鈣果種植栽培技術(shù)
鈣果簡介 鈣果為薔薇科櫻桃屬落葉灌木，株高0.3～1.3米，植株叢生或單生。一年生枝灰白色，新梢灰綠色；葉小，長倒卵形，葉色淡綠，
急尖，無毛，葉緣鋸齒鈍；花蕾淺紅色，花白色；果實(shí)圓形或扁圓形，形似櫻桃，果面光亮無粉，有紅色、金黃色、紫色等，十分美觀。
花期3～4月，果期7～8月。
鈣果種植技術(shù) 鈣果對(duì)土壤要求不嚴(yán)，各種土質(zhì)都符合其生產(chǎn)要求。株行距0.8m×1m/0.6m×1m。生產(chǎn)上可采用叢狀整形，
株留結(jié)果枝10個(gè)左右，基生枝7個(gè)～8個(gè)，2年生枝2個(gè)～3個(gè)，每年選留新的基生枝10個(gè)～15個(gè)作更新枝，每株留果150個(gè)～200個(gè)，余果刪除，這樣株叢單株產(chǎn)果1.5kg
，畝產(chǎn)1000kg～1500kg。 鈣果抗病蟲害能力強(qiáng)，幾乎無病害，發(fā)生蚜蟲時(shí)，用樂果防治即可。

1、選地整地： 鈣果可栽于平地、坡地或喬木果樹行間未封壟以及梯田地地邊，栽前對(duì)所選地塊進(jìn)行深翻施肥，每畝施有機(jī)肥3方—5方，平地可整成小畦，
畦埂寬0．4米，畦的長度因地塊而定，以利將來管理。坡地種植在坡度不大時(shí)，可按等高線栽植，坡度較大時(shí)，需整成l米寬左右的小梯田。選地時(shí)好選于半陽坡
或陽坡的地塊，陰坡地區(qū)冬季鈣果容易發(fā)生抽條。地邊栽植，要對(duì)地邊的雜草、灌木進(jìn)行清除。
2、苗木栽植
（1）栽前準(zhǔn)備：鈣果苗木根系好進(jìn)行修剪，將所有側(cè)根重新剪出新茬，對(duì)長于30cm的根系短剪到20—25cm。栽后用生根粉進(jìn)行浸根，以提高成活率。
（2）栽植： 栽植時(shí)間：落葉苗好在春季芽未膨大前，山西地區(qū)為2月底至3月上旬。這樣能當(dāng)年有部分掛果，這樣能在秋季苗長到30—50cm高。

栽植方法：在整好、翻好的地塊上挖深50cm，寬40cm的坑，坑內(nèi)填入與有機(jī)肥混合的表土，
苗子入坑內(nèi)邊填土邊踩實(shí)，深度保持原苗的根莖部位與地表一致。鈣果栽植不能太深，否則苗木生長減慢。

3、栽后管理：
（1）澆水追肥：在定植后的當(dāng)天要立即澆水一次，此次澆水后5—7天內(nèi)再澆水一次，土表稍干后，立即松土，并覆蓋地膜。
以鈣果定植旁邊的雜草經(jīng)常鏟除。有條件的地方可在枝條長的旺時(shí)追施一次化肥(氮肥)每株用量0.5—l兩。
（2）修剪：栽后的苗木對(duì)地上部要適當(dāng)短剪，粗度小于l毫米以下的分枝疏除，枝條長于30cm的分枝短剪到25—30cm，苗木的主干一般保持30—40cm，
上端大約有5—10cm的發(fā)育不充實(shí)區(qū)剪掉。地下部萌出的根芽一般在年保留1個(gè)，離母株好遠(yuǎn)一些，第2年保持l—2個(gè)，以后視主叢枝的發(fā)育情況定苗。
主叢枝一般3—5年進(jìn)行更新，新的主叢以新長出的根孽為主進(jìn)行培養(yǎng)，結(jié)果枝可隨意結(jié)果，也可短剪到15—20cm，視枝條的粗度而定。
（3）疏花疏果：鈣果很易成花，一般基生枝從基部第三節(jié)起往上均可開花結(jié)果，每節(jié)可開2—8朵花，大部分有花3—5朵，因此花太多，需疏掉一些花蕾或花朵，
后保持30—40厘米的健壯枝有果25個(gè)左右(2個(gè)枝)，15—20厘米的中庸枝有果l0個(gè)左右(5—10個(gè)枝)，較弱的校有果5個(gè)左右(10個(gè)枝)。每株總有果150—200個(gè)，
株產(chǎn)2—3斤，每畝l000—1500公斤。
（4）病蟲害防治鈣果的病蟲害較少，病害防治可在發(fā)芽前噴一次3度石硫合劑，蟲害主要是蚜蟲，一般用2．5％功夫或吡蟲啉就可防治。
4　開發(fā)利用價(jià)值
1、　營養(yǎng)價(jià)值
　 鈣果中含有豐富的糖、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和氨基酸等多種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是鐵、鈣含量很高。每100g鮮果中鈣和鐵的含量分別可達(dá)60mg和1.5mg
(蘋果只有9mg和0.24mg)。果實(shí)中含有17種氨基酸,總量高達(dá)338.3mg/100g～451.7mg/100g,兒童生長發(fā)育的氨基酸含量102.7mg/100g～126.6mg/100g,
尤其是賴氨酸,纈氨酸、亮氨酸和異亮氨酸含量十分高,因而是兒童和老人的保健性水果。鈣果果實(shí)中含總糖為10.20%,還原糖6.38%,有機(jī)酸1.31%,Vc6.17mg/100克。
2、觀賞價(jià)值
　 鈣果植株矮小,開花多,結(jié)果旺,綠葉、白花、紅果,十分美觀。在庭院、街道、公園、高速公路兩旁栽植,春天可觀花,夏天可賞葉,秋季可品果,集觀賞、
食用于一體。此外用它作盆景株形緊湊,既可觀賞,又可食果。鈣果先開花,后長葉,每一枝條均能開花形成花束,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,如一片花的海洋?？膳柙?、小灌木
造景和旅游采果,其觀賞和美化環(huán)境的價(jià)值很高。
3、　藥用價(jià)值
　 鈣果的果仁與根均可入藥,種仁具有消腫、、通便的功能,能治療消化不良、腸胃停滯、便秘、水腫等疾病,根可治療齲齒。此外,鈣果還是很好的蜜源植物。
4、　可作飼料
　 鈣果的莖、葉中除含有牛羊所需的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素之外,還含有牛羊骨骼發(fā)育中補(bǔ)充的鈣質(zhì)元素,含鈣量分別為3.65%和3.75%,因此鈣果的莖葉是
牛羊等牲畜的飼料,可以利用其生物量大的特點(diǎn),帶動(dòng)畜牧業(yè)的發(fā)展。因此用鈣果綠化荒山荒坡,再結(jié)合放牧,可提高其種植的綜合經(jīng)濟(jì)效益。
5、　可深加工利用
　　鈣果有“鈣”美稱,果實(shí)除鮮食外,還可加工成果汁、果酒、蜜餞等品質(zhì)高、味道好的多樣化食品。
6、水保作用鈣果根系龐大,網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),固土保水能力強(qiáng),是一種抗旱性的灌木果樹,其密集的枝葉在雨季可截留雨水,使土壤不易被雨水直接沖刷,使地表徑流減少,固土保水效果十分顯著。

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