陜西桃子品種大全

中油20，中熟白肉油桃品種，SH肉質(zhì)。鄭州地區(qū)7月中下旬成熟。果實(shí)發(fā)育期110天左右。果實(shí)圓形，果面全紅，色澤鮮艷。單果重185-280克，口感脆甜，可溶性固形物13-16%，白肉，粘核，品質(zhì)優(yōu)良。留樹(shù)時(shí)間長(zhǎng)，極耐貯運(yùn)。有花粉，極豐產(chǎn)。熟期正是油桃市場(chǎng)空檔，效益好，適合建規(guī)?；?，遠(yuǎn)距離銷售。黑皇后油桃新篩選推廣黑油桃品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷8月中旬成熟，平均單果重50克，大210克，果實(shí)橢圓形，果皮紫黑色，光滑油亮，果肉紫色，口感香甜，含糖量17%，硬度好，極耐運(yùn)輸，極豐產(chǎn)，樹(shù)形矮化，適應(yīng)性強(qiáng)，觀光園、采摘園、果品園、盆栽等品種。脆香桃苗、桃樹(shù)苗 價(jià)格、黃蟠桃樹(shù)苗基地、冬桃苗先找瑞源二號(hào)1.華光：鄭州果樹(shù)所育成。果實(shí)橢圓形，成熟期5月底6月初，平均單果重100克左右，果皮底色白，著鮮艷玫瑰紅色，風(fēng)味香甜，品質(zhì)佳，可溶性固形物含量13%左右，有花粉，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)性良好，是一個(gè)極早熟白肉甜油桃，成熟期略早于曙光，是當(dāng)今油桃成熟期早的品種，耐貯運(yùn)，無(wú)裂果現(xiàn)象，是保護(hù)地栽培的優(yōu)良品種。2.曙光：鄭州果樹(shù)所育成。為極早熟黃肉甜油桃，6月上旬采收上市，果實(shí)發(fā)育期60天左右，平均單果重122克，大的174克;果實(shí)近圓形，端正美觀，果皮著濃紅色，有光澤，美觀，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁,可溶性固形物含量13-17%，較耐貯運(yùn)，不裂果，自花結(jié)實(shí)，早果且豐產(chǎn)性強(qiáng)，適宜保護(hù)地栽培。3.艷光：鄭州果樹(shù)所育成。6月上旬可采收上主市，橢圓形，平均單果重120克，大的150克以上，果皮底色白，著玫瑰紅色，美觀，風(fēng)味濃甜，有香氣，可溶性固形物含量14%左右，品質(zhì)優(yōu)，較耐貯運(yùn)，不裂果，也適宜保護(hù)地栽培。4.早紅珠：由京玉×a369雜交育成。果實(shí)近圓形，平均單果重100-120克，果頂圓平，部分微;縫合線淺，兩側(cè)較對(duì)稱，梗洼深度中等。果面全紅，有不明顯紋。果肉白色，果頂及皮下少量紅色，風(fēng)味甜，可溶性固形物含量11%，成熟期6月上旬，不裂果，耐貯運(yùn)，也可用于保護(hù)地栽培。

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紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽(yáng)歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質(zhì)，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實(shí)含糖量22%，有大棗味，售價(jià)，成花容易，極豐產(chǎn)，結(jié)果如紅棗一串串，密如繁星。

金蟠13-15，成熟時(shí)間7月20號(hào)前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實(shí)扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達(dá)384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運(yùn)。離核。成熟后，可掛樹(shù)10天以上。采收時(shí)果柄與果皮不易。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長(zhǎng)。在山東地區(qū)7月中、下旬成熟?；ǚ圩?，極豐產(chǎn)。栽培時(shí)應(yīng)適當(dāng)控制樹(shù)勢(shì)，注意疏花疏果。

錦香黃桃，果形圓，果頂圓平，縫合線較兩側(cè)較對(duì)稱。平均單果重135克左右，大果個(gè)208克。果皮底色橙，成熟后2/3以上果面著濃紅色，色彩;果肉，肉質(zhì)細(xì)，可溶性固形物12~14%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐貯運(yùn)。核硬且無(wú)裂核。無(wú)裂果現(xiàn)象。臨沂地區(qū)果實(shí)6月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿半開(kāi)張。結(jié)果枝，復(fù)花芽多，各類果枝均能結(jié)果?；樗N薇型，花粉多，豐產(chǎn)性好。金童5號(hào)，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國(guó)。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無(wú)紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實(shí)近圓形，果形端正，向陽(yáng)面呈鮮艷的，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實(shí)為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng)，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點(diǎn)，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是一個(gè)值得推廣的晚熟新品種。黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國(guó)南北栽培均適應(yīng)，是我國(guó)近年具有價(jià)值的特種桃品種。該品種樹(shù)形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開(kāi)花，花期長(zhǎng)，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長(zhǎng)，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水風(fēng)味。

