南方多雨地區(qū)栽培要慎重，可先引種試栽。評價：新育成的油蟠桃，金黃色。特點(diǎn)風(fēng)味奇佳，又香又甜。是觀光、自采果園和生產(chǎn)果、禮品果的。

新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實(shí)，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實(shí)發(fā)育期65-68天，果實(shí)圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核?；ㄋN薇型，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風(fēng)味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。

國慶脆紅桃：國慶佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節(jié)送禮品種。黃金蜜一號，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實(shí)發(fā)育期65-68天，果實(shí)圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹時間長，粘核。花薔薇型，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風(fēng)味佳，香氣濃郁，貨架期長，深受市場歡迎。今年批發(fā)價14元/斤。

金蟠7-20，選育推出的黃肉蟠桃新品系。在山東地區(qū)7月6日開始成熟。比金蟠7-12晚一周。自然條件下果實(shí)可著鮮紅色，單果重190-210克，大果達(dá)302克。套袋果金黃、美觀，黃肉，風(fēng)味香甜，可溶性固形物13-15%。半離核。有花粉，自花可結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)。中蟠17號：黃肉蟠桃，8月上旬成熟，75%著紅色，果實(shí)大，單果重250克，果頂平、肉質(zhì)細(xì)膩、不撕皮，風(fēng)味濃甜，可溶性固形物含量13%，豐產(chǎn)，個別果稍有裂果。適宜北方地區(qū)種植。

白如玉桃，中熟品種，SH肉質(zhì)。7月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期100天。果實(shí)圓形，單果重248-389克，果面及果肉純白如玉，冰清玉潔，冷艷，套袋果更是白璧無瑕。味濃甜，?？扇苄怨绦挝?4-16%，粘核，品質(zhì)優(yōu)良。留樹時間長，極耐貯運(yùn)。大花形，有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠(yuǎn)距離銷售。屬特色。建議適當(dāng)推遲采收，以獲得更佳風(fēng)味。中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)產(chǎn)量高。

錦春黃桃，是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，可溶性固形物12-14%，風(fēng)味純甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐儲運(yùn)。無裂果現(xiàn)象，自花結(jié)果。黃金蜜4號桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹月余不軟。黃金蜜桃以其個大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達(dá)1340公頃，年產(chǎn)量為3萬多噸。

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實(shí)圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達(dá)350克以上。黃肉，肉質(zhì)細(xì)，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實(shí)開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實(shí)批發(fā)價10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應(yīng)范圍廣，國內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

蟠桃皇后，果實(shí)扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側(cè)較對稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，有香氣，質(zhì)優(yōu)?？扇苄怨绦挝?3-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實(shí)發(fā)育期75天，豐產(chǎn)。是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實(shí)扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時，果柄處不撕皮，耐貯運(yùn);有花粉，豐產(chǎn)。油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

世紀(jì)之星油桃，選育的黃肉油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷6月上中旬成熟，平均單果重180克，大350克，含糖量16%-20%，全果濃紅，油亮光滑，果肉脆濃甜，硬溶汁，果肉金黃色，口感清脆，濃甜，果實(shí)樹后掛樹20天不軟不落，不裂果，花粉多，自花結(jié)實(shí)，品質(zhì)。市場價格高可大面積種植。大棚陸地市場前景。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實(shí)近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實(shí)為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng)，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點(diǎn)，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價值，是一個值得推廣的晚熟新品種。黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國南北栽培均適應(yīng)，是我國近年具有開發(fā)價值的特種桃品種。該品種樹形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開花，花期長，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價值。果實(shí)6―7月生長緩慢，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前世界上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水蜜桃風(fēng)味。

油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。

中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)產(chǎn)量高。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質(zhì)，較耐貯運(yùn)，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產(chǎn)性強(qiáng)。在本地品種園6月5日開始成熟。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值國慶中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉黃色，套袋后果面金黃色，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實(shí)，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。

