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巨峰葡萄，屬中熟類、四倍體品種，歐美雜交種，原產日本。大井上康于1937年用石原早生為母本，森田尼為父本雜交培育。1959年引入中國，并在全國各地大面積推廣，成為深受果農歡迎的主栽品種。
巨峰葡萄是生產中的主栽品種之一，適應性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果實穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，大可達20克。8月下旬成熟，成熟時紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉較軟，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%。
巨峰葡萄敗花嚴重，坐果率低，果穗松散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加產量，改善品質。葡萄開花前7-10天，結果枝在花穗以上保留2-3張葉片、營養(yǎng)枝保留5-6張葉片摘心，主蔓延長枝到立秋前后摘心。結果枝和營養(yǎng)枝除保留先端1個副梢外，其余副梢全部抹除。結果枝和營養(yǎng)枝先端的副梢長到一定長度時分別保留6-8張葉片和8-10張葉片摘心，其上發(fā)生的兩次副梢和主蔓延長枝的副梢均保留1張葉片反復摘心。在摘心和處理副梢的同時，根據(jù)負載量疏去多余果枝、營養(yǎng)枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，并去掉副穗。
占地苗? 1～8年生葡萄大樹。
以上各品種都自家種植，嚴格分級，機械起苗，并可提供大量自根苗、嫁接苗、種芽、嫁接接穗、營養(yǎng)缽快苗，確保純度99%以上。介紹有詳細資料，發(fā)短信索取即寄。提供定向育苗業(yè)務。辦理保濕郵寄，托運，另加10%郵費。
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栽培技術要點

2.1 葡萄架形

南北行向 V形架,株行距1.8米×0.6米,每株留一個主蔓,日光溫室順行立柱柱距3.0米,柱長2.3 米;埋入土中0.5~0.6米,兩邊(頭)需向外傾30°,并牽引錨石,每根立柱2個橫梁,下梁0.4米長,離地1米,上橫梁0.8米長,離地1.5米, 離地0.5米處立柱拉一道鋼絲固定,兩道橫梁離邊0.1米處各拉一道鋼絲。形成三層5道鐵絲。

2.2 休眠

11月上旬,當外界低氣溫連續(xù)5天低于7℃時,扣棚加蓋保溫被或草苫,晚上拉起打開所有放風口降溫,白天關閉通風口,蓋保溫被或草苫進行保溫,促 使葡萄休眠。當外界低氣溫低于0℃時,保溫被或草苫夜間不再拉起,通風口不再打開,使棚內溫度維持在2~7℃ 40天左右,以滿足葡萄休眠的需要。

2.3 解除休眠

12月中旬澆透水1次,使棚內空氣濕度在90%以上,然后升溫催芽,為使提早萌芽,萌芽整齊,升溫后2~3天用50%單氰胺30倍處理1年生枝條。 同時要緩慢升溫,第1周,白天15~20℃,夜間7~10℃。第2周,白天15~20℃,夜間10~15℃,第3周,白天22~28℃,夜間 13~18℃,直到葡萄萌芽,一般控制在25~30天。

2.4 生長季節(jié)管理

2.4.1 溫濕度調控 萌芽后到新梢長出7片葉期間,白天22~25℃,夜間10~15℃,以后白天25~28℃,夜間16~18℃,空氣濕度70%左右?；ㄆ诎滋?25~28℃,高溫度30℃,夜間16~18℃,低溫度15℃,空氣濕度55%~60%。幼果膨大期對夜間溫度要求較高?；ê?5天,白天 25~28℃,高溫度30℃,夜間20~22℃,低溫度20℃,空氣濕度60%~70%。葡萄著色期,白天28~32℃,夜間16~18℃,低溫度 15℃,低于14℃葡萄不能成熟。晝夜溫差在10℃以上利于葡萄著色。

2.4.2 植物生長調節(jié)劑使用 在巨寶一號葡萄花后3~5天,果?；鸩耦^大小時用400~500倍氯吡脲+15000倍保美靈沾果穗1次,第2次間隔12~15天再用100~200倍氯吡脲+15000倍保美靈沾果穗1次。

2.4.3 肥水管理技術 結果樹保持營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡,因此在施肥上采用科學方法。(1)施肥。升溫后2~3天追施催芽肥,以氮肥為主適當配施磷鉀肥,每畝追施尿 素10千克復合肥10千克以促發(fā)芽整齊和促進枝梢花穗發(fā)育?；ㄇ胺?葡萄萌芽后30天(花前7~10天)每畝追施20千克左右復合肥,以滿足開花坐果的需 要。膨果肥,分兩次進行,第1次在葡萄開花后5~7天,每畝追施尿素10千克復合肥20~25千克,第2次隔10~15天,每畝追施復合肥20千克,硫酸 鉀10千克以滿足幼果膨大的需要。著色肥(二次膨果肥),每畝追施硫酸鉀15~20千克,在葡萄著色~15天左右(葡萄硬核期)進行。采后肥,葡萄 采收后5天內追施復合肥15~20千克,促使樹體恢復?；试?月中旬至10月上旬施腐熟有機肥4000~5000千克,45%復合肥50千克,硅鈣鎂鉀 特種肥50~100千克。除上述施肥外,葉面噴施葉面肥對溫室葡萄非常重要,萌芽前對秋季施肥晚或質量差的棚室噴施300倍氨基酸+1%尿素,以補充營 養(yǎng)。萌芽后3~4葉期噴施600倍天賜寶有機液肥,15天后再噴1次,起到控徒長促進花穗發(fā)育。開花前7~10天和花前2~3天各噴施0.3%硼砂1次, 花后15天以后噴施氨基酸鈣2~3次每次間隔10天,著色期噴施0.3%硼砂和0.3%磷酸二氫鉀混合液,7~10天1次,直到落葉前20天。(2)水分 管理。結合施肥做好灌水,抓好封凍水、催芽水、花前水、坐果后及果實生長期灌水。

2.4.4 枝蔓和花果管理技術 (1)抹芽、定梢。當葡萄芽長到5~6厘米時,能看出是否有果穗時,分期分批抹除過密、位置不當、過弱的芽。定梢,當新梢長到10~15厘米時,能分辨出 花穗好壞時,根據(jù)架式每20厘米留一個新梢,新梢長到50厘米以上及時引綁,以利通風。(2)摘心除卷須。溫室內溫度高濕度大,新梢易徒長,應在花周 進行主梢摘心,以提高坐果率,一般花序上保留5~6片葉。花序以下副梢全部抹除,花序以上副梢,除1個,留3~4葉反復摘心外,其他副梢全部抹除。同 時去卷須。(3)疏穗疏粒。花周去副穗和掐穗尖,花前掐除1/4~1/5穗尖。待果粒長到黃豆粒大時,疏除發(fā)育不良的小粒、畸形粒、過密相互擠壓的果 粒,盡量保留大小一致的橢圓果粒,整個果穗留30~40個果粒,穗重1000克左右。

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