冬桃樹(shù)苗：冬桃是桃的一個(gè)晚熟桃品種的代稱，目前比的冬桃品種有(瑞源冬桃二號(hào)、紫葉冬桃)等，桃是我國(guó)的主要水果大類之一，多見(jiàn)于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈(zèng)賓朋好友的佳品。其特點(diǎn)是：個(gè)大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達(dá)1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹(shù)次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國(guó)南北栽培均適應(yīng)，是我國(guó)近年具有價(jià)值的特種桃品種。該品種樹(shù)形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開(kāi)花，花期長(zhǎng)，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長(zhǎng)，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水風(fēng)味。

油蟠桃5號(hào)：新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號(hào)。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。

中油金銘：果實(shí)圓整，全紅，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形15%，粘核，6月底成熟。

油蟠桃7號(hào);油蟠桃7號(hào)，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。油蟠桃7號(hào)：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜。抗晚霜、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

金童5號(hào)，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國(guó)。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無(wú)紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、雙節(jié)上市，果實(shí)發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質(zhì)極上。離核。有花粉，極豐產(chǎn)。中油金帥，原代號(hào)9-5。果實(shí)近圓形，果頂平、偶有小尖，茸毛少。果面可全紅，套袋果實(shí)金黃，外觀美，果肉金黃，單果重200克左右，大果300克以上。味濃香甜，可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實(shí)8月上中旬成熟。自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系，可引種試栽。栽培時(shí)，應(yīng)注意嚴(yán)格疏花蔬果，以更的果重。

中蟠11號(hào)桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3500千克。油蟠桃7號(hào)：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。

油蟠桃7號(hào)：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜。抗晚霜、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

中桃短枝8號(hào)：中熟極優(yōu)品種，臨沂地區(qū)7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶15-18，外觀誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒(méi)有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)7000-9000斤以上。秋彤桃：美國(guó)品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹(shù)到9月中旬還有果在樹(shù)上，果重 250～550克，特大果可以達(dá)到1.3斤一個(gè)果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

秋彤桃：美國(guó)品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹(shù)到9月中旬還有果在樹(shù)上，果重 250～550克，特大果可以達(dá)到1.3斤一個(gè)果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

中桃短枝8號(hào)：中熟極優(yōu)品種，臨沂地區(qū)7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶15-18，外觀誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒(méi)有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)7000-9000斤以上。

黑桃皇后，原產(chǎn)北美洲，在我國(guó)南北栽培均適應(yīng)，是我國(guó)近年具有價(jià)值的特種桃品種。該品種樹(shù)形矮小，分枝多，成枝少，萌芽力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，以中果枝結(jié)果為主。3月開(kāi)花，花期長(zhǎng)，花色比一般桃花紅，有一定觀賞價(jià)值。果實(shí)6―7月生長(zhǎng)，8月為膨果期，9月上旬成熟。外形如普通桃，果型較大，一般果重120―160克，大單果重達(dá)245克。尤其是該品種果實(shí)的皮和肉都是烏黑發(fā)紫，黑里透紅，外觀十分誘人，是目前上的黑肉桃品種。果實(shí)汁液多，味濃甜，酸甜適口，有濃郁的水風(fēng)味。

中油18，早熟白肉油桃品種。在山東地區(qū)6月上中旬成熟。果實(shí)發(fā)育期69天。果形端正美觀。果面全紅，色澤鮮艷亮麗。單果重180-234克，大果重可達(dá)300克以上，口感脆甜，可溶性固形物含量13-14%。粘核，品質(zhì)優(yōu)良。果實(shí)掛樹(shù)時(shí)長(zhǎng)20天以上，機(jī)耐貯運(yùn)。有花粉，極豐產(chǎn)。適合建大型基地，遠(yuǎn)距離銷售。建議生產(chǎn)中以開(kāi)始成熟時(shí)，推后一周采收為佳。中油8-44，8-44油桃，又名中油金銘，是新選育并推出的黃肉油桃新品系。果實(shí)卵圓形，無(wú)果尖，成熟時(shí)果面全紅，黃肉，硬度大，單果重220-260克，大果可達(dá)400克以上。蜜甜，桃味濃，固形物14-15%，可采成熟期時(shí)樹(shù)上掛果時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2周以上，多雨年份不裂果或極少有裂果現(xiàn)象。有花粉，坐果能力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。在山東，6月下7月上旬成熟。此時(shí)，正趕上油桃市場(chǎng)的空檔，售，具有較大的生產(chǎn)潛力和市場(chǎng)潛力。栽培時(shí)，適當(dāng)疏果并注意葉果比，以更加光鮮亮麗的果面。

