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棗樹原產(chǎn)我國(guó)，為我國(guó)栽培早的果樹，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，已盛產(chǎn)于燕南、渭北，以后成為華北和西北地區(qū)普遍的果樹。至今，我國(guó)是世界上盛產(chǎn)紅棗的國(guó)家。
棗樹易繁殖，抗性強(qiáng)，結(jié)果早，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。紅棗的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，是一種重要的干果，既作食品，也可入藥，國(guó)內(nèi)外，木材堅(jiān)硬致密，是制造農(nóng)具、家具、雕刻等優(yōu)良用材。在山、沙、堿、薄的地上發(fā)展棗樹栽培，對(duì)備戰(zhàn)、備荒有重要意義。
落葉或常綠喬木，或藤狀灌木；枝常具皮刺。葉互生，具柄，邊緣具齒，或稀全緣，具基生三出、稀五出脈；托葉通常變成針刺。花小，黃綠色，兩性，5基數(shù)，常排成腋生具總花梗的聚傘花序，或腋生或頂生聚傘總狀或聚傘圓錐花序；萼片卵狀三角形或三角形，內(nèi)面有凸起的中肋；花瓣具爪，倒卵圓形或匙形，有時(shí)無花瓣，與雄蕊等長(zhǎng)；花盤厚，肉質(zhì)，5或10裂；子房球形，下半部或大部藏于花盤內(nèi)，且部分合生，2室，稀3-4室，每室有1胚珠，花柱2，稀3-4淺裂或半裂，稀深裂。核果圓球形或矩圓形，不開裂，有小尖頭，基部有宿存的萼筒，中果皮肉質(zhì)或軟木栓質(zhì)，內(nèi)果皮硬骨質(zhì)或木質(zhì)，1-2室，稀3-4室，每室具1種子；種子無或有的胚乳；子葉肥厚。
本屬約100種，主要分布于亞洲和美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū)，少數(shù)種在非洲和兩半球溫帶也有分布。我國(guó)有12種，3變種，除棗和無刺棗在全國(guó)各地栽培外，主要產(chǎn)于西南和華南。

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