張家界大鯢肉質(zhì)細嫩、鮮美、風(fēng)味特。大鯢肉組織柔軟，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇等特性。 大鯢在地球上的生長歷史可以追溯到三億五千萬年以前，有“活化石”之稱，是國家二級保護動物，具有的學(xué)術(shù)科研價值，同時也具有的醫(yī)用，食用等經(jīng)濟價值。 健康的人體，其肌肉與脂肪組成比例十分合理，脂肪含量過高，也就是我們熟稱的肥胖，會引起許多的疾病，危害人體的健康，脂肪含量過低，會造成人體低血脂，耐饑餓能力下降，同樣影響人體健康。健康的大鯢和健康的人體一樣，其肌肉和脂肪的組成比例在一個范圍內(nèi)，根據(jù)大鯢解剖學(xué)研究，大鯢的脂肪幾乎全部堆積在大鯢的尾部，因此，可以根據(jù)大鯢尾部油脂的重量來評價大鯢脂肪的含量。在對大鯢進一步的健康學(xué)研究表明，健康大鯢肉與尾部油脂的黃金比例在14.5-15.5之間，在對各原產(chǎn)地大鯢抽樣研究發(fā)現(xiàn)，張家界大鯢肉與油脂比例十分合理，明顯優(yōu)于其他原產(chǎn)地大鯢。 很多人都有這樣一種疑問，吃娃娃魚到底犯法嗎？今天鯢哥就來告訴你吃娃娃魚到底犯不犯法。 眾所周知，娃娃魚是國家二級保0護動物，是不能吃的，吃了就會犯0法，那么經(jīng)常在餐館看到有些人吃娃娃魚，他們都是犯法的嗎？ 其實不然，因為他們吃的都是人工養(yǎng)殖的子二代娃娃魚。顧名思義就是吃的娃娃魚繁殖的兒子的兒子。 因為現(xiàn)在國家促進農(nóng)業(yè)發(fā)展，而娃娃魚成活率已經(jīng)得到顯著提升了，所以了國家已經(jīng)放開了政策，凡是人工養(yǎng)殖子二代的娃娃魚有合理證件都是可以進行食用的。 那么到底有哪些證件呢？據(jù)2015年國家農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的2號通知里提到，現(xiàn)在流通的娃娃魚都有合法的身份標識了，只要有這個身份標識，就代表其實合法的。 所以大家可以放心的吃娃娃魚，是絕0對不會犯法的，不過要選擇到正規(guī)的渠道購買哦。鯢珍貴鯢哥就是一個好的選擇，提供合法標識，快遞到您家 張家界大鯢與其他原產(chǎn)地大鯢受精率和幼鯢成活率比較 精子活力的高低直接影響著受精率的高低，而精子活力的高低又由雄性個體的性能力決定，是雄性個體是否健康以及強壯程度的一個重要表現(xiàn)。對于大鯢養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，培育健康的后代，是大鯢養(yǎng)殖成功的一個重要，因此選擇優(yōu)Q秀的種鯢至關(guān)重要，在大鯢的繁育過程中，受精率和幼鯢成活率是反應(yīng)種鯢質(zhì)量的重要指標，優(yōu)良的種鯢直接決定了養(yǎng)殖得到的商品大鯢的質(zhì)量，通過比較不同產(chǎn)地大鯢的受精率和幼鯢成活率，我們發(fā)現(xiàn)，張家界大鯢繁育過程中受精率和幼鯢成活率都明顯其他地區(qū)。 張家界大鯢地理標志產(chǎn)品保護產(chǎn)地范圍為湖南省張家界市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

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