金冠8-18，果實(shí)近圓形，果頂平，微凹，茸毛少，肉質(zhì)硬，耐貯運(yùn)，套袋后果面金黃，外觀美，大果型，單果重200—250克，大果可達(dá)400克以上，黃肉，味脆甜，粘核，有花粉，極豐產(chǎn)，正常年份，6月17日果實(shí)開(kāi)始上色，6月23日果實(shí)可上滿色，上滿色后，可掛樹(shù)15天。(佳采收期在6月25日左右)蜜四號(hào)，新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、雙節(jié)，果實(shí)發(fā)育期160天。果實(shí)近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實(shí)硬溶質(zhì)、風(fēng)味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質(zhì)極上。有花粉，極豐產(chǎn)。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內(nèi)果面金，果肉，近核處無(wú)紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)。

新世紀(jì)桃王，黃桃品種，9月中下旬成熟，正值中秋上市，大果型，均果重260克大果680克，果肉，套袋后果面金，口感脆甜，香味濃，含糖量18%到20%，該品種自花結(jié)實(shí)，不裂果不落果，及豐產(chǎn)。中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金;果實(shí)扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時(shí)，果柄處不撕皮，耐貯運(yùn);有花粉，豐產(chǎn)。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實(shí)近圓形，果形端正，向陽(yáng)面呈鮮艷的，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實(shí)為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng)，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點(diǎn)，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是一個(gè)值得推廣的晚熟新品種。冬桃樹(shù)苗：冬桃是桃的一個(gè)晚熟桃品種的代稱，目前比的冬桃品種有(瑞源冬桃二號(hào)、紫葉冬桃)等，桃是我國(guó)的主要水果大類之一，多見(jiàn)于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈(zèng)賓朋好友的佳品。其特點(diǎn)是：個(gè)大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲(chǔ)存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達(dá)1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹(shù)次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。

桃樹(shù)的嫁接時(shí)間，桃樹(shù)適合嫁接的佳時(shí)間是春季三月中旬，其次是秋季9月上中旬，過(guò)早易產(chǎn)生流膠，過(guò)遲溫度太低不易成活，而一般的農(nóng)民都喜歡春夏兩季嫁接。春季嫁接通常在2月中旬至4月底，此時(shí)砧木水分已經(jīng)上升，可在其距地面8～10厘米處剪斷，用切接法嫁接上品種接穗即可，此法成活率可達(dá)95%以上。夏季嫁接是在5月中旬至8月上旬，此時(shí)樹(shù)液流動(dòng)，桃樹(shù)發(fā)芽展葉，新生芽苞尚未飽滿，是芽接的好時(shí)期。

桃樹(shù)結(jié)果早，快，收益大。但果農(nóng)在苗木繁育方面習(xí)慣上采用春、夏兩季嫁接，這樣有一定的局限性，而且影響苗期生長(zhǎng)和收益。試驗(yàn)表明，桃樹(shù)一年四季均能進(jìn)行嫁接。春季2月中旬至4月底，此時(shí)砧木水分已經(jīng)上升，可在其距地面8～10厘米處剪斷，用切接法嫁接上品種接穗即可，在肥水充足的情況下，當(dāng)年嫁接當(dāng)年可長(zhǎng)成1米以上苗木。此法成活率高。夏季5月初至8月上旬，此時(shí)期樹(shù)液流動(dòng)，桃樹(shù)發(fā)芽展葉，新生芽苞尚未飽滿，是芽接的好時(shí)期?？稍谏L(zhǎng)枝或發(fā)芽枝的下段削取休眠芽作接穗，在砧木距地面10厘米左右的朝陽(yáng)面進(jìn)行芽接。15天后，接口部位明顯出現(xiàn)臃腫，并出一些膠體，接芽眼呈碧綠狀，表明已經(jīng)接活。2～3天后，在接口上0.5～1厘米處向外剪除砧木(剪口呈馬蹄形，以利傷口愈合)。待新梢長(zhǎng)到6厘米或10厘米時(shí)，在砧木邊插支撐柱，縛好新梢，引導(dǎo)向上方向生長(zhǎng)。若沒(méi)有嫁接成活，可及時(shí)進(jìn)行二次嫁接。秋季7月下旬至9月底，此時(shí)當(dāng)年新生芽苞葉片已長(zhǎng)成，可削取帶有葉柄的接穗進(jìn)行芽接。嫁接后7～8天，如果保留的葉柄一觸即掉，證明已嫁接成活。接活后的植株，可在第二年初春萌芽以前(3月中旬)，在接口上部0.5～1厘米處剪去砧木即可。冬季11月至翌年1月底，砧木樹(shù)液停止流動(dòng)，可采用根莖嫁接法，即把根莖上的砧木剪掉，扒去根莖周圍土壤進(jìn)行枝接，枝接后輕輕將濕潤(rùn)的細(xì)土覆在周圍并讓接穗少許，再蓋上地膜，保墑、保溫和防寒，以利越冬。翌春，凡成活接穗會(huì)迅速發(fā)芽，3月下旬至4月中下旬揭去地膜即可。
 