金冠8-18，代號8-18，新選育推出的黃肉毛桃新品系。果實(shí)端莊秀美帥氣，(似紅富士蘋果形)，果實(shí)圓形，果頂平，微凹，無果尖，茸毛少而短，肉質(zhì)硬。耐貯運(yùn)。果面全紅，外觀美。套袋果金黃。大果型，單果重200-230克，大果可達(dá)350克以上。黃肉，肉質(zhì)細(xì)，味濃香甜，品質(zhì)極上。粘核。樹勢中庸健壯，早果性強(qiáng)，有花粉，座果率高，極豐產(chǎn)。正常年份，在鄭州新鄭6月16日果實(shí)開始上色，6月23日可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)， 果實(shí)發(fā)育期85天左右。建議生產(chǎn)栽培時，注意疏花疏果以獲得更大的果重。2017年套袋果實(shí)批發(fā)價10-12元每市斤。金冠8-18是生產(chǎn)桃果的佳選擇。該品種適應(yīng)范圍廣，國內(nèi)南北方桃產(chǎn)區(qū)均可栽培。

中秋紅蜜(中秋紅蜜桃)是新一代中晚熟產(chǎn)新品種，因果子成熟時著色面達(dá)到75%以上乃至全紅，山東地區(qū)中秋節(jié)、國慶節(jié)成熟，果面平滑肉質(zhì)細(xì)膩含糖量高，故命名為中秋紅蜜桃。冬桃樹苗：冬桃是桃的一個晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。其特點(diǎn)是：個大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達(dá)1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。

黃金脆桃(中秋黃金脆)，推出—仲秋黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!黃金蜜4號桃樹苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹月余不軟。黃金蜜桃以其個大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達(dá)1340公頃，年產(chǎn)量為3萬多噸。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實(shí)近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實(shí)為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng)，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點(diǎn)，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價值，是一個值得推廣的晚熟新品種。秋彤桃：美國品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹到9月中旬還有果在樹上，果重 250～550克，特大果可以達(dá)到1.3斤一個果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!金皇后，山東地區(qū)8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實(shí)，對長途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。

中油蟠7號，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實(shí)扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質(zhì)，風(fēng)味濃香甜，可溶性固形物高可達(dá)18-20%。鈴型花，有花粉，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實(shí)扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時，果柄處不撕皮，耐貯運(yùn);有花粉，豐產(chǎn)。

桃苗栽植：桃苗適宜于肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)土中栽培。土壤酸堿度，一般為PH6.0～7.5。中國桃苗根的垂直分布，一般多集中在20厘米左右深的土層中，要求土質(zhì)疏松，排灌條件良好。重粘土不適宜種桃苗。由于桃苗不耐運(yùn)輸，應(yīng)在交通方便的地點(diǎn)建園。栽植密度應(yīng)依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上，中國桃苗采用Y字形整形密植，可按1×3米，每畝栽220株，若采用自然叢狀形或自然開心形整形，可按2～3米×3～4米。幼年期可再適當(dāng)加大密度，成園后采取間伐措施處理。栽植時間一般分為秋季和春季兩個時期。在冬季寒冷、干旱、多風(fēng)的地區(qū)宜春栽，春栽應(yīng)在苗木發(fā)芽前。在冬季溫暖的地方可秋栽。栽植前應(yīng)進(jìn)行土壤深翻熟化，挖大栽植穴。每穴施入有機(jī)肥25～50千克。將肥料與土壤拌勻后，再栽苗，并立即澆定根水。

