發(fā)酵酒糟可以使用益加益飼料發(fā)酵菌液，看發(fā)酵量大量小，發(fā)酵量大的話使用發(fā)酵劑比較合算一些，成本較低，但如果量少使用菌液發(fā)酵較為方便，便于保存。
使用發(fā)酵劑和菌液發(fā)酵方法幾乎相同，只是發(fā)酵劑一袋可發(fā)酵2噸酒糟，但是菌液一瓶可發(fā)酵1000斤，然后就是發(fā)酵劑可能需要發(fā)酵前需要先用紅糖水激活發(fā)酵1-3天，但是菌液可以直接用水稀釋使用。其他都是一樣的。
使用菌液發(fā)酵酒糟時(shí)需要先將菌液按照一定比例稀釋，然后將稀釋好的菌液和輔料（玉米粉麥麩等）攪拌均勻，輔料和酒糟的比例是15:100，然后將拌好的輔料和酒糟攪拌均勻，邊攪拌邊灑水，水分控制在60%，也就是手握一把成坨，用力握不出水即可，松開(kāi)能散開(kāi)即水分合適，后，裝進(jìn)缸里、桶里或者發(fā)酵池中，采用裝一層壓實(shí)一層的方法，因?yàn)榫圃惚容^疏松，不易壓實(shí)，密封發(fā)酵5到5天聞到酸香味道即可使用。
酒糟飼喂注意事項(xiàng)：
1.發(fā)酵酒糟的喂量不要超過(guò)日糧的三分之一，即30%，主要是酒糟中的成分太過(guò)復(fù)雜，儲(chǔ)存時(shí)酸敗率高，自然產(chǎn)生的醛酸和果膠酸及甲醛量都比較高，如果不經(jīng)發(fā)酵處理就只能在飼料中占10%左右，且不能連續(xù)喂養(yǎng)。
2.發(fā)酵酒糟喂畜禽要配合其他飼料，切忌單一飼喂 用酒糟喂豬搭配一定比例的玉米、糠麩、油餅類等精飼料，補(bǔ)充適量的骨粉、蛋殼粉、微量元素等礦物質(zhì)飼料，同時(shí)還要搭配足量的青飼料，以彌補(bǔ)酒糟中所缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
3. 發(fā)酵酒糟忌大量喂養(yǎng)懷孕和哺乳母豬和種豬 因?yàn)榫圃阄沽看髸r(shí)容易導(dǎo)致母豬流產(chǎn)、產(chǎn)弱小仔豬和死胎；母豬奶汁品質(zhì)下降，致使仔豬下??；導(dǎo)致種公豬精子畸形，降低母豬的受胎率，且降低豬體新陳代謝功能，致種豬呼吸急促、心跳加快和血管收縮等癥狀。所以如果要喂懷孕和哺乳母豬和種豬，使用量不應(yīng)超過(guò)15%。
4.飼喂發(fā)酵的酒糟，一定要搭配足夠量的青綠飼料，或者在飼料中加入維生素，否則容易引起便秘，如果發(fā)現(xiàn)畜禽便秘，則馬上減少發(fā)酵料的喂量，增加青綠飼料。

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