桃痂病是桃樹(shù)常見(jiàn)的病害。由于油桃果皮表面沒(méi)有茸毛，桃痂病菌易侵入果皮發(fā)病，油桃種植區(qū)應(yīng)桃痂病。桃痂病主要危害桃樹(shù)果實(shí)，也危害枝條和葉片。果實(shí)被害多在頂部發(fā)病，受害僅在果皮部分，病部初生暗綠色圓，并逐漸擴(kuò)大成紫黑色或紅褐色病，稍凹陷，上面著生黑色霉層。隨著病部木栓化和果實(shí)，病部常龜裂或畸形。枝條被害處先出現(xiàn)淺褐色圓，邊緣紫褐色，后變黑褐色，稍，常有流膠現(xiàn)象發(fā)生。葉片被害，初生多角形或不規(guī)則灰綠色病，逐漸擴(kuò)大后變成褐色或，后病部干枯脫落成穿孔。溫度和濕度是桃痂病菌侵染發(fā)病的主要條件。病菌以菌絲在當(dāng)年生枝條的病上越冬，春季溫度達(dá)10℃、空氣濕度80%以上時(shí)開(kāi)始侵染發(fā)病，借風(fēng)雨傳播進(jìn)行再侵染。多雨、高溫有利于發(fā)病。痂病菌潛育期長(zhǎng)達(dá)40天以上，通常在脫落6周后才開(kāi)始發(fā)病，早中熟桃品種發(fā)病輕，晚熟品種發(fā)病重。桃痂病初期癥狀不明顯，只有暗綠色小點(diǎn)，常被忽視，到病出現(xiàn)時(shí)病菌早已侵入果皮，噴藥難以控制，應(yīng)以預(yù)防為主。在花芽期噴施3波美度石硫合劑，微露時(shí)噴施5波美度石硫合劑。謝花70%時(shí)噴施80%噴克600～800倍液，或50%福美鋅500～600倍液，或40%福星乳油8000～10000倍液1次，間隔15天再噴1次。
 