1.品種介紹1.1早紅蟠桃單果重110-200克;果面粉紅色、美觀艷麗，質(zhì)硬肉脆多汁，濃甜溢香，品質(zhì)極上，耐貯運(yùn)6月中旬成熟.1.2大久保平均單果重250克，大果重700克，味好，酸甜適口，離核，7月底成熟。1.3京玉(北京14號)果實(shí)橢圓形或近圓形。單果重195克，大果重233克，果面淺綠黃色，陽面具少量紅暈，背面具少量紅色條紋。果肉白色、味甜、離核。果實(shí)成熟期8月上中旬。1.4重陽紅果實(shí)特大，單果重250―350克，大700克，近圓形，果頂平，果皮稍厚，鮮紅鮮麗，茸毛少，果肉白色，細(xì)脆多汁，無纖維，適口性好，含可溶性固形物11.9%，含酸0.46%，維生素c含量3.62毫克/100克，耐貯運(yùn)，常溫下可貯藏10―15天。成熟期9月中旬―10月上旬。1.5瑞光5號果實(shí)短橢圓形，平均單果重145克，大果重158克。果皮底色黃白，不易剝離。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)，硬溶質(zhì)，味甜，風(fēng)味較濃，黏核。含可溶性固形物7.4%～10.5%，可溶性糖7.0228%，可滴定酸0.3624%，維生素c7.6828毫克100克。北京地區(qū)7月上中旬成熟。2.樹上管理2.1修剪2.1.1夏季修剪技術(shù)要點(diǎn)(1)抹芽與除萌：及時抹掉樹冠內(nèi)膛無用的徒長芽，剪口下部的競爭芽。除萌，是當(dāng)萌發(fā)的桃樹嫩枝長到5厘米左右時及時抹掉，一般幼樹去強(qiáng)留弱，這樣可以緩和樹勢，改善光照、節(jié)約養(yǎng)分。(2)摘心與扭梢：摘心就是把正在生長的枝條的一小段嫩枝連同數(shù)片嫩葉一起摘除。這樣可以控制枝條加長生長。促使枝條下部形成充實(shí)飽滿的花芽，延緩結(jié)果部位上移?？刂仆L，緩和樹勢，使其轉(zhuǎn)化為充實(shí)的結(jié)果枝，若扭曲處再冒旺長枝，可再次進(jìn)行扭梢。除被選定為延長枝及其側(cè)枝外，其它延長枝的競爭枝，骨干枝的背上枝，短截后的徒長枝和旺長枝以及大傷口附近的旺長枝條等都可以進(jìn)行扭梢。扭梢時期以新梢長到約30厘米左右未木質(zhì)化為宜。其扭曲部位以枝梢基部以上約5-10厘米處為好。(3)剪枝與拉枝：桃樹夏季剪枝分兩種情況。⑴5-6月份短截新梢不但可以改善光照條件，而且可以促使下部抽出兩個結(jié)果枝，短截長度以留基部3-5個萌芽為好。⑵由于桃樹不具二次結(jié)果(即結(jié)過果的枝條不再結(jié)果)的特性，所以，在桃果采收后即把已結(jié)過果的那一段枝條剪掉，基部留的兩個枝條作為預(yù)備枝，可為來年豐產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。這樣每年在采果后修剪不但可以通風(fēng)透光節(jié)約養(yǎng)分，而且可以有效地控制結(jié)果部位外移，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)方便，結(jié)果生長健壯。拉枝是緩和樹勢，提早結(jié)果，防止枝干下部光禿無枝的關(guān)鍵措施，對于3年生以上的大枝可以在5-6月份樹液流動枝干變軟時按樹形所要求的角度采取"拉、撐、掉、別"等方法，將枝拉開定型。這樣，被拉枝的中下部都能抽出枝條，以免下部空虛、光禿(光腿)。但是，拉枝一定注意不能將枝拉成水平或下垂成弓形。否則，會使被拉枝先端衰弱，背上或彎曲處易抽生強(qiáng)旺枝條，達(dá)不到拉枝的目的。反之，拉的角度不夠，仍然容易產(chǎn)生上強(qiáng)下弱，下部光禿。根據(jù)多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，拉枝的角度以80度左右為宜。2.1.2冬季修剪技術(shù)要點(diǎn)桃樹的冬季修剪一般在秋季落葉后至春季萌芽前進(jìn)行。桃樹對光照的要求較嚴(yán)，整形時采用開心形。一般主干高度在30-50cm左右,直立的品種主干宜矮，開張品種宜高，在其上錯落著生3個主枝。大型枝組同側(cè)距離60-80厘米，一般由徒長枝、徒長性果枝和發(fā)育枝等壯枝培養(yǎng)而成，生長勢強(qiáng)，占有空間大，結(jié)果量多，壽命長;中型枝組同側(cè)距離40-60厘米，由徒長性果枝、長果枝培養(yǎng)而成;小型枝組距離20-40厘米，一般由中、短果枝培養(yǎng)而成，占有空間小，結(jié)果少，壽命短。所以，枝組在主側(cè)枝上的距離應(yīng)掌握兩頭密、中間稀;前面以中小型為主，背后及兩側(cè)以大、中型為主的原則，在大中型枝組中間插空安排中小型枝組，通風(fēng)透光，生長均衡，從屬分明。結(jié)果枝修剪：幼樹期，樹勢生長旺，果枝要長留，長果枝和徒長性果枝可剪留30-40cm，徒長枝可疏除。初果期和盛果期，樹勢生長比較中庸，由于結(jié)果枝中部花芽分化較完全，所以，要保留中部飽滿芽，一般長果枝應(yīng)剪留30-40cm，中果枝20-30cm，短果枝10-20cm。過密的結(jié)果枝要疏去;背上與背下的結(jié)果枝因結(jié)果不好，因此也可疏去。主要保留兩側(cè)及背斜側(cè)的結(jié)果枝。徒長枝的修剪：背上或內(nèi)膛生長較粗的枝條叫徒長枝俗稱“棒槌枝”，易造成樹上長樹，影響樹體光照，盡量疏去。如生長在有空間處的徒長枝，應(yīng)利用培養(yǎng)成枝組，但要注意夏季修剪。枝組的修剪：要注意培養(yǎng)和利用相結(jié)合。樹冠外圍的大型枝組，注意剪口芽或延長枝的方向，延長枝的剪留程度比側(cè)枝微重一些，剪口留飽滿芽;對樹冠內(nèi)大中型枝組宜采用先重截后輕剪的方法，去強(qiáng)留弱，去直留平，以后每年縮剪頂生強(qiáng)枝，以斜枝，使其彎曲上升，但枝頭高度不超過骨干枝頭。樹冠下部的中小枝組，應(yīng)壓前促后，即剪去先端1-2年生枝，促其基部復(fù)壯;過弱的小枝組可以疏除。主枝延長枝的修剪：要注意剪口芽的方向和角度。主枝的優(yōu)勢，防止主側(cè)不分，樹形混亂。2.2疏蕾：花蕾黃豆粒大小時每節(jié)留一個花蕾，其余的疏去，不計劃留果的枝、預(yù)備枝、花束狀枝上的花蕾也全部除掉。2.3疏花、疏果：先疏果枝基部花，留中上部花，疏雙花留單花，左右錯開，預(yù)備枝上的花全部疏掉。疏果在花后10天進(jìn)行，硬核前全部完成。長果枝留2～4個果(大中型果留1～2個，小型果留3～4個)，中果枝留1～3個果(大中型果留1～2個，小型果2～3個)，短果枝可留1～2個或不留果(大型果每2～3個果枝留1個果，，中型果1個短枝留1個果，小型果1個果枝留1～2個果)，弱果枝和花束狀果枝一般不留果，預(yù)備枝不留果，副梢結(jié)果枝可根據(jù)生長強(qiáng)弱留1～3個果。2.4套袋2.4.1袋型選擇：單層復(fù)色袋、單果重1斤以上可選用230×190型。半斤至1斤的選用190×175型，蟠桃選用190×175型，慶豐選用190×175型。2.4.2套袋前管理：套袋前噴一遍殺蟲、殺菌劑。用藥：要用低毒或生物農(nóng)藥，噴藥后3～4天套完，要噴一片，套一片，質(zhì)量。2.4.3套袋方法：取一紙袋，使袋口向上，用手撐開后將下部兩角捏平，然后使幼果套在袋內(nèi)中間，再用雙手將袋口橫向折疊，固定在桃枝上，勿將葉片裝入袋內(nèi)。2.4.4摘袋時間及摘袋方法：①解袋時間：慶豐桃成熟天，開始對著光好部位套袋桃解袋觀察，當(dāng)袋內(nèi)果達(dá)到七成熟，開始由綠要轉(zhuǎn)白時，就是撕袋佳時期，撕袋1～2天后把整個袋解掉。外圍上部先解，內(nèi)膛下部后解。成熟度在7.5～8.0成熟采摘。②摘袋方法：摘袋同樣選擇晴朗天氣下午4時進(jìn)行?；蛘哂谶B陰2天以上，且后幾日繼續(xù)陰天時(不下雨)進(jìn)行。摘袋時切勿一次性摘除，要分兩次進(jìn)行，將袋口解開1/2，呈傘形，讓果實(shí)逐漸適應(yīng)外面的氣候和溫度，而后將袋全部摘除。套袋果采收時，果面鮮紅艷麗，絨毛極少，果而細(xì)嫩、光滑，色相誘人。
 

