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產(chǎn)品簡介：中華倒刺鲃又名青波，在分類學上隸屬于鯉科、鲃亞科、倒刺鲃屬，為嘉陵江重要名貴經(jīng)濟魚類之一，有“一鳊，二巖（巖原鯉），三青波（中華倒刺鲃）”之說。中華倒刺鲃以其肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，細刺較少，含肉率高，而深受群眾喜愛。近年來因捕撈過度，水污染嚴重，資源日益枯竭，中華倒刺鲃天然漁獲量已遠不能滿足市場需求，價格日趨上漲，因此中華倒刺鲃是一種開發(fā)潛力的淡水名優(yōu)魚類。
高州市謝雞鎮(zhèn)茂業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖場 9年
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