1主題內(nèi)容與適用范圍本規(guī)定了綠色食品干桃紅葡萄酒的術(shù)語(yǔ)、技術(shù)要求、試驗(yàn)、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本適用于綠色食品標(biāo)志的干桃紅葡萄酒。2引用gb191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志gb4789食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)gb/t5009食品衛(wèi)生檢驗(yàn)理化部分gb10344飲料酒標(biāo)簽qb921葡萄酒及其試驗(yàn)3術(shù)語(yǔ)3.1綠色食品經(jīng)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的的、、營(yíng)養(yǎng)食品。3.2綠色食品干桃紅葡萄酒綠色食品標(biāo)志的干桃紅葡萄酒。4技術(shù)要求4.1原料產(chǎn)地要求應(yīng)符合綠色食品產(chǎn)地的。4.2感官要求5試驗(yàn)本中的感官、理化要求的試驗(yàn)按qb921及gb/t5009執(zhí)行，微生物學(xué)要求的試驗(yàn)按gb4789執(zhí)行。6檢驗(yàn)規(guī)則6.1不合格分類樣品中的微生物學(xué)、感官、理化指標(biāo)如不符合技術(shù)要求應(yīng)記作不合格。不合格分類如下：a)a類不合格：微生物學(xué)要求、感官要求、山梨酸、鉛、砷、游離、總、揮發(fā)酸、干浸出物。b)b類不合格：酒精度、總糖、總酸、鐵、銅、ph值、容量偏差。6.2交收檢驗(yàn)6.2.1組批6.2.1.1同一生產(chǎn)期內(nèi)生產(chǎn)的，且經(jīng)包裝出廠的產(chǎn)品為同一批次產(chǎn)品。6.2.1.2每批出廠產(chǎn)品需進(jìn)行常規(guī)檢驗(yàn)，并附有生產(chǎn)廠技術(shù)檢驗(yàn)部門(mén)簽署的合格證。6.2.2抽樣6.2.2.1交收檢驗(yàn)抽樣：按表4規(guī)定的抽樣抽取樣本。樣本以瓶為單位。6.2.2.2抽樣從每批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取n箱，再?gòu)膎箱中各抽取一瓶，做該批產(chǎn)品的樣品試驗(yàn)。6.3型式檢驗(yàn)6.3.1型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行考核。包括感官、理化、微生物各項(xiàng)指標(biāo)。6.3.2型式檢驗(yàn)需每個(gè)生產(chǎn)季節(jié)進(jìn)行一次。發(fā)生下列任一情況亦應(yīng)進(jìn)行：a)更改原料;b)更改關(guān)鍵工藝;c)更換關(guān)鍵的設(shè)備;d)綠色食品機(jī)構(gòu)提出進(jìn)行型式檢驗(yàn)要求。6.3.3型式檢驗(yàn)、抽樣同交收檢驗(yàn)。6.4判定規(guī)則6.4.1檢驗(yàn)項(xiàng)目為感官、理化、微生物各項(xiàng)指標(biāo)及容量偏差。6.4.2受檢樣品中有一項(xiàng)a類不合格時(shí)，則判整批產(chǎn)品為不合格品。受檢樣品中允許有一項(xiàng)b類不合格，當(dāng)超過(guò)一項(xiàng)時(shí)，則判整批產(chǎn)品為不合格品。6.4.3受檢樣品檢驗(yàn)不合格時(shí)，應(yīng)按表4規(guī)定重新抽取樣本進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為終結(jié)果。6.5供需雙方對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果有異議時(shí)，可由有關(guān)各方協(xié)商解決或委托()檢驗(yàn)綠色食品的仲裁機(jī)構(gòu)，以復(fù)驗(yàn)結(jié)果為終判定依據(jù)。7標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存7.1標(biāo)志7.1.1綠色食品干桃紅葡萄酒的標(biāo)簽標(biāo)志及包裝標(biāo)志均應(yīng)使用綠色食品標(biāo)志。7.1.2綠色食品干桃紅葡萄酒的標(biāo)簽應(yīng)注明：酒名、類別(或糖度)、酒度、原汁含量、凈容量、廠名、廠址、批號(hào)、商標(biāo)、封裝年月、代號(hào)及編號(hào)，可不標(biāo)保質(zhì)期。具體標(biāo)注按gb10344執(zhí)行。7.1.3瓦楞紙板箱應(yīng)注有廠名、酒名、規(guī)格、批號(hào)、凈重、毛重、瓶數(shù)、日期。并標(biāo)有“小心輕放”，“請(qǐng)勿倒置”字樣及標(biāo)志。其使用按gb191規(guī)定執(zhí)行。7.2包裝7.2.1內(nèi)包裝應(yīng)用符合食品衛(wèi)生要求的包裝材料。包裝容器應(yīng)整齊、清潔、封裝嚴(yán)密，無(wú)漏氣，漏酒現(xiàn)象。7.2.2外包裝應(yīng)用合格的塑料箱、瓦楞紙板箱或木箱裝運(yùn)。箱內(nèi)要有防震、防撞的間隔材料。7.3運(yùn)輸、儲(chǔ)存7.3.1包裝的綠色食品干桃紅葡萄酒，允許在5-35℃溫度條件下運(yùn)輸和儲(chǔ)存。7.3.2在運(yùn)輸和儲(chǔ)存中，應(yīng)保持廠地清潔、干燥、通風(fēng)良好，嚴(yán)防日光直射，不得與地面直接，不能和靠近有腐蝕或易于發(fā)霉、發(fā)潮的貨物，嚴(yán)禁與有毒物品一起。用軟木塞封口的葡萄酒，須臥放或倒放。7.3.3按以上條件儲(chǔ)存，瓶裝酒不應(yīng)發(fā)生混濁、酸敗等現(xiàn)象，否則由生產(chǎn)方負(fù)責(zé)處理。超過(guò)18個(gè)月的酒，允許有少量沉淀，不影響。