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一般倒盆在秋后根系停止生長后和春季芽萌動前進行。先將盆樹從原盆內(nèi)取出，剪除網(wǎng)狀根墊，并將根部周圍及底部土去除1/4～1/3，同時對上部枝條適度修剪，按上盆的方法重新栽植。如需轉(zhuǎn)移到較大的盆中，可保持根土不散，整坨放置新盆中央，然后從周圍加營養(yǎng)土栽植。
三、加強肥水管理
果樹的生長量很大，只有水肥供應充足才能樹木枝繁葉茂，開花結(jié)果，但盆栽果樹由于受盆的限制，管理不好容易生長不良，所以水肥的管理相當關鍵。
（一）施肥
盆栽果樹全年的生長量比較大，果量也比較大，且掛果時期長，需要養(yǎng)分多，僅靠有限的盆土不能滿足其需求，必需經(jīng)常不斷的供應肥料，才能植株健壯，生長結(jié)果正常，達到觀景品果目的。
1．肥料種類
盆栽果樹對肥料要求較高，肥料以有機肥為主，將豆餅、香油渣等粉碎后在密閉容器中漚制成有機液肥。同時，盆栽果樹經(jīng)常放置在庭院、陽臺、客廳、要求清潔衛(wèi)生，施入的肥料應不致招引蚊蠅等?；孰m具備上述特點，但不可長期單一使用，必需與有機肥料相配合施用。據(jù)試驗，盆栽果樹較好的肥料是腐熟的餅肥水或麻醬渣水與尿素、磷酸二氫鉀、磷酸二胺、過磷酸鈣、硫酸亞鐵等相配合使用。
2．施肥量及施肥次數(shù)
盆栽果樹施肥應在盆土結(jié)構(gòu)良好，肥力較高的基礎上進行。生長季施肥要少而勤，不可一次施入過多，以免燒傷根系。據(jù)試驗，盆栽果樹以每lO天左右澆施一次200倍麻醬渣水效果很好。在春季萌芽大量需肥期，可適當增加些尿素灌根，尿素濃度為0．3％ ，每周或隔周施一次。坐果以后，每周或隔周澆灌一次0．3～0．5％ 的磷酸二氫鉀。在生長季發(fā)現(xiàn)新梢葉片有黃化現(xiàn)象時，可適當追施硫酸亞鐵。
（二）灌水與排水
因為果樹根系的生長需要土壤內(nèi)有一定量的空氣，所以，有限的盆土內(nèi)既要滿足果樹對水分的需要，又要滿足其根系對空氣的需要。長期過量的澆水使盆土內(nèi)空氣含量過少，影響根系的生長、吸收，甚至造成爛根死亡。為調(diào)節(jié)水分與土壤空氣的矛盾，一般應掌握“見干見濕”即待盆土稍干燥后再澆水的原則。根據(jù)樹種的不同要求，盆土相對含水量維持在50～80％ 左右。
早春落葉樹萌動前后，正是根系旺盛生長的時期，需要盆土有充足的空氣和較高的溫度，此時樹體需水不多，可3—5天澆一次透水。以后隨著生長量的增大和氣溫的升高，澆水次數(shù)亦相應增加，2 3天澆一次透水。夏季是澆水量多的時期，除每天充足供水植株的需要外，還要多澆透底水，以降低土溫保護根系，每日一次水，必要時一日澆2次?；ㄑ糠只谌邕m當減少水分，可有效的抑制營養(yǎng)生長，促進花芽分化 一般在果實發(fā)育期如供水不足，會明顯影響果實增大，而轉(zhuǎn)色成熟期供水過多或旱澇不均則容易造成落果和裂果。冬季是果樹進入休眠需水少的季節(jié)，應防止水大爛根，但也需定期檢查，防止缺水抽條，1—2個月澆水一次即可。
生長季澆水應在上午10時前或下午4時后進行，冬季或早春應在午后氣溫較高時進行，以避免盆土溫度的劇烈變化。盆內(nèi)澆水要一次澆透，不能只澆表面，使下層長期處于干旱狀態(tài)。結(jié)合澆水可不定期的對地上部進行噴水淋洗。結(jié)合澆水可不定期的對地上部進行噴水淋洗，凈化葉片果實。提高觀賞價值。當土壤過濕不干時，更需注意排水。
四、土壤管理與換盆

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