生物學(xué)特性："桃太郎"是從日本國崗山縣引進(jìn)的特大粒鮮食葡萄優(yōu)良品種。該品種系純歐種二倍體品種，樹勢旺盛，枝梢粗壯，呈直立型。幼樹營養(yǎng)生長旺盛，早期產(chǎn)量較低。萌芽期，開花期均比巨峰遲兩周左右。嫩梢呈紅色，茸毛少;枝條粗壯，節(jié)間短或中短。枝條熟性較差，弱小枝在冬季易抽干。葉色淡，3裂葉，呈五角形，茸毛少，葉子兩面都有光澤。開花以前在基部抽生的新梢易枯死?；ㄑ糠只己茫看?，即使進(jìn)行短梢修剪花量仍能滿足生產(chǎn)需要。平均每一結(jié)果枝兩個果穗。果花穗大，多為岐肩形，花蕾非常小，6月初開花，雄蕊具有可逆轉(zhuǎn)性。果實(shí)呈黃綠色，有籽葡萄的果粒為扁橢圓形，和無花果的形狀相似。在果實(shí)表面可以看到由心室引起的2-3條筋狀的小溝，有2條筋狀的小溝的葡萄外觀象桃子。平均單粒重為16g，管理?xiàng)l件好的單粒重可超過20g。經(jīng)赤霉素處理后形成的無核果平均單粒重22g，大達(dá)30g。果肉緊密，汁液中等，含糖量高達(dá)18--19度，無酸味，口感甘甜清爽。果皮薄，連皮吃無澀味;不裂果，但貯運(yùn)過程中會出現(xiàn)碰壓傷。8月下旬成熟，不落粒，耐貯藏，掛樹(不摘)保鮮效果更好，霜降后也不變味，不脫粒。
 

