大祥矮化香椿苗價(jià)格行情種植技術(shù)

這一年，宜昌作為首批試點(diǎn)開始推行“河長(zhǎng)制”。4月10日消息：近日，天氣回暖、惠風(fēng)和暢。此外，巢湖、石臼湖、棲息地、太平湖則被列入重要濕地名錄。12月26日消息：今年深圳市取消在愛國(guó)路集中舉辦市級(jí)迎春花市，次由各區(qū)“多點(diǎn)開花”分別舉辦迎春花市，成都二環(huán)高架橋下的爬山虎5月2日消息：包頭市面向社會(huì)免費(fèi)派送160萬株苗木后續(xù)報(bào)道來了。

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（一）播前選擇地勢(shì)平坦，土層深厚，土質(zhì)肥沃，光照充足，排水方便的地塊作苗床，一般畝施腐熟的農(nóng)家肥3000公斤，三元復(fù)合肥50公斤，耕翻耙平后作畦，畦寬1米～1.2米，長(zhǎng)20～30米，整平待播。種子浸種前，選擇晴日曬種子1～2夭，將種子裝入布袋中搓除膜翅，簸凈。然后倒入55℃的水溫中，不停地?cái)噭?dòng)約15分鐘，等水溫降到30℃左右，再繼續(xù)浸泡12小時(shí)后撈出催芽。也可用0.5％液浸泡1天后，撈出種子沖洗幾次，瀝干水分。裝入濕麻袋內(nèi)，放于20～25℃溫暖處催芽，出芽后待播。

“寒露”時(shí)在地中挖一個(gè)東西向、深1m的窖，長(zhǎng)、寬可根據(jù)香椿苗的數(shù)量而定。一般窖長(zhǎng)10m、寬3m。大窖長(zhǎng)20～30m，寬5～7m。用挖出的土在窖上東、西、北三面壘土1m高，做成北高南低的樣式，用竹竿做骨架蓋上塑料薄膜和草苫。

香椿喜溫，適宜在年平均氣溫8～10℃的地區(qū)栽培，新栽幼株在-10℃下會(huì)受凍枯死，成齡大樹在-20℃可越冬。因此，在北方寒冷地區(qū)，冬季應(yīng)對(duì)新栽幼株護(hù)干保暖，防止。

三、斷根育苗早春，對(duì)生長(zhǎng)健壯的香椿樹在樹冠周圍切斷部分根系，促進(jìn)萌發(fā)新芽，以后按常規(guī)培育。

香椿為前期速生樹種，對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，但以土層深厚、鈣質(zhì)豐富、肥沃的沙質(zhì)壤土為。香椿吸收氮多，鉀次之，磷少。每年秋、冬季節(jié)可開環(huán)溝追施適量腐熟的農(nóng)家肥、草木灰、氫二銨等。香椿喜濕、不耐旱，干旱時(shí)要適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。水分過多，易徒長(zhǎng)，根頸部易腐爛，在多雨季節(jié)應(yīng)注意排水。

原料經(jīng)挑選、清洗、燙漂、護(hù)綠后打漿榨汁，然后用0．2％味精、2％食鹽、3％β-環(huán)狀糊精進(jìn)行調(diào)味，罐裝。香椿汁呈均勻的半狀態(tài)，淡綠色，具有濃郁的香椿清香味，味微咸，是的佐餐原料。

1．溫度：定植后10天，棚內(nèi)溫度保持白天15～20℃，夜間14℃，以后逐漸溫度。為促進(jìn)椿芽萌動(dòng)，一般窖內(nèi)溫度白天控制在29～30℃，夜間保持12～14℃?！傲⒋骸焙笾形鐪囟瘸^30℃可適當(dāng)放風(fēng)，降至26℃關(guān)閉通風(fēng)口，夜間溫度一般不低于10℃。從“霜降”到“立春”一般不需放風(fēng)。 

五、香椿油（汁）的熬制將腌漬后剩下的香椿碎屑，不能食用的老葉，椿芽基部的硬枝梗及一二年生的枝條作原料，洗凈、曬干，切碎置鍋中加水熬煮，先用文火，水溫達(dá)80℃時(shí)加大火力，沸騰后再用文火。煮至湯色紅綠、香氣撲鼻時(shí)裝入密封容器中冷卻，濾去渣滓，每百公斤濾液中加鹽20公斤。封裝于小瓶或塑料桶中，作調(diào)味或湯菜佐料，可菜肴的鮮爽度，增香添色。

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