近年來，對養(yǎng)殖業(yè)和飼料行業(yè)的影響越來越大。-禽-流-感、“非典”、人感染豬鏈球菌病等的發(fā)生，造成了畜禽業(yè)生產(chǎn)受阻和消費(fèi)需求的急劇下降。目前市場上少數(shù)飼料企業(yè)為了追求經(jīng)濟(jì)效益，濫用飼料添加劑的情況時有發(fā)生（如瘦-肉精中毒及蘇丹紅鴨蛋事件），威脅了養(yǎng)殖動物的生產(chǎn)和人民身體健康，也損害了飼料行業(yè)的聲譽(yù)。而高蛋白的雜交構(gòu)樹，已納入國家要求發(fā)展的綠色生態(tài)飼料，用構(gòu)樹飼料發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，可減少飼料糧消耗，實(shí)現(xiàn)“化樹為糧”。每噸畜禽、水產(chǎn)采用構(gòu)樹飼料喂養(yǎng)，比常規(guī)飼料可節(jié)約飼料糧30%-50%。

    但是，構(gòu)樹植物飼料的主要原料是構(gòu)樹的鮮葉，這在一定程度上限制了構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。一是，構(gòu)樹的主要重量集中在枝干上，鮮葉的產(chǎn)出比重并不高。二是，人工采摘鮮葉的成本較高，得不償失。三是，假如要充分利用構(gòu)樹的各個部分進(jìn)行深加工，就要設(shè)置多條生產(chǎn)線，廠房成本、設(shè)備成本高昂，而且末端產(chǎn)品大多沒有足夠的市場認(rèn)可度和競爭力。

    務(wù)川科華生物有限公司利用深度發(fā)酵技術(shù)，打通了“構(gòu)樹種植—構(gòu)樹植物蛋白飼料—構(gòu)樹生態(tài)豬肉”產(chǎn)業(yè)鏈的后一環(huán)，也是關(guān)鍵的一環(huán)，以摸索多年得來的生物發(fā)酵技術(shù)，通過生物降解、物理發(fā)酵、熟化等工藝，對構(gòu)樹全株進(jìn)行利用，制作出、的植物蛋白飼料。

    這項技術(shù)的出現(xiàn)，地推動了構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展。由于是全株利用，構(gòu)樹整體的生物產(chǎn)出量被全部利用，這樣既避免了浪費(fèi)，又大幅增加了產(chǎn)出和收益，畝產(chǎn)值就有了更加明顯的效益；無需分離構(gòu)樹各個部分，因而可以采用機(jī)械化收割和整株粉碎的方式，大幅降低人工成本；飼料的加工過程也大為簡化，對生產(chǎn)設(shè)備的要求不高，降低了相關(guān)成本。

    雜交構(gòu)樹飼料經(jīng)國家部門多次檢測，粗蛋白及17種氨基酸總含量均超過30%，富含鈣、鐵、鋅、硒等多種元素，促生長、抗病、降膽固醇因子，顯著地增強(qiáng)了蛋白質(zhì)合成和細(xì)胞功能，消化率高達(dá)95%以上。用于生豬飼養(yǎng)可節(jié)省飼料30%以上，飼喂3天后，豬糞減少1/3，臭味基本消失。

    由雜交構(gòu)樹料飼喂的豬肉，經(jīng)過中國南方雜交構(gòu)樹組培中心的檢測結(jié)果表明，其膽固醇含量低于普通豬肉2/3，含鈣量普通豬肉40%，氨基酸普通豬肉66%，谷氨酸含量高達(dá)3.88%，維生素普通豬75%，硒含量提高153%，粗脂肪比普通豬低6倍，鮮度是普通豬肉的好幾倍，不含有害金屬，各項指標(biāo)都優(yōu)于出口豬肉的標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。清水煮上15分鐘，湯水中不留油沫，自然飄香，冷卻后切片，蘸醬油或少許食鹽食用就能體驗出非凡美味。

目前，在務(wù)川，由于構(gòu)香豬肉質(zhì)鮮、口感好、營養(yǎng)價值高，成為廣大消費(fèi)者的佳選擇，出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況。

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