紅葉冬桃在河南豫北地區(qū)3月25日花蕾露粉，4月1日始花，花色粉紅，花瓣5片，花徑3.5-4厘米，花期7-10天，花與葉同時生長，粉紅色的桃花，紫紅色的桃葉，成為春季值得觀賞的紅色風(fēng)景線。紅葉冬桃隨著季節(jié)和氣溫的變化，紫紅色的桃葉從基部向上慢慢變?yōu)殂~綠色，但頂部新梢新葉仍為紫紅色，形成了在同一枝條上，下部的葉子為銅綠色，上部的葉子仍為紅色，此種景色可持續(xù)到落葉。紅葉冬桃生長的規(guī)律是：入夏后，果實(shí)長到雞蛋黃大小時停止發(fā)育，整個夏季發(fā)育極為緩慢，幾乎不見生長，中秋后天氣轉(zhuǎn)涼，果實(shí)開始正常發(fā)育生長，10月中旬果實(shí)開始著色，11月上旬立冬后果實(shí)成熟，果實(shí)近圓形，果型端正，向陽面的果實(shí)著有鮮艷的紫紅色，果重100-150克，大果重達(dá)200克，果肉白，肉質(zhì)細(xì)，果核小，脆甜可口，含糖量20%-24%，實(shí)為稀世珍品。紅葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng)，不擇土壤，除鹽堿地、水澇地外，均可種植，也可盆栽觀賞。定栽2年后便可開花結(jié)果，具有觀花、觀葉、觀果和食用的特點(diǎn)，有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價值，是一個值得推廣的晚熟桃新品種。